xnx8888@com 购买年货时，各种糖果、零食是必不可少的。当你去超市看到别人的购物车装满的时候，你就会发现零食是家里孩子们的最爱，我想它们也是假期与家人和朋友聊天的重要组成部分。许多零食都可以在家制作。请与家人一起尝试一下，享受与全家人一起欢笑的制作零食的体验。
第一道菜：雪花酥雪花酥是一种起源于台湾，突然风靡中国大陆的茶点小吃。小游一开始并没有太在意这个网红的甜点。也是雪花酥吗？看看你有多酷！
但实际上，吃了这个之后，我就成了雪花脆饼的粉丝。放进嘴里有点嚼劲，但饼干立刻融化，留下牛轧糖般的稠度，浓郁的奶香、坚果香、干果的酸甜更增添了难以抗拒的味道。请别再吃了。
具体制作方法：
步骤一：准备材料：棉花糖150克、硬饼干180克、奶粉45克、黄油40克、蔓越莓60克、坚果60克。
第二步：用小火加热平底不粘煎锅，加入黄油，慢慢煎至融化。
步骤3：加入棉花糖，继续煎至融化，然后再搅拌一下。 （注意：一定要用小火，容易烧焦。）（所需时间约50至60秒）
第四步：加入奶粉翻炒约20秒，然后关火翻炒至奶粉和棉花糖完全混合。
步骤5：趁热，快速将饼干、坚果和蔓越莓干加入锅中，快速搅拌均匀。
第6步：继续煎至混合均匀。
第七步：戴上手套，搓成长方形，撒上少许奶粉。
第八步：趁热切成小块，边切边吃。
自制零食，给你一种成就感，尤其是有很多美味又健康的食材
第二款：抹茶牛轧糖这是我每年过年都会买的年糕，今年做了抹茶味的年糕。奶味浓郁，不粘牙，可以当零食吃。你只需要一个锅
具体制作方法：
步骤一：准备材料：棉花糖180克、leho黄油50克、奶粉100克、抹茶粉4克、花生110克、蔓越莓50克。
第二步：将抹茶粉和奶粉混合均匀
第三步：将黄油加入不粘锅中，小火煎至黄油完全融化。黄油融化后，加入棉花糖并不断搅拌，直到棉花糖完全融化。
第四步：待棉花糖融化后，关火，加入奶粉和抹茶粉，搅拌均匀。
步骤5：倒入花生和蔓越莓干，搅拌均匀。
步骤6：倒入油纸或不粘盘上并抹平。
第7步：待凉后，切成块即可享用。
芯片：
使用有机黄油，味道更醇厚。黄油加多了，糖就会变软，奶粉加多了，牛轧糖就会变硬……
如果喜欢软一点的，就关火，待棉花糖完全融化后倒入奶粉；如果喜欢硬一点的，就等棉花糖融化后翻炒一会儿。
您可以使用任何您喜欢的坚果组合，例如花生、蔓越莓和草莓干。冷却后，切成块，密封保存。正如你在照片中看到的，我买了包装纸并将其包装起来作为礼物送给朋友。美丽的
第三道菜：卡通饼干，质地很酥脆。孩子们最喜欢有图案的食物。我觉得新年开饼干是必不可少的。你不用再买饼干了，用最少的原料就能在家制作最简单的饼干。
具体制作方法：
步骤一：准备材料：黄油60克，低筋面粉105克，奶粉20克，糖粉30克，蛋黄1个。
第二步：首先取出黄油，室温融化（如果没有黄油，也可以用玉米油或植物油代替）。虽然很相似，但味道不如黄油。
第三步：先用手将黄油搅拌均匀，然后筛入糖粉，搅拌均匀，直至黄油颜色变浅，体积稍微膨胀（黄油无需打发，否则会形成卡通形状）饼干看起来不太好）
第四步：分三次加入鸡蛋混合物。每次添加后，都要等到黄油和鸡蛋完全混合后再添加下一步。不要急于混合，直到颜色变得明亮光滑。将增加。
步骤5：将低筋面粉和奶粉混合。将面团过筛以防止结块，然后用手轻轻揉捏（只需形成球即可，不要揉捏）。将硬质食物放入塑料袋中，放入冰箱冷藏约20分钟。
第六步：取出面团，放在油纸上，压平，将油纸擀成约0.3厘米厚的片，用模具。压出图案并用牙签去除多余的布料。将面团揉成球状，放入模具中，直至用完所有面团。
第七步：烤箱预热160度5分钟，160度烤15分钟左右，直到边缘开始微微焦黄。 （烘烤时间和温度仅供参考，请根据自家烤箱情况调整。）
这些是超级可爱的卡通饼干，质地超级松脆，孩子们会爱不释手。制作起来并不难，可以和宝宝一起做。
