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随着中国咖啡文化的兴起，国内外知名咖啡品牌纷纷进入市场，市场竞争日益加剧。国内消费者对咖啡品质和口味的要求不断提高，品牌之间的竞争主要体现在产品品质、口味创新、服务体验和品牌形象等方面。除了传统咖啡连锁店外，市场上线上咖啡品牌也不断涌现，市场竞争压力加大。与此同时，咖啡市场的增长潜力正在吸引更多的投资者和企业家，加剧市场竞争。
瑞幸咖啡是中国咖啡行业的龙头企业，目前，瑞幸咖啡的直接竞争对手是酷滴咖啡，后者成立不到一年的时间就开设了5000多家门店，并且正在快速扩张门店。 市场策略。 2023年4月，酷迪主动发放8.8/9.9元优惠券，6月，瑞幸围绕“每周9.9咖啡”的营销策略，发放9.9元店内优惠券，得到顾客热烈响应。商店里的消费者数量有所增加。
至此，由于9.9的低价策略，中国咖啡市场的“价格战”已经打响。对此，星巴克中国董事长兼首席执行官王晶莹表示，“星巴克无意参与价格竞争。自25年前星巴克在中国开创精品咖啡体验以来，我们的目标始终是在中国做到最好、最好”。这个市场。”
有着不参与价格竞争政策的星巴克，最近似乎也赶上了“9.9元潮流”，一直在悄悄降价。据媒体报道，不少星巴克忠实消费者表示，他们的星巴克卡套餐上已收到大量“39.9 2杯”和“49.9 2杯”优惠券。星巴克还在多个电商平台推出了“106元、103元/5杯”等折扣和团购。 “平均一杯的价格不到20元，距离9.9元还有很大差距，但与星巴克之前的定价相比，已经明显低了。”一位消费者表示。
一杯10元以下的咖啡，咖啡品牌能赚钱吗？加盟商能赚钱吗？业内人士表示，咖啡市场是近年来少数呈现增长的优质消费市场之一，9.9元促销的目的就是为了收获流量、培养用户的消费习惯。不同品牌的供应链能力不同，盈利能力也不同，现金消耗补贴的可持续性值得怀疑。目前，咖啡市场在2023年全年可能会以9.9元的价格保持竞争。
据千山产业研究院统计，在上游环节，咖啡加工商采购咖啡豆的方式一般有两种：一是直接从种植基地采购，二是从生豆贸易商处采购。在我国，云南省是全国最大的咖啡产区，咖啡生豆贸易商主要是日本UCC、法国路易达孚、日本三井物产等跨国公司。
咖啡机制造商中，国外企业占据主导地位，如意大利的德龙、瑞士的Nespresso、瑞士的谢乐，以及意大利国内的咖啡机制造商。主要以家用咖啡机为主，代表企业有广东美的咖啡、裸电器等。
在中游链接，根据成品咖啡细分市场的参与者类型，熟咖啡豆的领先品牌包括豆叔咖啡、illy等。在速溶咖啡市场，有L'or、Blendy、Nespresso等咖啡液品牌，代表品牌有三个半咖啡、雀巢咖啡、G7咖啡等。干咖啡品牌有麦斯威尔Maxwell House、Mocona Coffee等，速溶咖啡市场代表品牌有Benezon、农夫山泉炭、雀巢等，现磨咖啡市场代表品牌有：主要是星巴克、Luckin等。咖啡、Costa、%阿拉比卡咖啡等
在下游分销市场，分销渠道可分为连锁咖啡店、连锁便利店、快餐店、电商平台、外卖平台等。其中，现磨咖啡的主要消费渠道是连锁咖啡店和便利店，而速溶咖啡和速溶咖啡主要通过超市、便利店、电商平台等销售。依靠麦当劳店和肯德基的柜台销售。
根据品牌力、影响力、销量、关注度、消费者偏好等数据，将2024年中国最受欢迎的十大咖啡品牌汇总如下（注：公司排名）（排名不分先后）。
综上所述，中国咖啡行业主要品牌主要有瑞幸咖啡、星巴克中国、库迪咖啡、曼纳咖啡等。
幸运咖啡
