xnx8888@com 广州是中国最大的普洱茶交易区，正如咖啡是西方国家的一种生活方式一样，茶也是中国人的一种生活方式。虽然喝茶对健康有益，但这种爱好可能危害健康。你相信吗？
据媒体报道，今年“3月15日”消费者权益日前后，包括“天府”、“东木关”在内的多款福建红茶因检出禁用农药和食品添加剂而被列入黑名单。广东汕头的风味茶卖家依然如雨后春笋般出现，就连网上流行的低价茶叶也被批评存在质量问题。
茶叶9.9元，包邮，超乎想象的低价，各种包装精美的茶叶送到您家。 388铁观音+正山小种+茶盘茶具套装，QQ的“茶农”已经摇身一变成为大众化的小微企业。也许你会再次爱上美丽的花茶。拍张照片发朋友圈，秀一下你的小资情怀。
作者的日常小资
我们需要仔细研究一下互联网时代如何选茶。为什么在网上买不到正宗的茶叶呢？
1959年，中国“十大名茶”包括南京玉花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安皮茶、君山银针、信阳毛尖、武夷岩、安溪铁观音等。还有祁门红茶。是中国十大名茶之一。除君山银针、铁观音、岩茶、祁门红茶外，其他均为绿茶。近年来，福鼎白茶、台湾乌龙茶、云南普洱茶、武夷山正山小种、京君眉等茶类开始流行，但人们对于如何喝茶仍存在很多误区。
例如：
1、绿茶不能高温冲泡吗？南京中山凌源森林茶厂每年生产最好的手工雨花茶。由于它是在100度的高温下酿造的，所以味道清爽，没有任何苦味。
2、花茶适合女性喝吗？虽然事实如此，但许多花茶为了保证鲜花的美丽，含有过量的农药残留，这一点已被媒体多次报道。
3、便宜的铁观音划算吗？不仅有性价比问题，还有农药残留问题，而且很多人喝的铁观音不一定是铁观音。
4. 我去台湾买的乌龙茶是正宗的吗？根据内地的需求，很多茶叶都是从越南进口的，并不是所谓的高山茶。
5. 普洱茶越陈越有价值。前提是茶叶本身好、制作工艺好、原料选择得当、储存环境好、加工好。能达到这些标准的茶叶并不多。即使茶真的很垃圾，它仍然是垃圾。潘章大白菜从十多块钱一块涨到几万元一块的传说已经不复存在了。
高温冲泡的尤卡茶
中山陵园茶厂的干雨花茶
选择茶叶时，产地、茶叶原料、工艺、储存、价格、冲泡方法、口味等都决定了茶叶的价格。
买茶时，首先要学会如何选茶。
1、起源问题
淘宝上，“东关村”的村民拿着身份证出售“正山小种”和“景俊美”，但有趣的是，并没有“东关村”的地名。感到困惑？会痛吗？桐木关地区的小种茶年产量约为10万斤，商贩可售出的正山小种茶远超10万斤。
之所以选择产地，是因为独特的地质、温度、气候等条件的生态环境，以及不同品种绿茶的生产工艺，影响着茶树的品质。虽然我们只能生产优质茶，不能生产本地茶，但茶树的生态和类型导致最终的质量很难达到标准。外观、味道、发泡强度等都有差异。
台湾茶很容易选择
这样的小路在茶山算是比较容易走的路了。
老班章附近随手拍的
绿茶也是必不可少的。北京的孩子特别喜欢喝西蜀龙井。顾名思义，只有4月5日之前生产的才是“Meizen”，并且来自Saiko的核心产区。
遗憾的是，西湖产的龙井，每年因天气情况而无法确定采摘时间。它分为两种类型：43号龙井和所谓的群体品种。这是最正宗的龙井，采摘时间比43号龙井要晚。最重要的是，按照传统方法，炒好的西湖龙井需要在生石灰桶中存放一定时间后才能出售。此步骤至少需要7 天。因此，如果在4月5日之前能喝到“西湖龙井”，并非不可能，但绝对是非常罕见的。一般在清明节期间采收，储存一定时间后即可生产。将其投放市场。
因此，清明节期间上市的所谓西湖龙井，很可能是浙江龙井的乌牛干品种，甚至不是浙江龙井。市售的茶不一定是好茶，但肥茶可能是经过冷藏的明年的茶。
核心产区龙井安全吗？如果你去过龙井村，你就会知道人类活动对生态系统产生影响。即使是原产地或中心生产地，最终的质量也可能因地区而异。由于人为干预过多，茶叶的品质无法得到预期。
