1.Intelligentsia由Doug Zell和他的妻子Emily Mange于1995年创立。它是被公认为推动美国咖啡第三次浪潮的三大巨头之一(另外两家是Counter Culture Coffee 和Stump City Coffee)。截至目前,在美国仅开设了10 家门店。我们拥有自己的咖啡培训体系,涵盖生产技术、生豆烘焙、生产管理、咖啡贸易等,保证咖啡的高品质。打破了Bitt's和星巴克以往的重新烘焙风格,黑猫经典浓缩咖啡将极富盛名的意大利咖啡豆烘焙至中度至中度深度,从而获得干净、明亮的果味色调和坚实的粘稠度。感觉。由于是浓缩型,因此可以手工冲泡,最大限度地发挥咖啡豆的原始风味。直接从咖啡农那里采购咖啡,进一步保证了咖啡豆的质量以及咖啡农和整个咖啡行业的发展。一位四次获得美国咖啡师大赛冠军的选手诞生了。
2. Stumptown Coffee成立于1999年。该公司总部位于美国波特兰,拥有约40,000 平方英尺的零售空间。美国领先的精品独立咖啡品牌。我们咖啡馆使用的咖啡直接从优质咖啡生产商处采购,没有经过转售或第三方渠道,品质有保证。我们特别注重内部烘焙咖啡豆,与普通浓缩咖啡不同,消费者饮用的是使用法式压滤机或手持式过滤器冲泡的咖啡。我们最畅销的产品之一是我们的轻中度烘焙咖啡豆“Karler”。
3. Counter Culture Coffee 于1995 年在北卡罗来纳州达勒姆成立。这是一个非常重视美国精品咖啡行业培训计划的品牌。我们主要进行培训。公司为咖啡行业培养了众多优秀的咖啡师及相关专业人才,其中包括2013年世界手冲咖啡大赛冠军设备维护技术员Erin McCarthy。我们严格控制咖啡豆的品质,从原产地控制咖啡豆的生产。我们采用先进精密的烘焙技术,最大限度地发挥不同产地和品种的咖啡豆的个性。供应该公司咖啡的商店位于美国东海岸和其他地方。我们关心客户体验,努力为您提供高品质、独特的咖啡体验。为顾客提供详细的咖啡信息和冲泡建议,帮助他们更好地了解和享受咖啡。它是引领美国“第三次咖啡浪潮”的代表品牌之一,与Intelligentsia Coffee、Stamp City Coffee齐名,对整个精品咖啡行业的发展起到了推动作用。提高您在世界各地咖啡爱好者和专业人士中的知名度和影响力。
4. Blue Bottle Coffee于2002年在加利福尼亚州奥克兰成立。他们以只向顾客出售48小时内烘焙的咖啡而闻名,并且彻底追求咖啡的新鲜度。创始人亲自挑选咖啡豆,并讲究手工制作每一杯。店面设计将工厂、海边仓库、老剧院等空间与建筑和当地文化相结合,提出简约、明亮的风格。商店通常没有打折商品或Wi-Fi,因此顾客可以专注于咖啡本身。它从农贸市场的咖啡摊演变而来,并于2015 年扩展到日本,引发了排队热潮。 2017年,雀巢咖啡收购了Blue Bottle的多数股权,以支持Blue Bottle进一步的全球扩张。
5. Peet's Coffee于1966年在美国旧金山创立。创始人阿尔弗雷德·皮特(Alfred Piet) 是将黑咖啡带到美国的荷兰人,被称为“星巴克之父”。皆为他弟子。其特点是深度烘焙和手工制作,衬托出咖啡的浓郁香气。我们的商业模式是同时销售咖啡和烘焙豆。经过50多年的发展,该公司虽然规模不如星巴克,但已在国际咖啡行业享有盛誉,目前拥有200多家门店。 2015年,先后收购Intelligentsia Coffee、Stumptown,开创美国第三波咖啡品牌。 2017年,公司在高瓴资本的支持下,在上海开设了第一家海外店。
6. Costa Coffee于1971年在英国伦敦成立。咖啡烘焙技术独特,咖啡豆经过缓慢烘焙,带出浓郁、醇厚的风味。我们提供各种咖啡饮料,从经典浓缩咖啡到特色风味拿铁。环境和氛围都比较安静舒适,适合朋友聚会或者商务会议。目前,我们在全球多个国家和地区设有专卖店。在中国市场也有一定的影响力和市场份额。
7、Nowwa咖啡是近年来发展迅速的中国新兴品牌。我们的卖点是高性价比的咖啡产品,让消费者以更实惠的价格享受到高品质的咖啡。产品创新也不少,包括推出了多款将水果口味与咖啡相结合的创意饮品。除了常规商圈外,在写字楼、学校等周边区域开店也将更加灵活。我们正在全国许多城市迅速扩大门店数量。我们与知名品牌和平台合作进行营销推广并提高品牌知名度。
8、猫屎咖啡(kopi luwak) 起源于印度尼西亚,因果子狸食用咖啡樱桃后排出的咖啡豆而得名(现已有合法种植方法)。咖啡风味的特点是独特的醇厚、复杂的香气和丰富的口感。由于其独特的起源和稀有性,它被认为是优质咖啡的一类。具有这一特点的品牌在世界各地逐渐涌现。猫屎咖啡相关品牌在中国市场持续扩张,部分品牌计划在2024年开始特许经营(例如部分猫屎咖啡品牌将在2024年开设超过100家门店并开始特许经营)。
9、Tim Hortons(简称Tim)1964年创立于加拿大。除了标准的咖啡饮料外,甜甜圈等烘焙食品也很受欢迎,我们为这种组合感到自豪。咖啡风格与北美人的口味类似,味道比较浓郁、清爽。室内充满了温暖的北美氛围。近年来,它已扩展到世界各地,包括中国和其他亚洲市场。在中国(不含特殊地区)开设单店加盟店。
10.庄园咖啡2015年在中国上海成立。它最初是作为小型商店的模型开发的,强调咖啡质量和性价比。咖啡师的拉花技艺备受关注并获得高度评价。注意咖啡豆的烘焙和拼配。这是中国精品咖啡领域第一个千店品牌。不久前,它还深陷舆论,但在咖啡市场上仍然占有一定的地位。