瑞幸咖啡是中国领先的本土连锁咖啡品牌，也是中国唯一的万福咖啡品牌。瑞幸从成立到现在的发展历程可以分为“奠基与崛起”、“上市与雷雨”、“转型与振兴”三个阶段。瑞幸咖啡成立于2017年。不到两年的时间，该品牌成立并在纳斯达克上市，成为全球最快的IPO公司。 2023年6月，瑞幸连锁门店数量突破1万家。
2月23日晚，瑞幸咖啡公布了2023年第四季度及全年财务业绩。财报显示，2023年净利润总额为249.03亿元，较上年增长87.3%。瑞幸咖啡2023年按照美国会计准则（GAAP）计算的营业利润为30.26亿元人民币，较2022年增长一倍。
瑞幸咖啡2023年净新开门店8034家，门店数量较2022年底同比增长97.8%。截至2023年底，瑞幸咖啡在日本的门店数量将达到16,218家，其中自营店10,598家，联营店5,620家。瑞幸咖啡将于2023年拓展海外市场，报告期内新加坡门店总数预计将达到30家。与此同时，瑞幸咖啡全年推出新品102款，产品销量超过20亿件，即饮饮品销量超过19亿杯。到2023年底，瑞幸咖啡将拥有8个SKU，销售额过亿。
4月20日，总投资1.2亿美元、年产能超3万吨的瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地在苏州昆山开业并开始运营。这是瑞幸咖啡迄今为止最大的生产性投资，将助力打造具有智能效益的优质供应链体系。瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地位于昆山综合保税区，是集生豆仓储、配送、烘焙、包装、销售于一体的智慧咖啡烘焙生产基地，年产值15亿元。元。咖啡豆年烘焙、生产加工量3万吨，几乎占全国咖啡烘焙能力的20%。
瑞幸咖啡是瑞幸咖啡（中国）有限公司的子公司。据其查莫介绍，瑞幸咖啡（中国）有限公司成立于2018年3月28日。注册资本12.25亿美元，法定代表人郭进一。其业务活动包括餐饮服务、零售出版物销售、建筑项目设计和服务。 （依法须经批准的项目，须经有关部门批准后方可实施。具体经营项目需有有关部门批准文件或许可证。） 一般项目： 企业总部管理、工艺品及收藏品艺术品零售（象牙及其制品（不含制品）等）
根据Kichamao的股票渗透率表，瑞幸咖啡（中国）有限公司共有55家外资公司，其中45家仍在运营，5家已撤销。瑞幸咖啡食品（天津）有限公司、瑞幸咖啡（南京）有限公司、瑞幸咖啡（长沙）有限公司、瑞幸咖啡（沉阳）有限公司、瑞幸咖啡商业管理（厦门）有限公司。公司投资企业布局主要分布在厦门、广州、天津、南京、长沙等。
星巴克中国
星巴克于1971 年在华盛顿州西雅图成立。霍华德·舒尔茨(Howard Schultz) 于1987 年收购了该公司，10 年内星巴克迅速成为世界知名的咖啡连锁店，不仅销售现煮的优质咖啡，还销售店内和店外的咖啡豆和袋装咖啡。冷咖啡。热饮、糕点、咖啡机、咖啡杯等
1月31日，星巴克公布了2024年第一季度财务业绩。星巴克中国一季度净利润达7.35亿美元，同比增长20%（剔除汇率影响）。中国市场一季度净增门店169家，新增28个地市级市场，门店总数达到6975家。目前，星巴克在中国大陆市场的门店数量超过7000家，2024年也将是星巴克进入中国市场25周年。财务报告显示，美国和中国的门店占星巴克全球门店的61%。
2022年9月，星巴克中国公布了2025年战略愿景。为实现上述开店目标，星巴克中国表示，到2025年，中国门店总数将达到9000家，并计划在未来三年内以平均1家店的速度开设3000家新店。每9小时新增门店，覆盖中国300个城市。