事实上，由于气候原因，只有贵州及更多南方地区的茶叶才能满足庞大的明前市场。名茶产区核心产区生产的茶叶大部分不能满足中国巨大的市场。
普洱茶一厂内景
茶山随手拍
原产地的优质树木受到政府保护。
即使有不同产地的名优茶，但如果你真的想买那个地理位置生产的茶叶，并不意味着就买正确产地的茶叶。既有好也有坏。
2. 可交付成果和生产过程
最近，很多朋友看到铺天盖地的“**茶，大师制作”的广告后，都问我这款茶怎么样，想买。
首先，我对这些茶大师非常尊敬。比如魏应提光音生产的魏十八，是魏跃德大师制作的，一斤的价格不固定。该茶供不应求，达到18万瓶，是真正的铁观音精品，其标准的绿叶红边，传统的手工香气，以及铁观音的终极花香。茶汤很棒。但商品茶要想满足全国市场，难道只需要师傅来制作吗？产量显然是不够的。
铁观音18万斤
显然，普洱茶除了产地问题外，还存在产量问题和部分井采茶条件差的问题。一些著名的产区和山脉无法驾车前往，必须步行攀登。曼森地区的茶叶产量很少，每年面向全国市场的茶叶产量不足20公斤。不知道大家喝的曼森是从哪里来的。
传说中的老半藏茶女王
传说中的板栗老树
各个知名产区的茶叶也存在这个问题，但年固定产量只有1000公斤。
从生产技术的角度来看，如果原料的选择可靠，整个过程没有失误，最终茶叶的品质可以得到一定的保证，但由于以下因素，这可能并不完全正确。环境和天气。因素。比如，今年受强降雨影响，很多丘陵地区采收的普洱秋茶，即使在原产地，品质也与以往有明显不同。茶叶的品质不好，往往是由于制作过程中出现问题造成的。因此，茶企业的工业化生产虽然改善了其弊端，但传统工艺却丢失了，这可能是赢，也可能是输。
这通常意味着您购买的茶是在国外使用原产国的技术制成的。比如在北京吃正宗的南京鸭血粉丝，其食材、做法、制作环境都可能不同。这种茶已经不能称为“正宗”了。例如贵州碧螺春、宜兴正山小种、越南乌龙茶、云南福鼎白茶等。这就是真实版的关公打秦琼……
3、价格问题
物有所值，买的不如卖的这句话用在茶行业并不完全正确，但具有一定的参考重要性。比如以前的西湖龙井，如果售价超过3000元，可能保证是核心产区的正宗龙井，但奸商可能会冒充劣质产品。
1斤西湖龙井茶中绿茶与干茶的比例为4.7:1，生产1斤茶叶大约需要5斤绿茶。一磅茶叶大约有40,000 至50,000 个芽。干茶，茶农采摘所需的日常劳动量是相当惊人的。因为目前还没有机器可以替代这个工艺。包括手工采摘、炒制、包装、运输、营销成本、利润等等。当你看到冰箱里的绿茶“宝藏”时，你是不是很想把它扔掉呢？
传说中的大白菜系列
我觉得传说中的大白菜系列02红茶王最好吃。
传奇大白菜系列04合集
传说中的大白菜系列
便宜的茶叶可能与茶叶品种、采摘时间、产地不符，只能担心农药残留问题。
与其他种类的茶类似，普洱茶是王者，是义乌当地采购的原茶价格，提取自传说中的顶级普洱茶混合物。**小小的树每公斤售价在8000多元，如果选择特定的树就更贵了，每条还可以收获几十万棵茶王树。是无限的。
首先，确实，如果价格明显低于市场价格，你就买不到真正的茶叶，但如果价格高了，你可能就买不到合适的茶叶了。
4.口味和冲泡问题
清新爽口，叶子漂亮。 没有苦味，很多茶师和茶商告诉我们，冲泡绿茶时的热水温度是85度。
确实，用山泉水、低温冲泡绿茶，在茶的评价上永远是相对的，低温冲泡会掩盖茶的缺点。真正最好的绿茶是可以高温冲泡的，比如南京中山陵手工制作的明钱堂花茶。干茶细细，冲泡的芽很小，但也有不少细的。用100度的沸水冲泡时，完全不会留下任何苦味，但依然清爽清新，而且这样的茶价格也相当令人惊讶。又如优质铁观音，100度可冲泡3分钟。这种茶还没有黑，也没有黑。
因此，低温冲泡好茶并不意味着低温可以掩盖很多弊端。好茶一定要经得起高温的考验。需要记住的是，茶评是非常简单粗暴的，并不是像茶专家那样对待茶。
