xnx8888@com BIN和数字有多种不同的组合，有些葡萄酒没有“BIN”。这并不容易理解。每隔一段时间，就会有人意外地说“707更好”或者“389性价比如何？”之类的话。是不是要迷惑好久呢，先说说707和389吧。
那么，这些数字所代表的产品中，哪些产品质量更高呢？
BIN 是什么意思？
BIN的意思是“酒窖”，也有储藏室的意思。许多年前，澳大利亚的大部分葡萄酒都被装瓶，然后储存起来陈酿。这些葡萄酒没有标签，因此酿酒师在葡萄酒背面添加了数字，以区分每个BIN 中葡萄酒的类型和年份。储存地点。此后，酒窖的编号逐渐成为了酒的名称。请注意，瓶子上的序列号与葡萄酒的质量无关。
BIN 号越大越好吗？
是不是BIn后面的数字越大，等级越高，价格也越高呢？从下图可以看出，BIN后面的数字与葡萄酒的质量或价格完全没有关系。
1
垃圾箱95
Bin 95是奔富最著名的瓶装葡萄酒，但很多人不叫它Bin 95，因为它有另一个更出名的名字。这款酒主要使用设拉子和少量赤霞珠（通常少于8）。 %) 在新的美国橡木桶中陈酿长达20 个月。风格独特，有效体现了奔富多葡萄园、多产地融合的理念，且陈酿能力高，最好的能陈酿50年以上。
最初受到葡萄酒专家的批评，1955年的Grange酒终于在国内和国际葡萄酒比赛中获得金奖后开始声名鹊起，并被公认为澳大利亚葡萄酒之王。葛兰许被列入兰顿澳大利亚葡萄酒分类的最高级别，即—— 特殊类别，并被列为澳大利亚国家信托遗产名录中的世界级葡萄酒。 1976 和2008 年份的葡萄酒获得了Parker 的满分评价。
2
垃圾箱170
奔富(Penfolds) 于1973 年首次酿造Bin 170，所用原料来自巴罗莎谷(Barossa Valley) 19 世纪的卡琳娜葡萄园(Carina Vineyard)。葡萄品种为100%设拉子，全部在3C区采摘，该区出产的高贵批次经常被添加到Grange中。奔富(Penfolds) 酿酒师认识到该地区具有重塑奔富(Penfolds) 经典的潜力，并于2010 年将3C 区独立出来。
3
垃圾箱169
BIN169体现了奔富现代酿酒技术，考虑到了赤霞珠的产地和年份，并具有细腻的法国橡木香气。它密切反映了该地区的特色，也是奔富对库纳瓦拉葡萄园开发的长期投资的证明。
四
垃圾箱150
Bin 150 Maranango Shiraz 独特的次区域风味无疑是奔富的标志。葡萄种植在马拉南戈西北部的古老土地上，靠近巴罗莎谷的中心，这里气候温暖干燥，加上肥沃的红土，为生产高品质葡萄酒创造了完美的条件。
五
垃圾箱707
Bin 707 是一款Grunge 赤霞珠，采用浓郁芳香的浆果酿制而成，并在新橡木桶中充分发酵和陈酿。 Bin 707 系列于1964 年首次发布。该系列葡萄酒在1970年至1975年期间停产，因为该水果被用来酿造其他葡萄酒，而在1981年，由于当时的葡萄在风格和风格上不符合要求，也于2011年、1995年停产。2000 年、2003 年和2011 年。质量。
6
仓407
Bin 407和Bin 389可能是奔富最著名的两款中档产品，而且它们的价格一直都差不多。
Bin 407是一款由赤霞珠酿制的跨产区混酿葡萄酒，就像Bin 707的年轻版本，更容易被人们所接受。它不仅展现了赤霞珠果香浓郁、醇厚的独特风味，而且结构清晰、层次分明。
7
垃圾箱389
《宾389》是《田庄》原作者马克斯·舒伯特的又一力作。赤霞珠和设拉子的比例大致相同，使其完美结合了赤霞珠的清晰结构和设拉子的浓郁风味。我们以卓越的工艺生产具有果香和橡木风味的葡萄酒。 Bin 389 也是由Max Schubert 酿造，并在Grange 所使用的同一橡木桶中陈酿，这就是为什么Bin 389 也俗称“小Grange”。