把饼干放在一个小盒子里，想吃的时候拿出来。比买来的健康多了。喜欢的妈妈们，趁这个周末小假期，约上家里有小帮手的朋友，一起体验亲手分娩的乐趣吧。
第四道菜：黑芝麻字母蛋卷。过年的时候，很多朋友都会在家吃自己最爱的蛋卷。我记得我祖母总是做这些蛋卷。玉子烧太好吃了，我还记得一颗一颗地吃着。
具体制作方法：
首先，准备材料。鸡蛋4个，盐2克，白糖70克，玉米油100克，低筋面粉90克，黑芝麻适量（材料很简单）
第二步：取一个碗，打入4个鸡蛋，加入2克盐和70克细砂糖。糖的量根据自己的喜好调整，我觉得70克左右就合适了。
第三步：用筷子快速搅拌鸡蛋，直至糖溶解，然后加入100克玉米油，搅拌均匀。
步骤4：加入90克过筛的低筋面粉（不要用高筋面粉或普通中筋面粉，否则会变形）
步骤5：加入黑芝麻，朝一个方向搅拌直至所有材料融化并形成糊状。糊状物应滴在叉子上而不滴落。
第六步：将电饼铛烧至最低火，待底部变硬后，将一勺面团放入其中，无需抹油。翻面继续烘烤。 中途反复翻动（如果没有电锅，可以用不粘锅代替）。
第七步：煎至略像虎皮。当玉子烧呈金黄色时，用筷子夹住边缘，趁热卷起来。当温度下降时，它会变硬，无法滚动。
一定要在它还热的时候卷起来，因为当它冷却时它会变脆并且无法卷起来。
第8步：健康安全的零食，香甜、松脆、满足，大人和孩子都会喜欢。这次要介绍的方法，在家用煎锅或者电锅就可以轻松制作，而且吃起来酥脆可口。如果家里有面粉的话，可以储存起来，有时间在家尝试一下。如果让它自然冷却，它会变得很脆。
第九步：用这种方法做出来的玉子烧，特别酥脆，咬下去就散开，不会太甜，还有芝麻和鸡蛋的香味，非常适合小孩子的零食。这些蛋卷在外面有卖，在家制作非常简单且便宜。
第5条：麻糬馒头最吸引人的地方是它的内部是空心的，有些人喜欢它，因为它的外脆内香，内有嚼劲。将鲜奶油挤入其中，搭配蛋奶酱食用，口感和风味更丰富。
备注： 1. 此配方制作9个麻糬，每个重约25克。 2.玉米油可用等量的无盐黄油代替。
具体制作方法：
第一步：准备食材：粘面粉125克，玉米油20克，全蛋液25克，饮用水60克，蔓越莓15克，喷雾瓶一个。
步骤2：将水和玉米油加入称重的麻糬混合物中，称出打散的鸡蛋，然后用抹刀将成分混合到碗中。
步骤3：一开始，面团会松散、有颗粒感、没有弹性，所以揉面团时要戴上手套，以免粘手。
第四步：将面团两面摊开，用衣服揉搓至表面光滑。
步骤5：将蔓越莓加入揉好的面团中，此时将烤箱预热至170度10分钟。
第六步：将面团均匀分成9块麻糬（每块约27克），用手擀成团。 在圆形面团表面喷一层水雾，使表面形成一层皮。
第七步：放入预热好的烤箱中层，170度烘烤35-40分钟（每个烤箱温度不同，实际温度根据自家烤箱温度而定）。
年糕表面出现淡淡的颜色就说明已经熟透了，体积已经膨胀到原来的两倍了。这已经烤好了，真的很好吃。
注意：为什么恐龙蛋很硬
大部分原因是面团的状况造成的，如果揉太多，大小就会改变。
第六道菜：开胃山楂卷过年吃大鱼大肉，助消化、健脾。
具体制作方法：
第一步：准备食材：山楂750克、冰糖200克+白糖200克、柠檬汁半个、水500克
第二步：首先将山楂用盐水浸泡15分钟，然后洗净沥干。
第三步：去掉山楂核。切成两半并去除核心。将加工好的山楂放入砂锅中，加水500克。一旦沸腾，将火调小，盖上锅盖，煮15分钟。
第四步：将山楂煮至软，从半个柠檬中榨汁。这个过程大约持续了15分钟。煮至变软变质。
第五步：将煮熟的山楂倒入破壁机或测量机中。 煮山楂不需要把水全部倒掉。添加过多的水会激活墙壁破坏器。煎的时间会长一些。 用破壁机将山楂打成糊状。
第六步：将打发好的山楂泥倒入锅中，加入冰糖和白糖，小火翻炒。最好使用不粘锅。
