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勐海老茶砖,1996年勐海茶厂a砖

50年后的邂逅——1975年勐海茶厂实验砖茶(流传最广的传说、文革最曲折的砖母)回家路上勐海茶厂藏茶阁收藏纪录片平和/热情/小心工作日团队!

2023年8月14日上午,我和曾志、曾益智,应曾新生主任的邀请,纪念1973年煮茶发展50周年,我带来了这款实验性的砖茶。作为纪念活动,我们专程参观了河海茶厂,进行了20世纪70年代品茶的学术交流。

早上11:30我们安全抵达河海茶厂。曾主任亲自给我们安排住在乌海茶厂附近一家环境优雅的酒店。他嘱咐我们好好休息,准备参加下午的网络直播,并请董事李全军下午陪我们参观鹿海茶厂。让我们到河海茶厂普洱茶博物馆的藏茶馆仔细看看普洱茶。

下午,李全军主任带我们参观了鹿海茶厂,然后前往苍茶馆,一步步向我们介绍了普洱茶的发展历史以及不同时代产品的拼配。我们重点研究了20世纪70年代河海茶厂产品的相关信息,但遗憾的是很难找到当时的实际茶产品或用于制作它们的模具。

晚上,曾主任带着他的团队和同事们参加了为我们准备的豪华特别晚宴。当您进入村庄时,一只手工制作精美的亮绿色孔雀坐在双层柳条桌的中央。

我们坐在桌子周围的小矮凳和藤椅上,很快就感觉我们正在围着炉子亲密地参与泡茶。每道菜都各有特色,鸡骨、手叠饭、串烧羊肉、小牛肉、香肉片等。吃饭时,曾主任向我们介绍了邵爱柱副主任。幸运的是,我们共同的朋友张峰是傣陶专家、西双版纳国家级非物质文化遗产传承人,才华横溢。我有很强的创新意识,请尊称我为老师,向我学习瓷艺技艺。我们一起发现了一些大瓷器的创意!

轻松/严谨/学术的沟通,打破认知界限!

晚饭后,厂长曾新生带我们去了他朋友开的一家茶馆,静静地品尝了我们带来的75年实验砖茶。

2023年3月,我们和曾主任一起品尝了这款茶,曾主任对我们原厂曾主任古法的品茶方法印象深刻。今晚,他特意约了同事、勐海茶厂高级工程师、茶叶专家肖爱珠等人,品尝这古老的茶,探索、碰撞、拓展认知的边界,进行了一场新型的学术交流。出去。

这款来自河海茶厂的75年实验砖茶有两个版本。第一个版本(内飞刚刚开始设计,蜡纸雕刻时比较重,也使用矿物颜料字体)。内飞印花效果有油腻的连笔,边角因手工打样有明显的切线)含8%红茶(实验砖茶1975年生产)最早是与红茶粉混合,正如老秘书于正才,回忆道。当我添加红茶时,它变得更红,味道更好。)茶砖是由比较优质的材料制成的,含有8的红茶粉。

在茶砖的表面,茶叶外层的果胶已经蒸发消失,非常容易松动,茶棒就会脱落。厂长一行人对茶叶制作的精良和保存的完美印象深刻,感叹当时经验丰富的制茶师的认真态度。

此茶与后来的7562茶砖类似,唯一的区别是7562不拼红茶粉(红茶)。

此茶汤醇、厚、厚,具有浓郁的调味品香气和陈年香气。第二版(宁飞对第一版进行了改进。蜡纸雕刻精美轻盈,雕刻家在魏碑、公文、楷书方面有着深厚的书法功底。历史创造的经典,此后无人再创造人工复制品)或副本可以匹配它。

首个国内航班版本

第二版国内航班

茶砖经过轻发酵使其变得粗糙,含有8%的红茶粉。茶汤浓郁、浓稠,有明显的樟脑香气和药草香气,且茶汤较为活泼、包络、不易浸泡。也受到厂长曾先生、邵爱举先生及多位专家的青睐。

含红茶8%(仅1975年实验砖茶含红茶粉)

当然,今晚我们最聊的是曾先生的古茶品茶法,它原创而独特,打破了认知的界限。 (根据人数,取14-20克茶叶放入锅中。最重要的一步是用15:1与茶叶的比例开水,在锅中用大火加热5分钟分钟。)冲泡足够浓缩的浓茶汤,将其放入茶器中氧化2分钟,以醒茶。

然后将浓茶汤再次倒入锅中,用大火煮3分钟,使茶汤中的各种物质更加和谐、中和。最后将其倒出,留在锅中供品尝。第二次及以后冲泡时,根据茶的浓淡程度,加几倍的水。首先,品尝几杯第二泡的淡茶,然后偶尔品尝一下泡好的浓茶。对于第一口来说,仅通过杯底是不够的。不要太贪心,加得越少,香味就越好。 体验两种口味在同一种饮料中碰撞的文化情感:咖啡和中国茶。这种独特的感觉,也许正是让中国茶文化更容易向世界传播、与中国茶人交流的原因。世界各地的冲突。 当此茶萃取出的浓郁茶汤轻轻滑到舌尖时,陈年老茶汤的乳化和红茶的柔滑,瞬间满足了老茶客的口感期待。红标松平大红贴的厚重、浓郁、柔滑的感觉,加上茶汤所营造出的高贵气息,给人一种幽灵般的舒适和震撼,那种神秘又虚幻的满足感,永远都不会忘记。这道茶汤的火候和泡茶的掌握,是茶侍者亲自凭借经验、理解和不断创新的精心把控。

