上海的小吃种类繁多,从网红到传统地方美食。现在的面馆都是现炸的,非常好吃。
如果你爱吃面条,你去过这家面馆吗?位于上海卢湾区复兴公园对面的一家有着100年历史的面馆。街角那家有100年历史的老店,尽管时代变迁,至今依然存在,它的名字叫春园。
当你进入商店入口时,写着“100 Years of Tradition”的红色大招牌引起了你的注意。店面分为两部分,从前门进去,就会看到墙上贴着特色面条和价格。
所有的配料都是现炸的。我们还有鲈鱼面和黄花鱼面。而且,面汤暖胃,大碗里的汤也很足。我发现价格并没有那么高,性价比比普通面店高很多。
这家百年老店以前叫“平凡”,但经过一百年的变迁,现在还是叫“春园”。
荞麦面店虽然不是很大,但是里面的气氛很温馨,老太太从点菜到上菜,效率很高。
当我看到店门口的价目表时,我首先想到的是老上海的味道,相当实惠。如果你饿了,难以选择,也可以走进店里向厨师询问美食推荐。
这是进店后的点餐角。 店里的面条种类繁多,有新鲜的炒面、米饭、冷面,还有各种配料。
这里是用餐区,虽然不是很大,但几张八人桌格外显眼,营造出老上海的氛围。这些老桌椅据说已经在店里呆了几十年了,给人一种特殊的历史感和永恒感。
店内虽小,但墙上挂着装饰画,还有一把扇子,给人一种很干净的感觉。每张桌子上都整齐地摆放着干净的筷子和调料。
看环境,看食物。这家面店的食物很新鲜,黄鱼面也很推荐。
冬笋黄花鱼面
腌黄鱼、冬笋、黄鱼面是来这儿必点的。新鲜的咸菜、冬笋、裹面的黄鱼都是现炸的。新鲜出炉的配料实在是太老实了,让人忍不住把食指伸进去。
鱼肉很干净,不腥不油腻,有点刺,但整体质感很软滑,不咸,吃起来也没有太多味精。喝完汤我也不觉得渴。 (照片来自网络)
猪肝面
每一碗面条都充满了刚炸好的滚烫配料,衬托出了光小木的味道。很多人都喜欢吃猪肝面食,营养丰富,还能促进血液循环。猪肝和洋葱一起炒,还加了胡萝卜,所以营养均衡,看起来非常美味。
猪肝片很大,酱汁浓郁,面条中等粗细。
蟹饭虾面
蟹粉虾面,虾弹牙有弹性,碗里有好几个,吃得很饱。蟹虾荞麦面鲜得让人眉毛掉下来。 (照片来自网络)
炸猪排
无论是吃炸猪排还是配面条,我总是点炸猪排。尤其是Haruen的炸猪排,味道香浓,浓稠适中,淋上酱油,味道鲜美。只需一口就足以让你满足。
鱼排
新推出的炸鱼排,外皮酥脆,入口即化,鱼肉白嫩。味道真的很棒! (照片来自网络)
夏天吃点冷面也不错。添加花生酱作为调味料,使口感更加美味。您选择在冷面上添加什么配料取决于您的喜好。最传统的是三思冷面。
三丝冷面分别是肉丝、茭白丝、青椒丝。刚炸出来的样子很清爽,加上刚炸好的青椒馅料,让人食欲大开。配上素鸡就更完美了。
这家店有很多好吃的甜品,可以边吃边买! Haruen除了卖面条和米饭外,还卖小吃。
春园点心
面店旁边就有美味的外卖柜台,还有很多糕点,让你尝尝传统上海的味道。您还可以选择一些自己喜欢的蛋糕,打包当早餐或下午茶。鲜肉月饼和糕点一点也不逊于沈大成的,都是现烤现卖。
这是入口处专门设置的外卖柜台,可以看到他们卖不同种类的脆饼。品种很多,感觉和沈大成、乔家扎差不多好吃。
在这里你可以看到各种经典的老上海甜品,酥饼、蟹壳、鲜肉月饼、香年糕等。吃完美味的面条后,最好在这里买一些带回家。非常愉快的上海风味下午茶。
那么,蛋糕的种类有哪些呢?
好在店就在复兴公园和新安公寓对面。在街对面的复兴公园,你可以吃美味的面条,散步。在那里锻炼的叔叔阿姨们大概也会去春天的花园看看吧。
• 结尾•
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