兰州历史悠久,文化丰富,是丝绸之路的繁华地区,与茶马古道交汇。许多独特的文化沿着悠久的历史长河慢慢地积累起来。其中,“茶文化”是非常重要的一部分。
兰州人继承和传承了“茶文化”。如今,喝茶已成为兰州人生活中不可缺少的习惯。当我无事可做时,我喜欢喝几杯。兰州人最喜欢的茶是“三宝”。兰州人亲切地称其为“盖碗儿”。
丝绸之路
黄河穿城而过的三宝台古城,历史悠久,具有独特的古韵。
“三宝台”茶馆遍布兰州的大街小巷,你可以在这里独自喝茶度过一个安静的午后,也可以与朋友相聚品茶、谈茶、谈古今。时不时听听相声,可以让你的生活更加自在。
茶馆不仅是兰州人休闲的好去处,也营造了古都兰州浓郁的茶文化氛围。
茶文化
据说,“三宝腰带”起源于盛唐时期,明清时期流传到西北,形成了独特的风格。茶叶产品具有浓郁的地域特色。后来传到甘肃地区,经过改进工艺,发展口味,成为被称为“甘肃四宝”的甘肃特产三堡:兰州牛肉面、《读者》杂志、敦煌莫高窟。 ”。
三宝台选用上等的菊花、福建龙眼、新疆葡萄干、甘肃临泽枣、荔枝干、高级冰糖等为调味料。如果有香味但不清澈,则正常;如果有香味但不甜。是苦茶。只有甜而活泼的茶才是最好的。
我们对冲泡和饮用San Pao Thai 的方式非常讲究。
三个堡垒
酿造
将龙眼干咬碎,与所有材料一起放入有盖的碗中,倒入开水,盖上盖子。这是第一次浸泡。 (有些人把枣子烧了。)5分钟后,将其舀出,用作泡茶或其他配料的水。第二次、第三次浸泡是关键。
浸泡的可持续性也是三宝大茶的一个重要特点。
喝
三个堡垒
饮用前掀开盖子并揉搓数次。接下来,将盖子斜放在盖子上,用左手的拇指和中指提起碗,用食指压住盖子,右手握住底部支撑,倾斜碗,喝茶。
喝茶时,不要一下子喝完,要留一些水,然后打开盖子,立在茶壶里,然后再加入热水。
如果喝够了,还可以把里面的茶全部喝掉。如果还是不满意,还可以把所有的材料都洗掉。
三个堡垒
如果去兰州,一定要尝尝兰州三巴。如果你不这样做,你会后悔的。