xnx8888@com 拿铁
拿铁是一种经典的意大利饮料，由浓缩咖啡和牛奶制成，意大利人也喜欢喝拿铁作为早餐饮料。在意大利厨房里，早上在暴露在阳光下的炉子上同时煮咖啡和牛奶是很常见的。意大利拿铁饮用者对牛奶的喜爱胜过对意大利浓缩咖啡的喜爱，而只有浓缩咖啡才能给普通的牛奶带来难忘的味道。
一杯意式拿铁咖啡（cafe latte）需要一小杯浓缩咖啡和一杯150-200毫升的牛奶。拿铁咖啡的牛奶较多，咖啡较少。这与卡布奇诺有很大不同。制作拿铁非常简单，只需将几乎沸腾的牛奶倒入现煮的意大利浓缩咖啡中即可。其实牛奶的量没有固定的，大家可以根据自己的口味自由调节。
将冷奶泡加入温牛奶中即可制成美式拿铁咖啡。
星巴克的美式拿铁就是这样制作的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65-75摄氏度的牛奶，最后是一层不超过0.5厘米的冷奶泡。
如果直接用两汤匙泡沫牛奶装饰意大利浓缩咖啡，而不添加热牛奶，就会变成玛奇朵咖啡，意大利人称之为浓缩玛奇朵（espresso macchiato）。
欧蕾咖啡
欧蕾咖啡可以说是一种欧式拿铁，有别于美式拿铁或F拿铁。 制作欧蕾咖啡也非常简单，只需将一杯意大利浓缩咖啡和一杯热牛奶同时倒入一个大杯子中，然后在液体上添加两勺鲜奶油即可。 ole咖啡、美式拿铁、意式拿铁最大的区别就是牛奶和浓缩咖啡必须同时倒入杯中。牛奶和咖啡第一次相遇，它们的碰撞营造出轻松自由的氛围。 法国人是ole咖啡最热情的支持者。在法国，早餐桌上有一个圆形的奥莱杯，它是一天好心情的源泉。 有趣的是，如果你比较所有的咖啡杯，法国人用来装ole 咖啡的杯子可能是最大的。
对于中国人来说，拿铁是最熟悉的意大利咖啡。它是在浓郁醇厚的浓缩咖啡中加入等量或更多的牛奶制成的。原本甜甜苦涩的咖啡被牛奶的温润味道变得醇厚。香甜可口的拿铁咖啡，就像卡布奇诺一样，含有大量的牛奶，非常适合早上饮用。很多人都搞不清楚ole和拿铁的关系，拿铁是暖胃、搭配早餐的一种意式牛奶咖啡，采用机械蒸汽蒸热牛奶。用火来温牛奶，味道温润滑润。 使用适量的深度烘焙咖啡豆。 牛奶适量（咖啡与原奶的比例为：1:1）。将杯子（温杯）浸泡在热水中，升高温度，然后倒掉多余的水即可使用。 2. 研磨完深度烘焙咖啡豆后，将咖啡粉倒入灌装装置中，并使用推杆。将咖啡粉压平，将灌装装置固定在浓缩咖啡机的喷嘴上，萃取浓缩咖啡（咖啡与原奶的比例为1:1） 3. 取适量牛奶，放下。使用浓缩咖啡机上的蒸汽喷嘴蒸热牛奶。 4.将蒸好的牛奶倒入杯中。 5. 上下摇动杯子，使牛奶产生泡沫。 6. 最后，将浓缩咖啡倒入杯中。
加布奇诺/卡布奇诺咖啡
20世纪初，意大利人Archie Bucha发明蒸汽压力咖啡机的同时，也开发出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种意大利咖啡，由等量的意大利浓缩咖啡和蒸奶泡混合而成。这个名字的由来是因为此时咖啡的颜色类似于穿着深棕色外套和头巾的卡布奇诺修道士的颜色。传统的卡布奇诺由三分之一浓缩咖啡、三分之一热牛奶和三分之一泡沫牛奶组成。 浓缩咖啡的浓郁风味与柔滑的奶泡结合在一起，犹如萃取精华。