星巴克中国是星巴克企业管理（中国）有限公司旗下的咖啡品牌。据其查莫介绍，星巴克企业管理（中国）有限公司成立于2005年3月31日。注册资本700万美元，法定代表人刘文娟先生。我们的工作范围包括代表星巴克集团及星巴克所在企业进行管理决策与管理咨询、管理信息咨询、财务管理咨询、餐饮管理、采购咨询、质量监控与管理咨询、市场营销等。集团投资。服务、市场分析、员工培训与管理、饮料食品研发与技术支持、门店规划、选址与设计咨询、商业消费积分管理、积分兑换服务及相关服务、咖啡加工设备及相关零配件、礼品袋、餐具、服装（不含毛坯钻石及裸钻）、工艺品（不含象牙及其制品、文化财产）、建筑装饰材料（不含钢材、水泥）、家具、办公用品及日用品咖啡杂货的进出口、商店、饭店等设备/设备、食用农产品、食品添加剂、批发及代销代理（不含拍卖）、食品销售、食品进出口及代销（不含拍卖）及相关配套服务。
库迪咖啡
COTTI COFFEE是2022年成立的咖啡连锁品牌。由瑞幸咖啡创始人陆正耀、钱治亚及瑞幸原有核心团队创建，隶属于科蒂咖啡（天津）有限公司。销售的主要产品包括咖啡、饮料、冰淇淋和热狗。截至2024年2月，Kudi Coffee在全球拥有7,000家门店。
4月19日，酷滴咖啡延续9.9元低价策略，推出20余款茶饮新品。 COTTI COFFEE于4月29日宣布，将现行门店补贴制度延长至2026年12月31日。此计划适用于现有商店和未来开设的新商店，因此商店可能会因租金和竞争等各种因素而有所不同。补贴金额不等，每杯最高14元。同日，酷迪咖啡宣布安徽全球供应链基地正式运营。
据其查谟介绍，库迪咖啡（天津）有限公司成立于2022年5月19日。注册资本1亿元，法定代表人钱志亚先生。经营范围包括餐饮服务、食品网络销售、出版物检验检测服务。 （依法须经批准的业务，须经有关部门批准后方可开展。部分经营项目还需取得有关部门的批准文件或许可）等。
方式咖啡
MANNER COFFEE于2015年在上海静安区成立。该品牌隶属于上海银河实业有限公司。主要产品有拿铁咖啡、浓缩咖啡、特浓咖啡。基于正在全国传播的上海本土咖啡文化，庄园于2023年12月31日宣布全国直营店数量已突破1200家，成为中国最大的精品咖啡连锁品牌之一。
集海数据显示，截至2023年6月30日，庄园门店“现有门店500米范围内”的“加密门店”占全部门店的35%。相比之下，星巴克仅占加密商店的27%，瑞幸咖啡仅占加密商店的25%。
据其查谟了解，上海银河实业有限公司成立于2015年10月15日。注册资本4,031,465元，法定代表人韩玉龙先生。经营范围： 餐饮服务，食品、农产品、添加剂、日用品的批发、零售、邮购，佣金代理（拍卖除外），进出口及相关配套业务，酒店管理，营销策划，会议业务， ETC。
3杯半咖啡
Sanshokuhan由经过CQI认证的咖啡质量鉴定师进行质量控制，专注于精品咖啡，并致力于通过精品咖啡消费场景的构建和开发来普及精品咖啡。咖啡、手工咖啡等我们拥有咖啡萃取系列、冷萃咖啡系列、手摇咖啡研磨机等产品，以及适合各种场合和咖啡文化交流的多种萃取形式和咖啡设备。拥有SATURNBIRD COFFEE 品牌，与包括巴黎、悉尼和东京在内的世界各地人士合作，开展室内设计、香水、护理等文创项目。
