xnx8888@com 没有烟火，人生就是一场孤独的旅程。今天我们就为大家介绍六种孩子们喜爱的健脑零食。制作简单，营养丰富，大人小孩都可以吃。请赶快收集起来吧。
苏格兰鸡蛋苏格兰鸡蛋是地道的英国小吃，用鹌鹑蛋代替鸡蛋，不仅营养更丰富，而且更美观，更容易一口吃下去。原料：鹌鹑蛋300克，鸡蛋1个，肉末300克。调料：淀粉25克，面包屑60克，生抽10克，蚝油10克，盐5克。做法： 1、鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中，大火煮3分钟，关火，倒入冷水，鸡蛋剥壳。将10克生抽、蚝油、5克盐放入碗中，沿一个方向搅拌均匀。 2、开始制作苏格兰鸡蛋最重要的步骤是：裹淀粉--裹肉馅--裹蛋液--裹面包屑。最后包面包屑时，一定要用手轻压，防止油炸时面包屑散开或掉落，并保证面包屑很好地融入到肉馅中。 3.锅中倒入适量的油，油温50%时，加入苏格兰鸡蛋，中火慢慢煎。如果肉末层较厚，建议先用大火煎一下。成型后，将火调小，慢慢翻炒肉馅。 如果你没有厚厚的一层肉末，请将火调至中火，将苏格兰鸡蛋煎3至5分钟，直至酥脆。控制并去除油污。
琥珀桃粒原料：核桃仁250克，冰糖130克，麦芽糖35克，水100克，白芝麻10克准备工作： 1.将核桃仁放入沸水中煮2分钟。约3分钟后，取出并冲洗。将它们均匀地排列在烤盘上，放入烤箱以160度烘烤12分钟，然后关火。 2、锅中放入冷水、细碎的冰糖、麦芽糖，煮沸，然后转小火煮至冰糖融化，出锅冒泡，颜色慢慢变深。 3.将糖液用冷水泡软，用筷子煮至酥脆，关火，将剩下的温热核桃和白芝麻倒入锅中，搅拌均匀。 4. 趁热松开粘住的桃子。如果它是粘稠的也没关系。天冷的时候就更好了。
准备蛋皮虾卷的材料： 鸡蛋1个，虾几只，土豆淀粉少许，葱少许，食用油少许，盐少许制作方法： 1、虾去掉虾线，洗净。他们。 2.将洗净的虾切碎，葱洗净切碎，将切好的虾与葱混合，搅拌均匀备用。 3、鸡蛋打散，加入少量土豆淀粉，拌匀，加少许盐，锅中加少量油，小火加热，倒入蛋液，铺在薄饼上，煎。用小火加热直至其定型，然后取出。 4.将鸡蛋饼放在盘子上，将虾酱铺在鸡蛋饼上，将鸡蛋饼卷成卷，注意边缘不要损坏，放入蒸锅中，盖上保鲜膜，上笼蒸熟高温。煮15分钟，然后取出蛋卷，切成适合宝宝抓握的碎片。
核桃红枣所需材料： 红枣50克左右，核桃适量，蜂蜜少许准备步骤： 1、准备好材料。首先，将红枣用冷水洗净，从中间切开。用剪刀尖捏住红枣核，用力拔出，依次完成。 2.我买了去皮的核桃。将核桃敲成四块（红枣大的话可以不用压碎），备用。在每个内烤盘上放一个。 3.放入预热好的烤箱中层，160度烤8分钟。在烤核桃上刷上蜂蜜。 4、取红枣，将核桃塞进红枣里面，一一完整，整齐地放在铺好油纸的烤盘上。 5.烤箱预热至160度，烤箱中层架上放一张烤盘，160度烤6分钟，休息观察。 （确切的温度和时间取决于您的烤箱。）食用前先冷却。
黑芝麻核桃糕材料：核桃150克、红枣180克、黑芝麻220克、枸杞35克、麦芽糖300克、水50克做法1、用电子秤称量所有材料。核桃提前放入烤箱150度烤15到20分钟。 2、将干净的黑芝麻沥干水分，放入锅中，小火炒香。 3、红枣去皮，切成小块。可以将枸杞洗净，然后用厨房用纸擦拭。将核桃粉碎成小块。 4. 将水和麦芽糖加入特氟龙涂层锅中。小火煮沸。让锅尽可能大，这样在添加配料后就有空间翻转它。随着温度升高，麦芽糖慢慢溶解。可以用铲子搅拌，以确保受热均匀。 5、用抹刀搅拌糖液，检查糖液是否滴落。继续煮至糖液能挂起大旗，糖液就准备好了。如果你有温度计，将其煮沸至120 度。 6.糖水沸腾后，迅速倒入所有材料。快速搅拌混合。注：此时火尚未扑灭，火势已降至最低程度。 7.倒入铺有油纸的容器中，快速按压成型。成型后，待其慢慢冷却至一定温度后再进行切割。黑芝麻、红枣、核桃糕就完成了。存放在密封袋中。
黑芝麻核桃脆材料：熟黑芝麻150克，核桃仁50克，蛋白2个，木糖醇18克做法： 1、将核桃仁烤熟，用擀面杖压碎。 2.将黑芝麻、核桃碎、蛋白、木糖醇混合均匀。 3. 使用模具，切成薄片放在烤盘上。如果没有模具，可以用勺子把它舀出来，然后在烤盘上压成薄薄的一层。 4.烤箱预热至150度，烤20分钟。 5.从烤箱中取出后，口感会很脆，所以吃完之前一定要盖紧盖子。
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