曾胜、李全军、曾胜智

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1975年勐海茶厂实验砖茶花絮/重返“藏茶馆”2023年8月15日上午。我和曾胜智、曾益智带着勐海茶厂1975年生产的三瓶实验砖茶(两瓶初版、一瓶二版)跟着厂长李全军走进勐海。河海茶厂“藏茶馆”举行了简单的捐赠仪式。

曾盛、李全军、曾毅智

河海茶厂赋予这款茶应有的尊严,并向创造它的经验丰富的制茶师致敬。我们记录了75 块实验砖块回家的那一刻。自1973年开发出煮茶以来,已经整整50年了。在这值得纪念的一年里,河海茶厂开展了丰富多彩的活动,此次学术交流的邀请,让这一年变得更加值得纪念。

真实的,不完美的美丽,奇幻的故事!文革期间,物资紧缺,而且由于计划经济,质量要求严格,所以云南茶叶公司生产的茶叶全部是国产的。由于这种茶是按照计划经济的标准泡制的,侯太生不符合当时外商认为的“味道鲜美,古色古香”的标准。在茶厂进行了注水实验,但由于注水不均匀,导致表面茶砖膨胀、变形、凹凸不平,因此作为不合格品在北海茶厂仓库存放了20年。它很古老并且保存完好。 这时犯了一个严重的错误,负责生产这种茶的工厂副厂长受到了处分。正是因为那个错误,才诞生了茶的进化和茶的进化。创造了传奇古典韵味、备受争议的普洱茶文化经典陈越香的存在,也最好地诠释了煮茶之美。

2020年8月4日下午,原书记于正才首次鉴定为乌海茶厂75年历史的实验砖茶。

1996年,整个陆海茶厂以每块光砖几块钱的价格卖给了一个茶商。自从2000年我发现了这种茶后,我就爱上了它,并以几十元一个的价格买了这款砖茶。至于这款茶,它的命运是最曲折的(由于对最著名、最传奇的书《邓世海普洱茶假文革实录》的误解)。

2023年3月,原书记于正才再次签字,确认为1975年勐海茶厂实验砖茶。

大多数茶砖被人们当作1975年陆海茶厂的实验砖茶和文革时期的普通砖,被认为是假的。不可能知道这种茶的真实身份,大多数人也没有能力证明这种茶的真实历史地位。由于这种茶的历史非常悠久,我们的研发团队需要寻找经验丰富的茶叶专家。唯一能解释当时为何制作此茶的人,就是了解此砖茶内幕的老秘书于正才。 (这款茶从生产出来就一直堆放在仓库里,直到1996年才上市,厂家也没有将其记录为正品,从生产到最终上市,没有人知道。我们可以知道这些真实的故事要感谢西双版纳的领导,他发现了当时在茶砖队工作的几位老人的集体记忆,讨论总结的结果有多少人?失踪数十年的75人于2001年尝试了砖茶(经专家认证的传闻最广、争议最大、最曲折的文革砖茶)。多次到勐海寻找大益品牌创始人老振才的勐海茶厂老书记,对这种实验性的砖茶进行了回忆和研究(我们首先从“内部”找到了突破口)。于书记在勐海茶厂期间设计了很多产品的外盒,对书法设计非常敏感。 2020(点击今日头条或百度: 75年实验砖茶查看完整采访原视频及相关详情。)

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我们还采访了当时正在制作此茶的一些老茶师,通过集体记忆和辨认,最终发现这是陆海茶厂的实验砖茶。这款由陆海茶厂于1975年创制的实验砖茶,是现代普洱茶的象征,盆茶!是纪念现代普洱茶和煮茶发展的文化财产。例如以75开头的标记(7562、7572、7542等)字母“75”是纪念性的(1975年研究成功陈茶的成型技术被定为国家秘密技术)。

吴启英笔记

吴其英的备忘录

此茶的内容是传闻最广、最著名、争议最大、命运最曲折的。这是邓世海第《普洱茶》号书中出版的所谓“文革砖”的母书,上面的砖茶就是用它制成的。这是1998年另一个人给我的。我注定要保留到现在。当时,邓世海发现了这块内砖,并将其粘贴在一块粗糙的旧棕色砖上,后来,假李逵演奏了这个传说,从而名声大噪。由于文化大革命,砖块消失了几十年。

邓世海《普洱茶》书中的文革砖是90年代所谓文革砖的赝品。

目前,大多数人都知道这款假文革砖,但从这款假内衣的设计理念和背景来看,设计这款内衣的人并不知道这款原母仿品的来历。该茶砖内胆是1973年云南茶业进出口公司取得独立出口权时精心设计的第一款兼具出口和内销的砖茶内胆。