第七步：整个过程记得不断搅拌，煮至用勺子舀出山楂泥不再掉落为止。
第八步：烤盘铺上油纸，倒入山楂酱，用抹刀刮去。如果没有烤箱，放入烤箱120度烤30分钟。将其放在通风良好的地方并让其干燥过夜。 （如果天黑请延长时间）
第九步：成品出来后，取出来，晾凉，去边，卷成卷，切成段，最后用保鲜膜包起来保存。
第七步：花生酥的具体制作方法：
步骤一：准备材料：面粉130克，花生碎100克，黄油90克，糖粉60克，黑芝麻15克，椰丝10克，蛋黄1个。
第二步：黄油加水融化，加入糖粉，一次性加入所有材料，搅拌均匀。
第三步：搅拌均匀至光滑，密封松弛约30分钟。
第四步：搓成小球，均匀压扁，放入金属盘中，表面刷上蛋液。
第五步：烤箱预热200度，上下火160度，将中间层烤30分钟左右，直至顶部呈金黄色。 （根据烤箱温度设置而变化）
第六步：冷却、密封、保存后再食用。其口感甜脆，是馈赠亲友的绝佳礼品。
课程8：如何制作桃酥：
第一步：准备材料：普通面粉250克，核桃60克，玉米油100克，糖100克（不是很甜），小苏打1/2茶匙（2克），鸡蛋1个，适量芝麻（黑白）芝麻也可以）
第二步：将核桃仁放入烤箱，180度，放在烤箱上层烤架上烤7-8分钟，然后取出放凉。
第三步：将核桃仁放入塑料袋中，用擀面杖擀成小块。
第四步：盆里倒入植物油，加入鸡蛋，搅拌均匀。加入糖，搅拌均匀。
步骤5：筛入面粉，加入小苏打，轻轻混合，不要用抹刀或铲子搅拌。
第六步：加入核桃碎，用手揉成球状。不要把面团揉得太用力。将一小块重25-30克的面团在手掌上揉成球状。
步骤7：将其放在芝麻上，一侧涂上芝麻。
步骤8：接下来，将芝麻小球放在烤盘上，重复上述步骤，将芝麻填满烤盘，球与球之间留出较大的间隙。
第9步：接下来，轻轻地压平球，在蛋糕周围形成自然的裂缝。
步骤10：预热烤箱C40至180度，选择饼干功能（上管170，下管165）。如果您的烤箱温度低180-200 度，请小心。把桃酥的颜色加深一点。烘烤后，取出，冷却并存放在密封盒中。
第九道菜：坚果牛轧糖今天我想向大家介绍坚果牛轧糖。食谱很简单。花时间为家人制作健康的零食。
具体制作方法：
步骤一：准备材料：白色棉花糖300克，无盐黄油80克，混合坚果300克，奶粉200克。
步骤2：用小火加热不粘煎锅，加入80克无盐黄油，加热至融化。
步骤3：保持小火，加入300克棉花糖融化并搅拌均匀。接下来关火，加入200克奶粉，快速搅拌。
步骤4：加入混合坚果并短暂混合。
第五步：像面团一样揉均匀。倒在烤纸或不粘烤盘上，用刮刀抹平。
第六步：用擀面杖将表面平整，用手调整形状和边缘，使其尽可能规则的正方形或长方形。这使得以后的切割更加容易并减少浪费。牛轧糖冷却后会变硬，因此趁热尽快成型。
第7步：打开包装并等待冷却。您可以将其放入冰箱中。冷却后，开始切割。
制作牛轧糖很简单，如果你始终如一地遵循所有步骤，整个过程注意小火，小火，小火，你就会100%成功。
尝试原味牛轧糖后，可以添加抹茶粉制作抹茶口味的牛轧糖，或者添加可可粉制作巧克力口味的牛轧糖。
如果把它放在包里作为礼物送给朋友也很棒。
第十道菜：电饭锅糖炒栗子
具体制作方法：
步骤一：准备材料：栗子500克，冰糖10克，油3克
第二步：栗子洗净，用水浸泡30分钟左右，表面横切或竖切，有助于出味。
第三步：将栗子放入锅中，加入10克冰糖，加水至没过栗子，倒入3克食用油，按下煮饭按钮，煮约40分钟至汤干。
温馨提示：
把栗子泡在水里会更容易切。不然会变得太难了.
你可以垂直或水平切割，但我个人觉得垂直切割更容易。
根据自己喜好添加冰糖
烤栗子香甜软糯，味道鲜美。
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