撒上肉桂粉的奶泡和意大利咖啡的香味从底部混合起来，让新一代的咖啡爱好者兴奋不已。 第一口很香，第二口就充满了奶泡的甜味和柔软，带着独特的苦味。咖啡豆的味道浓郁，在口中萦绕，愈发醇厚可口……同一种咖啡，竟然能有这么多不同的特色，是不是很神奇？第一口总是给人一种又苦又酸的印象。大量的泡沫就像年轻人无忧无虑的生活，而泡沫的破裂和淡淡的苦涩就像梦想与现实的冲突。终于尝尽了人生的悲欢离合后，你就陶醉在生活的甘甜之中……这就像一个少年，在享受了一段童真美好的时光之后，却要开始受到这个世界的影响一样。真正享受生活的真味—— 除了甜蜜，还有苦涩。
卡布奇诺Funz 维也纳的起源乔治·科西茨基(George Korsitzky) 是牛奶和咖啡拿铁的创始人。 虽然这两种饮料都源自咖啡和牛奶，但卡布奇诺的起源更有学问，一直被作为研究欧美字母变异的最佳手段。卡布奇诺这个词的历史：1525年成立五年后，嘉布遣会的僧侣们都穿着棕色长袍，戴着尖顶帽子。当卡布奇诺教堂传入意大利时，当地人称他们为僧侣，我觉得这身装束很特别。卡布奇诺这个名字指的是僧侣所穿的宽松长袍和小尖帽。它来自意大利语“turban”，或cappcio。 不过老易很爱喝咖啡，他注意到浓缩咖啡、牛奶、奶泡混合起来，颜色就像和尚穿的深棕色袈裟，于是他就喝了牛奶、咖啡和尖奶混合而成。喝。它叫卡布奇诺。这个词首次在英语中使用是在1948 年，当时旧金山的一份报告中首次介绍了卡布奇诺饮料。直到1990年，卡布奇诺才为世人所知。卡布奇诺咖啡这个词可以说起源于阿西西圣弗朗西斯教堂（capuchin）和意大利头巾（cappuccio）。我认为卡布奇诺的最初创造者从未梦想过僧侣的袈裟最终会成为一种咖啡饮料。 姓名。 卡布奇诺也与猴子的名字有关。在非洲，有一种小猴子，头顶长着黑色的圆锥形毛发。这只小猴子被命名为嘉布遣会（Capuchin），因为它与阿西西的圣弗朗西斯长袍上的小尖帽非常相似。猴子这个名字于1785年首次使用。数百年后，卷尾猴一词被用作咖啡饮料和猴子的名称。这一直是语言学家之间的趣闻。 干卡布奇诺和湿卡布奇诺您知道卡布奇诺可以喝干卡布奇诺还是湿卡布奇诺？所谓干卡布奇诺，是指使用较多奶泡、较少牛奶的制作方法。味道比牛奶更接近咖啡，所以适合口味重的人。湿卡布奇诺是指减少奶泡、增加奶量的制作方法。奶香抵消了浓郁的咖啡味，适合喜欢清淡口味的人。 湿卡布奇诺的味道与流行的拿铁咖啡相似。一般来说，卡布奇诺的味道比拿铁浓一些。如果您口味重，您可能想点卡布奇诺或干卡布奇诺。如果您不习惯浓咖啡的味道，您可能想点一杯拿铁或湿卡布奇诺。卡布奇诺。 卡布奇诺是在意大利浓缩咖啡中加入浓稠的泡沫牛奶制成的。虽然浓缩咖啡的品质被牛奶和泡沫所掩盖，但它仍然是决定卡布奇诺味道的重要因素。将部分脱脂牛奶倒入壶中，用打蛋器搅打牛奶，使牛奶融入空气，使其像鲜奶油一样光滑，不会烧焦。如果卡布奇诺咖啡杯不保温，奶泡就会散开。这些杯子可以放在咖啡机顶部以保持温暖。将牛奶和泡沫倒在浓缩咖啡上，形成一层自然的层，包裹住下面的咖啡。倒入现煮的意大利咖啡直至大约半满，然后倒入起泡的热牛奶直至大约第8 分钟。最后，如果你喜欢的话，撒上一点切碎的肉桂粉或巧克力粉，也可以倒入剩余的牛奶。
