今天教大家做一款小众蛋糕“香柠檬玛德琳”。
外壳的形状给这款烘焙糖果增添了童趣,大人和孩子都会爱上它。
准备材料:低筋面粉125克、全蛋液140克、黄油128克、细砂糖40克、泡打粉4克、柠檬汁2克、柠檬2个、纯牛奶30克
黄油在制作过程中会融化,所以
将鸡蛋和糖混合均匀(无需搅拌)
筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。
将黄油加入面团中并搅拌均匀
4.加入30克牛奶,搅拌均匀。
用盐清洗两个柠檬,然后用削皮器去除茎。
将柠檬皮碎和柠檬汁加入面糊中,搅拌均匀。
将面团放入裱花袋中,然后挤入模具中。
将其放在烤箱中层架上,使用ACA Stove Oven A8炉模式,150度,28分钟。空气烤箱模式可实现均匀着色,并允许您同时烘烤多层。
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