三韩隶属于长沙三韩纸业有限公司。据其查谟了解，长沙三顿半咖啡有限公司成立于2017年10月16日。注册资本1,099,476元，法定代表人王炼。经营范围包括食品销售、音像制品网络销售、食品网络销售（不含有害物质、异味、废气）、茶制品制造、小型餐饮业（不含有害物质）、
幸运咖啡
瑞幸咖啡是一家以现磨咖啡为主的全国连锁咖啡品牌，是河南瑞幸咖啡餐饮管理有限公司旗下、蜜雪冰城有限公司全资拥有的咖啡品牌。蜜雪冰城招股书数据显示，截至2023年9月30日，“瑞幸咖啡”拥有约2900家门店，按门店数量计算，是中国第四大咖啡店。咖啡品牌。
据其查莫先生介绍，河南好运咖啡餐饮管理有限公司成立于2017年9月22日。注册资本1亿元，法定代表人杜晓先生。经营范围包括餐饮管理、农副产品销售、服装零售、日用品销售等服务。技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广、机械设备租赁等。
新星咖啡
NOWWA咖啡是精品连锁咖啡品牌，由饿了么管理团队于2019年6月在全球咖啡店最多的城市上海——创立。三年多来，我们开设了超过1,800家门店，服务遍及100多个城市，是当地门店排名前三的咖啡品牌之一，也是水果咖啡品类的领先品牌。
Nova Coffee是上海力行科技有限公司的子公司。据奇查谟了解，上海力行科技有限公司成立于2019年6月10日。注册资本1172.63万元，法定代表人郭兴军先生。经营活动包括： 许可项目：食品销售、餐饮服务。 （依法须经批准的业务，须经有关部门批准后方可开展。部分经营项目还需取得有关部门的批准文件或许可）等。
跷跷板咖啡
Seesaw 成立于2012 年，专注于精品咖啡和单店、单一颜色的设计能力。 2021年7月21日，精品咖啡品牌Seesaw宣布完成超亿元A+轮融资。此次投资方中，喜茶作为战略投资者投资，原股东弘尼百法夫也投资。资金将用于全国门店扩张、供应链建设、数字化建设。
目前，其经营直营门店近百家，主要分布在上海、北京、深圳、杭州、南京、苏州、成都、重庆八个城市，其中上海门店数量最多。
Seesaw Coffee是上海西舍咖啡有限公司旗下品牌。据Kichamao介绍，上海西沙咖啡有限公司成立于2012年8月10日。注册资本为人民币2,049,958千元，法定代表人为吴晓梅先生。经营范围包括： 授权项目：餐饮服务【分支机构经营】。 （依法需要许可的业务，须经相关部门批准后方可开展。具体业务需有相关部门批准文件或许可。） 一般业务：食品销售（蒸煮食品（仅限销售）） 互联网食品销售（仅限蒸煮食品的销售）等
隅田川咖啡
隅田川咖啡是杭州玉溪商贸有限公司旗下品牌，是中国最先进的咖啡品牌。 2009年，隅田川创始人林浩先生主动将“滴滤袋咖啡”引入中国，并正式命名为“挂耳咖啡”，隅田川也因此成为“挂耳咖啡名将”。 ”。
隅田川咖啡的主要产品是挂式咖啡和浓缩咖啡液。目前“锁耳绿咖啡”有三大系列，均价50-60元/盒。已推出四个系列的“绿咖啡液”，均价约为2.4至4元。元/杯。据创始人林浩介绍，隅田川2022年商品总价值（GMV）将突破10亿杯，年销售额将突破3.5亿杯。
据其查谟介绍，杭州玉玺贸易有限公司成立于2014年11月5日。注册资本为人民币7,667,274元，法定代表人为林浩先生。经营活动：食品销售、食品饮料制造、酒类产品制造、运输（不含有害物质）、演出经纪（依法须经批准的业务，须经有关部门批准后方可开展；某些项目，须经批准结果适用）等。
伯纳通