蓝山咖啡（BLUEMOUNTAIN）
产自牙买加海拔2500多英尺的蓝山，纯正蓝山咖啡微酸、甜而细腻，口感和香气清淡，但口感却十分醇厚。口感细腻高贵，是咖啡中的佼佼者。
摩卡咖啡（MOCHA）
目前，也门的咖啡最好，其次是埃塞俄比亚的摩卡。摩卡咖啡酸度中等偏强，甜味极佳，风味独特，具有女性气质。非常独特的纯咖啡。
哥伦比亚咖啡（哥伦比亚）
哥伦比亚咖啡最显着的特点是咖啡柔和、芳香、酒体适中，品质和香气始终如一。咖啡。
曼德林咖啡（曼德林）
该咖啡产于印度尼西亚，是苏门答腊岛的代表咖啡，香气浓郁，苦味浓郁，口感醇厚，酸度极低。
木炭烘焙咖啡（CHARCALFIRE）
这是一种深度烘焙的咖啡，带有焦苦味，但没有酸味。咖啡豆产生的油使其非常适合蒸汽压力咖啡。
巴西咖啡（桑托斯）
巴西是世界上最大的咖啡生产国，其香气温和，口味微酸，是淡味拼配咖啡不可或缺的品种。
肯尼亚咖啡(KENYAAA)
一种生长在非洲高地的典型咖啡。 AA代表最高等级，其咖啡豆粒厚圆润，风味浓郁，品质优良。早上喝一杯肯尼亚有提神醒脑的功效。
夏威夷咖啡（Kona Fancy）
生长于夏威夷西部火山的咖啡也是美国唯一出产的咖啡品种，味道浓烈、香气浓郁、酸度强、风味特殊。质量稳定，是来夏威夷旅游的游客一定要买的土特产之一。
维也纳咖啡
（维也纳）是奥地利最著名的咖啡，由一位名叫艾因·舒伯纳（Ein Schuberner）的车夫发明的。也许出于这个原因，今天维也纳咖啡有时被称为“单马马车”。它以其浓郁的鲜奶油和香甜的巧克力风味吸引了世界各地的人们。色彩缤纷的米饭搭配纯白色的鲜奶油，看起来很漂亮，喝着热腾腾的咖啡配上甜甜的巧克力糖浆和冷鲜奶油，更是别有一番风味！
维也纳咖啡是慵懒周末或下午的完美饮品。但维也纳咖啡的糖分和脂肪含量过高，不适合想要减肥的人。榛子咖啡
榛子指的是榛子咖啡。 法国香草指的是法国香草。 看得懂的人一看就明白。 两者皆见。底料是1杯（15-20ml）浓缩咖啡ristretto + 约200ml蒸奶泡。
加奶咖啡
马来西亚是唯一生产正统白咖啡的国家目前市面上的咖啡都是黑咖啡，通过在咖啡豆中加入焦糖并经过高温烘焙，咖啡的味道变得又苦又酸。焦糖和烧焦的味道。健康方面，可能会出现胃痛、体内积热、黑色素沉积等不利情况。 白咖啡是直接低温烘焙的咖啡豆，不添加焦糖，去除了典型高温烘焙或木炭烘焙的焦味、酸味、涩味，完整保留了咖啡原有的芳香和浓郁的香气。光滑的。不伤胃、不引起体内热、咖啡因少、口感滑爽、甜而香。
准备一些咖啡
总体热咖啡：巴西3.5、曼德林1、爪哇2、哥伦比亚2、摩卡1.5（混合）香气、甜味、苦味、酸味。
总体热咖啡：2巴西、1曼德林、3.5爪哇、2哥伦比亚、1.5摩卡（混合）香气、甜味、苦味、酸味。
综合冰咖啡：曼德林2号、哥伦比亚2号、爪哇2.5、荷兰1/2号、摩卡1.5（混合）香气、醇厚、苦味
木炭烘焙咖啡：独特的烘焙方法，产自苏门答腊岛、哥伦比亚2、巴西2、曼特宁1.5、爪哇4.5。苦涩，有酒精味。