8
垃圾箱311
Bin 311 霞多丽是2013 和2014 年份的霞多丽，产自澳大利亚最宜人、最凉爽的气候和高海拔单一葡萄栽培庄园之一。该酒在陈年橡木桶中发酵和陈酿，产生的矿物酸赋予其独特的特性，并经过轻微过滤以保留其优雅的水果风味。
9
垃圾箱138
Bin 138 是一款浓郁芳香的设拉子、歌海娜和马塔罗（Mourved）混合酒，灵感源自法国南罗讷河谷地区。 Bin 138每个年份的葡萄均采自巴罗莎谷的老藤（部分藤树树龄超过100年），并在陈年橡木桶中陈酿12至15个月，以开发品种特性并加以利用。 Bin 138 具有复杂、浓郁的李子和覆盆子果香和辛辣的味道。该混酿于1992 年首次推出，之前被称为Old Barossa Valley Tree Vine，但在1998 年升级为Vinn 系列的成员。
BIN 138 口感清新活泼，味道浓郁醇厚，带有一丝橡木味和精致的结构。它结合了慕合怀特独特的紫罗兰香气、泥土和甘草的复杂香气、歌海娜的成熟果香以及西拉的厚度和结构。
十
垃圾箱144
继葛兰许之后，奔富酿酒师专注于酿造可与之媲美的白葡萄酒，Yatana 就此诞生。 Yattaruna 是澳大利亚原住民词汇，意思是“一步一步实现目标”，这款酒也是由生长在澳大利亚凉爽种植区的霞多丽酿制而成。味道也很吸引人。
11
箱798
RWT是英文“Red Winemaking Trial”的缩写，纪念这项始于1995年的酿造实验。这款酒由巴罗莎谷的设拉子酿制而成，并完全在法国橡木桶中陈酿。两者都是设拉子葡萄酒，但RWT与Grange风格不同，风味浓郁，可以说是一款更强调法式香气和高品质口感的葡萄酒。不同的角度。
12
垃圾箱620
这款酒属于奔富特瓶系列，也是优质限量版，只在优秀年份生产。目前特色Bin系列仅发布三款葡萄酒，其中Bin 620是库纳瓦拉赤霞珠和设拉子的混酿，仅在两个年份生产：1966年和2008年。
13
宾60A
另一款特色瓶装系列葡萄酒，仅生产两个年份：1962 年和2004 年。库纳瓦拉赤霞珠和巴罗莎谷设拉子的跨产区混酿。 1962年的Bin 60A是奔富的“屡获殊荣的专业人士”，在短时间内总共赢得了19座奖杯和33枚金牌，并在《葡萄酒观察家》杂志中获得了100分的荣誉。
14
垃圾箱128
Vin 128 设拉子产于南澳大利亚寒冷的库纳瓦拉地区，与任何年份的相对浓郁且酒体饱满的Bin 28 形成鲜明对比。 Bin 128 的果香来自库纳瓦拉地区雪茄形状的红粘土，体现了红酒的香气、澄清度和风味。从1962 年第一个年份开始，主要水果来源来自库纳瓦拉地区。为了体现Bin 128 独特的地区特色，该酒在新旧法国橡木桶中陈酿12 个月。这项技术始于20世纪80年代，当时酒庄用法国橡木桶取代了美国橡木桶，并一直沿用至今。
15
垃圾箱51
Bin 51是奔富酒庄自20世纪90年代开始白葡萄酒开发的关键成果之一，其风格体现了伊甸谷的许多独特地理特征。伊甸谷的高海拔和凉爽的气候赋予了葡萄酒高度的复杂性、优雅性和储藏潜力。南澳大利亚州因其出产高品质雷司令而受到全球关注，而伊甸谷一直扮演着关键角色。 Bin 51 新鲜酿造，具有明显的苹果/柠檬香气，矿物质和酸度增加了深度和质感。
16
垃圾箱28
