xnx8888@com 你还记得第一次在星巴克点咖啡是什么时候吗？
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最常点的品种是拿铁、卡布奇诺、浓缩咖啡、美式咖啡、摩卡咖啡和近年来非常流行的Flat White。让我们看看其中的差异以及哪一个适合您的口味。
浓咖啡：
使用高温高压热水，在高压下快速萃取咖啡风味，制成浓缩咖啡。一杯浓缩咖啡仅含有5 卡路里热量和75 毫克咖啡因。因为没有添加牛奶，所以很“浓”。
美式咖啡：
美式咖啡是一种通过添加大量热水制成的浓缩咖啡，使其更轻盈、更容易饮用。一杯美式咖啡也仅含有5 卡路里和75 毫克咖啡因。
摩卡咖啡摩卡：
摩卡是浓缩咖啡，添加了巧克力糖浆、牛奶和奶泡（奶油）。用全脂牛奶冲泡的一小杯摩卡咖啡含有160 卡路里和90 毫克咖啡因。将其视为加巧克力糖浆和奶油的拿铁咖啡。
纯白色：
以30ml的ristretto为例，1杯白咖啡含有4倍量的蒸牛奶，在表面形成一层细腻的奶泡，光滑且泡沫少。一杯全脂牛奶冲泡的淡白咖啡含有110卡路里热量和130毫克咖啡因。适合不喜欢牛奶或奶泡但想喝浓咖啡的人。
拿铁：
以30ml浓缩咖啡为例，一杯拿铁含有比咖啡多3到9倍的蒸汽牛奶，在表面形成一层更柔软、泡沫丰富的奶泡。一杯由全脂牛奶制成的Slim Latte 含有110 卡路里和75 毫克咖啡因。与白咖啡相比，它的奶味更浓，咖啡因含量更少。
卡布奇诺：
以30ml浓缩咖啡为例，一杯卡布奇诺含有咖啡1倍量的蒸奶，在表面形成一层1/3杯厚实的奶泡。它比拿铁或白咖啡含有更多的奶泡，因此味道更浓。 Single Shot 是一款由全脂牛奶制成的细拿铁，含有90 卡路里和75 毫克咖啡因。
那么，里斯特雷托和浓缩咖啡有区别吗？
意大利语翻译：
【ristretto】：形容词，本义狭窄，引申义厚重、集中。 Stretto是一个形容词，意思是狭窄或狭窄。 ri 是表示重复的前缀。它们放在一起时的密度是原来的两倍，因此更集中。
【Espresso】：形容词，本意是快、推、推。
[lungo]：形容词，本义是长的，扩展为轻薄的意思。
换句话说，瑞斯崔托是一种用普通面粉与水比例一半制成的浓缩咖啡。唯一的区别是咖啡粉的研磨方式。 Ristretto 在单位时间内的风味比浓缩咖啡更浓，因为咖啡先被强烈萃取，然后再被弱萃取。 [Lungo] 则相反。
事实上，用腕带制作Flat White是星巴克的改进。其他咖啡馆则没有这种痴迷，包括澳大利亚当地咖啡馆制作的Flat White。只用浓缩咖啡作为底料，咖啡和牛奶的比例不同。接近凝乳的普奇诺和奶泡比拿铁薄很多（有时不是），通常小于5毫米，所以没有复杂的拿铁花纹。