绿茶没有苦味，喝起来很舒服，可以感受到春天的气息。就像普洱茶一样，当你专业地对待绿茶并花时间去品尝它时，你会发现由于生态环境的差异，如海拔、山顶、生长方向、病虫害、采收时间等而产生细微的差异。以及生产技术。可能有点难以置信，优质的西湖龙井有“鸡汤”的味道和传统的“豆味”，而最优质的安吉白茶却有类似香肠的“肉味”。造物主给了它这样的味道。当然，还有大家都认识的花香。
当然，茶汤本身的香气和进入口腔后从口腔到喉咙的感觉一定要改变，回味一定是甘甜的，一定是让你久久流口水的东西。
茶汤与口腔的接触，需要用味蕾去品味，而味道的记忆是终生的，所以能品尝到难得一见的美味茶，实在是一大享受。
那么问题来了，为什么在网上买不到好茶呢？
一代经典：河海茶厂1998年红大一7572
1、从企业角度
都是为了利益，一些大品牌的茶为了控制工艺，改变了很多工艺，比如福鼎白茶很多就放弃了工艺。控制水分、保证茶叶品质是进步，但对于终极饮茶者来说，通过传统工艺获得的极致体验或许才是终极追求。
在大工厂里，茶叶原料的选择并没有我们想象的那么严格。以普洱茶为例，从古树上采集的纯正原料，由于产量小、收购价格高，想要喝起来并不容易。 “生态茶”，也是大叶品种，与绿茶精耕细作类似，也是台茶的一种。原产地是西双版纳勐海地区，大环境是一样的，但这样的原料的小环境却发生了巨大的变化。
我游览了茶山，仔细观察了每一棵古茶树的环境。它的环境是一个独立的生态系统，有自己的生长空间，大量平台茶的生长甚至不需要人工干预。由于环境与老木茶完全不同，即使存放期相同，普洱生茶的品质也无法保证。 10年或更长时间后，转化不再取决于时间。
从互联网知名度来看，茶叶公司销售的想法并不古老，不少企业通过互联网销售取得了巨大成功，也有一些互联网公司转向卖茶叶。但矛盾的是，这些与茶的品质无关。以茶叶为例，大多数茶叶企业为了满足低价，只能低价销售茶叶，品质难以保证。
一些互联网公司正在尝试起源追踪、众筹和会员制度。这些都是好现象，但实际上这种方法并不能保证你会买到正确的东西。流行的案例相当可笑。
很多互联网公司都做茶，但他们似乎更多的是为TO VC做的。例如，新媒体支持的普洱茶保护项目将人们带到云南省，在茶树旁拍照，给他们几杯茶，并告诉他们这些茶是被收养的。事实上，对于这个市场来说，茶叶的品质是无法保证的。因为如果别人被愚弄了，你就会对这个行业感到失望。是大家都避而远之的“铁观音”小商团。那些遭受这种“商业模式”之苦的人破坏了最终的体现。
著名的普洱茶品牌就进行了这种模仿，声称他们的茶师使用铜壶泡茶。这对普通大众来说很有吸引力，但在业内却很可笑。
从互联网的使用情况来看，大多数茶叶企业都可以使用简单的电子商务，但重要的是这些企业不仅要紧跟潮流，还要采用良好的互联网做法，比如淘宝和京东的一些众筹，但这并不意味着。你已经掌握了它。com，茶并不像故事所描述的那么美丽，它只是一个伟大的商业故事。
但他们缺乏资金，没有合适的平台，无法通过互联网广泛推广正宗茶人深度制作的茶产品。中国唯一的51家普洱网陆建峰先生、《茶叶战争》等茶文化书籍作者周崇林先生、云南古普洱茶收藏研究会会长黄晓源先生进行了众筹。周崇林先生专注于开发综合性、专业性的云南茶叶产品，同时也注重普及茶文化，比如最近的《绿书》和《茶叶江山》、《茶与酒两生花》、《茶叶的秘密》我。普洱茶振兴计划在互联网上的普洱茶行业家喻户晓。如果你爱茶，一定要看看邓世海的书、阮殿农的书、乌海茶厂原厂长李的书等热门书籍。舒云的《茶味的初相》都是不错的选择。
此次鸡汤新推广方式，包括因品尝故宫古茶而闻名的@茶大师王心、余其钰的支持、小茶奶奶的网红灵魂加茶产品等知名行业人物在微博上的影响力。而抛开行业内围绕茶产品的争议，这种营销方式也可以称得上是一种创新，在推广方面具有一定的优势。目前，拥有全国数百个线上线下合作点的独特“心部落”，可以同时举办活动，而铁曼网信在社交、社区维护、品牌包装等方面都做得很好。工作于.
