听说这是慈禧太后最喜欢吃的食物,也是日常营养不可缺少的。直到我看了《我在宫里做厨师》节目才知道有一种火锅叫菊火锅!我们经常吃麻辣香锅、鸳鸯火锅、蘑菇火锅等,但没有一个是受慈禧太后喜欢的。因为慈禧太后种菊花、画菊花、戴菊花。而且,既然她是以菊花为食的,那么她也得添加适量的菊花。 在古代北京,人们称其为“菊花壶”。许多人可能用菊花来保持健康。这次我们要介绍的是使用菊花的保健食品。
莲子雪菇菊花汤迷失猫的雪世界dl
材料:
莲子50克、银耳20克、菊花茶10克、白糖100克、琼脂3克、水800毫升
烹饪步骤:
1. 莲子、雪菇、琼脂提前泡软。
2、干菊花洗净沥干备用。
3. 将水和琼脂倒入Toryo 食品加工机中。
4.加入泡好的雪菇。
5.加入莲子。
6.最后加入干菊花。
7、启动东菱豆浆机DL-9000,选择加热功能,沸腾后打开盖子,加入糖煮约30-45分钟。由于含有糖分且胶体较多,容易粘底,因此建议加热后立即清洗豆浆机,并将糖水转移到另一个容器中放置。好的。
8.稍微冷却一下,然后将菊花汁倒入碗中,让它在室温下冷却,它会自动凝固。也可以放入冰箱冷藏以加速凝固。
9.女神夏日必备品。
烹饪技巧:
菊花的挑选方法:
1、看菊花的颜色
避免购买颜色太鲜艳或太漂亮的菊花,因为它们很可能经过二次加工,长期饮用对健康不利。必须选择最新鲜的绿色菊花。不要选择深色的菊花,因为它们已经放置很长时间了。
2、摸菊花
用手摸一下,好的新鲜菊花比较柔软,轻轻一碰花瓣也不会脱落,也不会弄脏。如果用手触摸菊花,有很多花瓣脱落,说明该菊花比较老,不宜购买。
3、看价格
不要贪图便宜,好的菊花一般一斤在80、90公斤以上。低价很难保证质量。
4、看冲泡后茶的颜色。
用优质菊花冲泡的茶,如果放置过夜或一两天,就会变成淡绿色,但如果冲泡后立即变成绿色,则可能是这种情况。出了问题,可能是加工过程中二氧化硫熏蒸造成的。这样的菊花是买不到的。
5、选择数量多的菊花
菊花易受虫蛀,因此袋装菊花品质参差不齐。 你可以自己采摘菊花,一眼就能看出是否有虫子。因此,如果批量购买的话会更便宜,所以请尝试一下。
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