意式咖啡：意式咖啡一般在家里用摩卡壶冲泡，摩卡壶是意大利发明的。这款咖啡壶也是利用蒸汽压力的原理来冲泡咖啡（瓦特的另一位弟子）。摩卡壶让加压蒸汽直接穿过咖啡渣，让蒸汽瞬间穿过咖啡渣的细胞壁（仍然是胡克的得意门生），淬灭咖啡的内部精华，导致冲泡咖啡变得困难。变得更富有。它具有浓郁的香气和苦味，咖啡表面出现一层薄薄的咖啡油，这就是意大利咖啡诱人香气的来源。
康宝莱和玛奇朵：意大利咖啡就像“百花盛开”，但又有两朵盛开。康宝莱和玛奇朵。只需在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油，即可轻松打造一杯康宝莱。柔软的白色奶油浮在浓浓的咖啡之上，就像一朵白莲花出淤泥而不染，让人难以下咽。 意大利浓缩咖啡不添加奶油或牛奶，只需两汤匙浓稠柔软的奶泡即可制成一杯玛奇朵。与康宝莱不同，如果你想享受玛奇朵的美味，你必须一次性喝完。
法式牛奶咖啡：咖啡与牛奶的比例为1:1，从奶壶和咖啡壶的两侧同时倒出，是冲泡法式牛奶咖啡的正统方法，已经沿用了数百年。年。它至今仍是法国早餐桌上必不可少的饮品。法国宝宝，奶味十足！
土耳其咖啡：一种具有某种异国情调和神秘色彩的咖啡，采用与当时相同的冲泡方法，通过复杂的工艺制成。从那里你可以一睹奥斯曼帝国的辉煌。
爱尔兰咖啡：顾名思义，有浓郁的威士忌香气。爱尔兰人视威士忌为生命，也是咖啡不可或缺的一部分。用威士忌调制的爱尔兰咖啡可以将咖啡的甜味和酸味发挥得淋漓尽致。勾起成年人的忧郁……注意咖啡不要喝太多，会醉的！
皇家咖啡：这种美味是由一位征战无数的皇帝发明的。顺便说一下，他是法兰西帝国皇帝拿破仑。他不喜欢牛奶的味道，他更喜欢法国的骄傲——白兰地。 （这又是一个把酒精和咖啡混合在一起的家伙！） 蓝色的火焰与浓郁的白兰地香气和烧焦的方糖香气一起舞动，融合着苦涩微甜的咖啡的浓郁香气……这是我们引以为豪的一道菜的。法国，浪漫的法国。
绿茶咖啡：绿茶的香气吸引着远方的我们的目光。日本发现了西方咖啡和东方绿茶之间的平衡，使其重新流行起来。对于茶爱好者来说。一款纯正东方风格的咖啡，兼具绿茶的优雅香气和咖啡的浓郁。
冰拿铁：不得不再次提一下拿铁。 （是太诱惑还是太浪漫？） 牛奶中混入果糖，增加牛奶比重，使其不会与淡咖啡混合，形成黑白两种不同层次，在视觉上营造出优雅的组合鸡尾酒般的效果和冰块营造出优雅、浪漫、温馨的氛围。
魔幻冰淇淋咖啡：创意十足、品种丰富，魔幻风味只属于年轻时。将意大利浓缩咖啡倒在冷香草冰淇淋上，在鲜奶油和冰淇淋上自由混合巧克力酱，将水和牛奶混合，创造出一种神奇的冰咖啡，只留下香气和新鲜感。
摩卡磨砂咖啡：巧克力爱好者们，你们还想尝试一下“冷冻”巧克力摩卡咖啡吗？用榨汁机将冰块和冰淇淋压碎，打造出丰富的视觉效果，然后加入一些摩卡冰咖啡就完成了。其柔滑的质地和清爽醇厚的口感，让您在炎热的夏日午后感到清凉。这款维纳咖啡有着独特的饮用方式。享受维也纳咖啡最大的秘诀不是搅拌咖啡，而是享受一杯咖啡中的三层快乐。先是绵软清爽的冷奶油，然后是醇厚微苦的咖啡香气，最后是甜甜的糖浆，濒临融化或未融化，给人一种发现宝藏的感觉。维也纳咖啡与美式摩卡咖啡有点相似。首先，在湿热的咖啡杯底部撒上一层薄薄的砂糖或细冰糖，然后将热浓的黑咖啡倒入杯中，最后用两勺冷的浓奶油装饰咖啡的表面。经典的维纳咖啡就完成了。