这些都是现阶段茶企和互联网行业的一些现实。事实上，从推广角度来看，茶企对互联网的运用还比较初级，给很多后来者和互联网企业留下了余地。
对于消费者来说，这就是一分钱一分货的原则，所以很多茶产品只是一种商品。如果你想走得更高，你需要提高你的品酒技巧。
2.如何在网上找到好茶？
目前，网上购买茶叶的平台很少，坦白说，国内消费者过于追求低价，被迫向市场提供劣质产品。作为农产品，好茶的采摘、生产和销售成本相对较高。
毕竟，要选择好茶，首先要判断自己的口味，因为嘴是不会说谎的，但前提是要知道什么是真正的好茶，并把它与好茶进行比较。看到不同。
茶叶企业的基准茶
其实茶现在可以分为饮料级和真茶级。例如，办公室常见的茶包和许多品牌的茶主要属于“饮料”类别，但您需要确保以真正的茶为基础。要求包括核心产地、群体种类、适口性和耐浸泡性。
笔者长期潜伏在百度铁板烧的普洱茶吧里，试图寻找台湾茶所缺失的东西，但仅仅拿大厂早期的标准茶与现在的茶进行比较，根本没有可比性。我已经无法模仿“大白菜”课了。 虽然张系列已接近绝唱，但作为普通茶饮料仍然可以饮用。方法得当，无农药残留。
除了百度贴吧，还有三嘴斋、茶客网、紫砂江湖等几个专业的茶相关论坛可以学习。这些网站充满了志同道合的朋友，从初学者到专家。
我觉得普通人还是先学学茶的味道比较好，根据自己的经济水平。无论是用最简单的冲泡方法，还是优雅的杯子，都可以泡出一杯美味的茶。苦味是正常的，但苦味不会在口腔或舌头中停留太久。 回到之前的茶味层次。山叶茶的特征，从香气和产地，到老茶的神秘外观，以及其他有趣的标准，如环境、保存、陈化、茶香和口感。
对于一般消费者来说，我们建议选择各个茶叶公司的标杆茶，比如陈胜浩的老班庄、白马茶业的铁观音。巴克珍珠5800、元正茶的正山小种、金骏眉、武夷星的山长茶、新茶王系列，都算是我们的标杆茶，但这些茶的价格都不便宜。
与其泡定量的茶每天喝，不如减少买的量来犒赏自己，找几个朋友一起品尝，记住一个标准的味道。事实上，它是“真实的”。如果您知道其中的区别就没关系。
这些标杆茶产地固定，工艺标准化，基本可控，品质稳定，年产量、口味稳定。所谓标杆茶的定义并不完全由工厂自己定义，而是由市场确定的。例如，金骏眉是相关创始人袁征和君德发明的，而赛珍珠5800几乎被所有铁观音茶友视为标杆。陈胜浩的老板庄是与老板庄村民小组协议创建的。茶叶公司的吹嘘能力要想得到认可，必须得到行业专家和资深茶叶鉴赏家的认可。
事实上，这也是在网上获取好茶的方法之一。这是关于选择一个您信任的品牌并选择其标志性茶品种。但由于茶叶产量有限，这种方法也有一定的局限性。比一些商业茶品牌小。然而，如上所述，市售的茶只是一种普通的饮料，真正的茶的美味是经过多道工序才确定的。
如果你有懂茶的朋友，可以听取他们的建议，通过各种渠道购买到价格实惠的茶叶。性价比非常好。
如果你真心想把喝茶当成一种爱好，我建议你不要轻易涉足。现在我全家人都认为我吸毒了。虽然有点夸张，但这个说法还是比较靠谱的。与玩茶具、茶叶、茶室、茶会等一样经济。
以良好的心态喝茶，不断学习、不断进步。 对于现代人来说，喝茶也是寻找自己茶友、理性喝茶的好方法。适度消费，消除虚假，维护真理。
过去的选择
主要普洱茶厂的年代顺序：今天看到的著名普洱茶厂家大多都是从这三个公司开始的。
普洱茶中“大白菜”的由来是什么？
普洱茶饼里的薯条代表什么？
