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大家好，我是首席生活方式涂鸦老师，专注咖啡，热爱分享。
请跟我走！ REASON向大家推荐美味的咖啡和方便的咖啡设备。 2022 年618 号在这里。亲爱的咖啡爱好者朋友们，如果你想利用这个折扣，储备更多日常配给的咖啡，你一定要阅读这篇文章。在家煮咖啡有多种方法。使用咖啡机、咖啡胶囊、冲泡器或干脆冻干速溶咖啡是最方便的。但如果你很忙，没有时间煮咖啡或摆弄复杂的咖啡设备怎么办？怎样才能最快地喝到美味的咖啡呢？
推出三种速溶咖啡速溶咖啡选择：挂耳咖啡、冻干速溶咖啡和液体咖啡。下面我将分别介绍一下。
1. 垂耳咖啡
看到这么多人喝咖啡真是太好了。我的一些朋友喜欢去咖啡馆和咖啡师喝咖啡聊天，而另一些朋友则喜欢在家煮咖啡，生活似乎变得更有仪式感。但总有一些情况不方便去咖啡馆或自己煮咖啡。聪明的企业正在创造更便捷的咖啡饮用方式，比如速溶咖啡、浓缩咖啡、挂咖啡等。挂耳咖啡简化了冲泡手冲咖啡的要求；您只需一个挂耳包和热水即可。
事实上，市面上的挂耳种类有很多，精品咖啡挂耳和商业咖啡品牌挂耳通常都是由八号等精品咖啡烘焙品牌生产。 Square，之前推荐Seesaw、Manor、Lightmaster、Torch等。 如果你想喝精品咖啡或者追求各产区咖啡的美味，推荐这款挂耳式。你也经常可以找到UCC、illy、AGF、Sumidakawa、Colin、Yongpu和Starbucks等商业品牌出售的咖啡，但这些品牌的咖啡通常是深度烘焙的，味道很浓。但我也有喜欢这个的朋友。下面我想介绍其中的一些。
1. UCC工匠挂耳咖啡在我之前的咖啡文章中，UCC是评论区提到最多的品牌。 117 无论是冻干速溶咖啡还是挂耳咖啡，似乎都是大家最青睐的品牌。每天喝咖啡。
2、福年亨咖啡这几年大家一定对小蓝杯印象深刻。这是单星爸爸的地方。不过，毕竟瑞幸咖啡的咖啡豆肯定是用好的原料制成的，可以说我们以极低的价格向大家介绍了高品质的咖啡。在之前的Kohei评测中，我购买并品尝了挂耳咖啡，并获得了高度评价，这是真正的精品挂耳咖啡。
垂耳品种也有很多，比如晒干的耶加雪菲、水洗的哥伦比亚、水洗的云南，以及深受深烘焙爱好者喜爱的曼特宁。如果您正在寻找美味的耳钩，请尝试一下。
3.PageLab挂耳咖啡。 PageLab的中文名称是培智。这也是我实际品尝后发现很好喝的挂耳咖啡。有两种类型：深度烘焙和浅度烘焙，都有五个品种。每种风格都有不同产地的挂耳咖啡，非常适合想尝试新事物的朋友。深烤或浅烤，大家可以根据自己的喜好选择。
深色烘焙的酸度较低，味道更浓郁，质地更圆润，而浅度烘焙的花香和果香更浓郁，酸度更明亮，层次更丰富。详细请参考下图。我要选择吗？我当然选择浅烤啦~~~
4、AGF豪华咖啡厅系列挂咖啡AGF是日本味之素旗下的咖啡品牌。我之前的《挂耳》评论中就介绍过它，非常好。目前，口味数量已从三种增加到四种。
除了作为商用挂耳能够保持非常好的甜味之外，我真正喜欢的是挂耳设计很有趣。超大的碗状形状可以让您更均匀地控制进入滤袋的水流。
2.冻干速溶咖啡
