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喝咖啡的利害,喝咖啡是有好处还是有坏处

咖啡是许多人必不可少的提神饮料。对于现代专业人士来说,咖啡是他们工作的命脉。

从目前的研究证据来看,咖啡对人类健康有很多好处。但关于咖啡也有很多疑问。

图片来源:pexles

今天我要谈谈咖啡。

什么是咖啡?咖啡是通过烘焙和研磨咖啡豆制成的饮料。它与可可、红茶并称为世界三大饮料之一。

咖啡植物是属于茜草科的常绿灌木或小乔木,由咖啡豆使用各种烹饪工具制成。

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标准咖啡不应该是苦的。当一名合格的咖啡师冲泡咖啡时,最终的结果是甜、酸、香、干净的味道。

咖啡的提神效果有很大区别吗?

咖啡因对中枢神经系统有刺激作用,但这种作用因人而异。

人体内有多种基因,例如CYP1A2和PDSS2。基因编码的酶可以影响咖啡因的代谢。

酶活性高的人代谢咖啡因的速度很快,摄入的咖啡因很快就会从体内排出,所以喝咖啡应该会让人犯困。

然而,有些人的咖啡代谢基因比较弱,即使是少量的咖啡因也需要很长时间才能代谢掉。早上喝的咖啡即使到了晚上还在我的脑海里回放。

此外,由于基因序列的不同,咖啡因作用于不同人大脑中的一些受体(如ADORA2)存在细微的差异,这也会影响咖啡因的效果。

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然而,您可能不适合饮用它。在感到困倦之前喝咖啡是提神最有效的方法。

喝咖啡会使心跳加快有些人在喝咖啡后可能会感到不适,例如心率加快、恶心或头晕。这通常被称为“咖啡因不耐受”。

其实这是一种正常现象,也与个人对咖啡因的敏感程度有关。这些人对咖啡因更敏感,并且代谢速度可能更慢。

不过,这并不意味着你不能喝咖啡,你应该根据自己的情况调整喝咖啡的频率和量。

例如,如果您开始每天喝2 杯,您可能需要减少到每天1 杯,以使您的身体适应咖啡因。

咖啡可以促进新陈代谢吗?

咖啡如何帮助减肥背后的主流理论是咖啡可以促进新陈代谢并增加能量消耗。

这个传闻并非无稽之谈,是基于上世纪末至本世纪初学术界对咖啡因功效的研究。

咖啡中的咖啡因通过刺激骨骼肌和中枢神经系统中的腺苷受体来增加基础代谢,并且还可能稍微增加生热作用。

这在学术界引起了不小的轰动,各种研究纷纷问世。毕竟,在不节食或运动的情况下燃烧卡路里太诱人了。

但尽管想法很美好,但现实却并不那么理想。

广为流传的“新陈代谢增加,能量消耗增加”的理论存在严重缺陷。

没有提及可以做出多少改进。

多摄入1大卡、多100大卡、多500大卡都被称为“体重增加”,但减肥的概念却完全不同。

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幸运的是,一群好奇而严谨的科学家进行了更详细的研究。

早期的小样本研究表明,即使咖啡因摄入量增加到每份400 毫克——,许多人也会在摄入后三个小时内开始出现令人不快的副作用,例如心悸。消耗仅增加40大卡。

40大卡的热量仅占正常人每日总能量摄入的2%,对减肥的贡献微乎其微。

不用说,大多数人每天不会摄入那么多咖啡因。

适量喝咖啡对健康无害

网络上还流传着“喝太多咖啡会导致死亡”的谣言,主张这一理论的人认为咖啡会导致心血管系统、中枢神经系统等疾病,因此被认为。突然喝咖啡会导致死亡。

然而,这种假设忽略了我们身体的反馈机制。理论上,至少需要149 罐含咖啡因的能量饮料才能对普通成年男性造成致命的咖啡因伤害,但谁能喝那么多而不呕吐呢?人体的自我反馈机制必须在人们摄入过量致命的咖啡因之前发生。

事实上,只要不喝太多咖啡(超出FDA 建议摄入量),目前没有证据表明它对健康有任何显着影响,甚至会导致癌症。咖啡不仅不会影响你的健康,而且对你的健康也有好处,因为你不要喝太多咖啡。

多项研究证实了咖啡因对多种中枢神经系统疾病的保护作用,流行病学研究表明,适量摄入咖啡因与阿尔茨海默病的发生呈负相关。

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当你工作疲惫时,咖啡是一个很好的盟友。 享受咖啡的美味时,请适量服用。

1.适量饮酒。

2.保持正确的作息时间,不要用咖啡代替睡眠。

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