神圣的宝岩牌的文化背景连接着过去和未来。文革的神秘道路背景与藏族文化的神圣融为一体,香港及东南亚繁体字的文化背景造就了这款古茶的内涵、气质和传奇故事。经过多年的回忆,这块乌海茶厂生产的75年实验茶砖,由大益品牌创始人、普洱茶行业领军人物于正才先生亲自鉴定并签名。尝试过。

实验砖茶收藏家75年概况: 曾生,河北艺术学院教授、写意画研究所所长、国家非旅游接班人培养工程专家组专家、东江画派创始人。在美妙的陈年香气中寻找时间的痕迹。 • 探索75年实验砖茶的传奇故事和品尝古茶的创新方式。 此茶是勐海茶厂原党委书记于正才鉴定的。大益品牌的创始人勐海茶厂于1975年被确定为“文革”特殊时期生产的实验性成熟砖茶。 《邓世海《普洱茶》一书已成为最广为人知、最具影响力的传奇故事。 如果你有机会品尝到这款香醇经典的茶,你自然会感受到红标松坪的纯净、浓郁、强劲的力量,因为茶汤的独特性,集优雅和尊贵于一身。第一次泡茶汤时,将茶与水的比例设置为1:15。 (最好用15-18克或更多的茶叶和开水)重复两次(每次5分钟)10分钟,制成你的第一道浓缩茶汤。冲泡并倒入小锅中。 锅里等着。 (先喝几杯2号淡茶汤,喝几杯后,你会感受到1号黑茶汤的怡人味道。)此茶汤具有超强的活性力、穿透力、茶香. 融合。药草、沉香、木材的香气,加上古茶中所含丰富的游离氨基酸,营造出独特的卡布奇诺咖啡香气,喝一口就会感受到在口腔中溢出的甜味。艰辛的冲击,深刻、丰富、压倒性的记忆的冲击,细腻油润的奶香,入口即化的神奇感觉,满足了老茶客的所有味觉期待,满足了人们的味蕾。其爆发力令人难忘!层次分明的茶汤,衬托出河海茶区板长茶的轻发酵底色和浓郁的山味。

第二泡“火”产生“土”(这使得茶比普通的泡茶方式更美味。)当你把它放进嘴里时,你会发现清爽淡雅的茶汤和茶香。浓郁的陈韵香气便弥漫开来。深吸一口气,你可以在古茶树香中品味乡土气息,在山野中品味清新的山韵,在古木中品味。第三杯是“木香”。久久冲泡的茶香神秘,有淡淡的枣香、莲香、米香,还有淡淡的茶雾。循着老茶特有的香气,品鉴者仿佛回到了尘封已久的时代,追忆勐海茶老祖师于正才的时代。研发团队讲述了反复实验创造煮茶时代的故事,在品尝老茶的同时,感人的一幕幕展现在我们眼前。听故事。它完全在文化大革命中幸存下来。第四杯是“金杯”(这种泡茶手法“曾氏老品茶法”是我们独创的,一杯茶,让您享受咖啡与茶文化的完美碰撞,同时奉上两种最美妙的饮品)古茶汤中的时光成为中国茶文化成为世界非物质文化遗产的创举,世界各地的人们都可以按照自己的口味,自然地接受中国茶的魅力。)在品尝一番煎茶时,一遍遍地煎茶和三煎茶,品尝者自然会产生强烈对比的印象。一旦充分了解了此茶的精髓和深厚的文化底蕴,这件文物级文革实验砖茶的震撼力就不言而喻了。 实验砖茶,真名副其实!实验!是的,我们一直在尝试茶的品鉴方式,探索不同的文化发展可能性。接下来就是一个精彩的实验过程,将又热又浓的第四茶汤倒回第一茶汤中。高温的碰撞,让两种茶汤重新活跃起来。此时,茶的活性正处于巅峰,近50年的木香与浓郁的老香、淡雅的药香、柔和的甜香交织在一起。散发着沁人心脾的兰花香气和沁南特有的香气,同时符合古茶、美味茶的标准。一期泡茶香、甜、醇、浓、润、滑、融、沙,二期泡茶:鲜,有活力,绵软,绵软,细腻,淡雅,有很多的味道。其他综合指标。第四步,泡香茶道。 浓郁、甘甜、不粘、入口即化,给饮茶者带来清爽、愉悦的感觉。能同时享受水香、水香、水沉香、水沉香等多种香味的茶是很难得的。

2020年8月4日下午,我们在老书记于正才的作坊里品尝了75年来试制的砖茶。

这种文革砖陈茶,是陆海茶厂在特殊时期生产的,在世上消失了几十年,赋予了它清雅高雅的品格,达到了:品古茶的香气,香是汤,是香。汤地方香,堪称最高水准的典范。 “金”第五泡生“水”,最高者如水。品鉴结束后,古树茶的历史及其意义将被充分揭示。简单的茶汤不仅浓郁鲜嫩,而且十分甘甜,口感如慢煮的阿胶一样浓稠滑爽。古茶汤独特的口感,颗粒细而不流淌。此时,寂静胜于有声,愉悦高贵、纯净自然的气息如幽灵般降临在您身边••••••。

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