Bin 28 是澳大利亚温带地区出产的设拉子的经典典范，具有成熟水果的香气和丰富、紧实的质地。 Bin 28 于1959 年首次发布。 Bin 28 得名于Carina 葡萄园，该葡萄园于1945 年被巴罗莎谷的奔富酒庄(Penfolds Winery) 收购。目前，Bin 28混合了来自多个产区和葡萄园的葡萄酒，但大部分葡萄来自巴罗莎谷。
BIN 28 主要由西拉酿造。 BIN 28 被认为是澳大利亚温暖风格设拉子的典范，具有更饱满的酒体、更柔和的单宁、更低的酸度和黑色水果风味。
BIN 28 最初是采用与Penfolds Grange 相同的酿酒工艺开发的。发酵后的葡萄酒现在在二手美国橡木桶中陈酿约12 个月，以形成酒体和成熟的果味。
17 号
垃圾箱9
第一个年份的新酒名为Bin 9，于2012 年在奔富努里奥帕酒庄(Penfolds Nuriotpa Winery) 生产。秉承奔富跨地区酿酒理念，Bin 9 的原料来自南澳大利亚的多个葡萄园，其中大部分来自麦克拉伦谷的古老土壤。葡萄经过精心挑选，以匹配赤霞珠的现代风味。享受新鲜酿造的Bin 9 的浓郁和明亮，或将其用于中期酒窖。该系列瓶装葡萄酒的一个特点是随着时间的推移颜色会发生变化。这款Bin 9 赤霞珠的层次隐藏着明亮的水果风味和微妙的橡木味，随着瓶龄的增加，这些味道变得更加醇厚。
18
垃圾箱8
Bin 8 赤霞珠设拉子采用奔富酒庄的传统风格酿造，成熟、平衡的水果风味与微妙的橡木味相结合，打造出圆润、柔滑的葡萄酒。 Bin 8 的诞生是为了满足世界各地媒体追捧的赤霞珠设拉子混酿的需求。尽管奔富酒瓶系列的命名始终基于酒庄的酒窖编号，但Bin 8 是对常见数字“8”的参考，因为用于熟成的橡木桶来自Bin 128、Bin 28 和Bin 389 系列。而得名。
BIN 8在南澳大利亚生产，来自南澳大利亚的各个分区。这是一种超越地域的融合。南澳大利亚是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，生产遵循欧洲风格并使用欧洲本土葡萄品种的优质葡萄酒。南澳大利亚的地中海气候，夏季干燥，冬季潮湿，昼夜温差大，非常适合种植用于葡萄酒酿造的葡萄。
BIN 8 主要是赤霞珠和西拉的混酿。赤霞珠赋予葡萄酒良好的结构，而西拉则带来甜美的水果风味。两种葡萄的混合创造出具有丰富浆果和深色水果风味且层次复杂的葡萄酒。
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垃圾箱2
Bin 2 系列的生产始于1960 年，并于20 世纪70 年代因白葡萄酒热潮而停止。它使用罗讷河谷盛产的设拉子，被亲切地称为——，“澳大利亚的勃艮第”。该酒酒体中等，味道柔和。 BIN 2是设拉子和马塔罗的混酿，是澳大利亚餐酒中比较少见的葡萄组合。马塔罗有几个名字，包括姆贝多和莫纳斯特雷尔。马塔罗于1830年代被引入澳大利亚种植，在巴罗莎谷广泛种植，因其混酿品质、复杂性和坚固性而受到酿酒师的青睐。
20
最大限度
奔富酒庄还合作针对中国市场推出了Max系列（Max's）。该系列以Max Schubert的名字命名，包括Max Shiraz、Max Cabernet Sauvignon、Max Shiraz Cabernet和Max Schubert Cabernet Shiraz。兼容多个酒瓶。 Max系列还特别推出了亮红金版本，以配合中国节日气氛。
Max Schubert赤霞珠设拉子是最昂贵的，是赤霞珠和设拉子的跨地区混酿。虽然葡萄与葛兰许产于同一产区，但产量只有葛兰许的三分之一，也算名贵葡萄酒。
读完上面的内容后，您是否已经对Penfolds 的这些电话号码有所了解？如果还没有，请将上面的详细表格保存在您的手机上，以备不时之需。