贝纳森是味全企业旗下的饮料品牌，产品为贝纳森咖啡和奶茶饮料。 Benezon 正在通过新瓶型和新包装创造新趋势，并基于其卓越的产品吸引力提出一个独特的品牌：“咖啡是科学。” Benason选用阿拉比卡咖啡豆，精心冲泡第一批咖啡液，冷藏后可保鲜21天。口感顺滑、细腻绵长，采用精湛的工艺实现了纯正的咖啡口感。
味全企业正式名称为杭州味全食品有限公司。据其查谟介绍，杭州味全食品有限公司成立于2002年9月30日。注册资本4170万元，法定代表人滕益勇先生。经营范围包括许可经营：食品生产、原奶收购、食品销售（需要合法授权的业务经相关部门批准后方可开展，具体业务以审批结果为准）等。
随着中国咖啡市场的不断扩大以及消费者对咖啡品质需求的提高，咖啡行业将有进一步的发展机遇。随着咖啡文化在中国的普及，消费者对咖啡的认知度和接受度不断提高，市场需求有望持续增长。同时，技术和创新的不断进步也将为咖啡行业带来进一步的创新。咖啡与健康、生活方式的融合也将推动咖啡产业的多方位发展。
——中国咖啡产量保持稳定
根据美国农业部（USDA）2023年6月底发布的《全球咖啡市场与贸易》号数据，中国2022/23咖啡年度咖啡产量为200万袋，每袋60公斤，约12万吨，即比去年的咖啡多。
—— 中国咖啡消费总体增长
据美国农业部数据显示，2017年至2023年中国咖啡消费量将呈现整体上升趋势。 2022/23咖啡年，中国咖啡消费量将达到420万袋，较2017/18增长44.83%。
——家连锁咖啡店大多位于新一线城市
下游分销市场咖啡的主要销售渠道包括连锁咖啡店、便利店、快餐店等线下渠道，以及电商平台、微信小程序、外卖平台等线上渠道。线下渠道方面，连锁咖啡店处于领先地位，而据窄门餐厅数据显示，截至2023年4月，我国连锁咖啡店主要分布在新兴一线城市，占比23.58%。
——中国咖啡行业品牌矩阵：分为三大类
根据咖啡产品的主要类别，我国咖啡品牌可分为三类：现磨咖啡品牌、速溶咖啡品牌、即饮咖啡品牌。现磨咖啡车主要运载星巴克、Costa、%阿拉比卡咖啡等国外品牌，以及瑞幸咖啡、库迪咖啡、M Stand、庄园咖啡、Lucky Coffee、Nova Coffee、Seesaw Coffee等本土品牌。我正在加入。速溶咖啡品牌主要有雀巢、三半咖啡、G7咖啡、隅田川咖啡等品牌，代表性速溶咖啡品牌有雀巢、贝纳森、农夫山泉炭、星巴克咖啡等。现磨咖啡、即饮咖啡与咖啡饮用领域新势力品牌竞争。
千山产业研究院认为，未来随着咖啡消费者数量的增加以及消费者对咖啡品质需求的提升，咖啡行业参与者将改善上游的咖啡豆选择和下游的线下门店选址，我们现在对此更加关注和分析。它有助于提高咖啡的质量。产业构建咖啡全产业链的动态闭环。同时，咖啡品牌将扩大门店辐射范围，形成一线城市与周边点的系统联动。此外，咖啡作为餐饮产品的品牌营销未来将受到关注，构建“品牌、公关、消费者”之间的深度三向关系，打造新中式咖啡。出生。有望释放热爱中华文化的年轻人的消费需求。
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有关该行业的详细研究分析，请参阅前瞻产业研究院《全球及中国咖啡行业发展前景与投资战略规划分析报告》。
同时，千山产业研究院提供产业大数据、产业研究报告、产业规划、园区规划、产业招商、产业地图、智慧招商系统、产业地位证明、IPO咨询/投资可行性研究，我们还提供专业知识。一个新的小巨人应用程序正在等待解决方案。在招股说明书、公司年报等任何披露中引用本文内容，均需获得前瞻产业研究院的正式许可。
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