传统的想法是，速溶咖啡一般采用劣质咖啡豆原料，且添加物丰富，但虽然冲泡很方便，但口中的风味和甜味基本上都是因为糖和添加物而慢慢消失。这是人们关注自己健康的场景。无论是手冲咖啡还是意式浓缩咖啡，制作精品咖啡都有点耗时，设备昂贵，喝上香浓甜甜的咖啡并不容易。那么如何平衡咖啡的美味和速溶咖啡的便利呢？
（1）喷雾干燥法（正式名称为喷雾干燥法），将提取的咖啡液放入高温喷射器中，形成细小的雾状液滴，在270摄氏度的高温环境下瞬间蒸发，留下细小颗粒。干颗粒，这就是我们常见的速溶咖啡粉。采用喷雾干燥法生产的速溶咖啡必须经过高温过程，蒸发掉咖啡的许多风味成分，留下苦味。例如，著名的雀巢1+1是最常见的喷雾干燥速溶咖啡。虽然便宜，但是嘴里的甜味真的是咖啡的味道吗？
(2)冷冻干燥是将咖啡豆研磨后，在负压环境下进行长达8小时的低温萃取，得到低温萃取咖啡液的方法。水在真空中在40的温度下凝结成冰，然后冰变成蒸汽，完成脱水和干燥过程。冷冻干燥咖啡的缺点是其生产成本比喷雾干燥更昂贵。冻干速溶咖啡与喷雾干燥法制作的速溶咖啡相比，最大的特点是最大限度地保留了咖啡的原有风味。因此，这次我们要介绍的是推荐的冻干速溶咖啡。那么下面，我们就给大家推荐冻干速溶咖啡粉。
1、UCC 114/117 No.114是一款适合喜欢浅度烘焙咖啡豆的人的咖啡，带有轻微的花香和果香，甜度适中。是一种可以直接冲泡的黑咖啡，味道比较新鲜。 117号口感浓郁、浓郁，烘焙感深，口感醇厚，适合牛奶咖啡。一般正常价格每罐不到30元，最低价20-23元，非常值得购买。
2、AGF马克西姆速溶咖啡AGF是日本味之素株式会社旗下的咖啡品牌，也是采用冷冻干燥技术制作的速溶咖啡。有四种主要类型和四种颜色：白色、金色、蓝色和黑色。
3、三韩超级速溶咖啡粉率先推出优质速溶咖啡，其中最受欢迎的是来自长沙的速溶咖啡。升级至5.0版本。正常的数值模型是1到6号，数字越高，烘焙程度越深。如果您不知道选择哪一款，我们建议购买混合桶来解决您的所有问题。
最新的6.0配方也将在618期间发售。感兴趣的朋友请关注Sandton and Half的官方天猫店。
4、英吉冻干速溶咖啡英吉咖啡已成功从之前的线下发展转向线上发展。类似“三餐半”的速溶咖啡也已面世，并越来越受欢迎。
3. 冷萃咖啡/浓缩咖啡
以前，在家冲泡咖啡的唯一方法是使用咖啡机、咖啡胶囊、冲泡咖啡，或者最方便的冻干速溶咖啡。最近，液体咖啡作为一种比速溶咖啡更简单的咖啡饮用方式开始流行！
浓缩咖啡，或者我们常说的浓缩咖啡，是指使用浓缩咖啡机在9个大气压的高压下快速冲泡的咖啡，而漂浮在咖啡表面的奶油就是浓缩咖啡的经典标志。咖啡液无论表述为浓缩咖啡液还是冷萃咖啡液，大多是在低温环境下萃取的高浓度咖啡液，并且根据萃取环境和加工的不同，浓度可以高出10倍甚至更高。情况下，最高可达13倍。这样生产和包装的咖啡液不会有金黄色的油层。
1. SEESAW浓缩液/冷萃咖啡液/咖啡液首先是Seesaw的浓缩咖啡液。 Seesaw是一家精品咖啡品牌，于2012年在上海愚园路开业。对于创办Seesaw Coffee的初衷，创始人钟兴观和吴晓梅认为“美好的生活应该与更多的人分享，好咖啡也应该分享”。您还可以分享给更多的人。 “人们喝酒。”
拉锯式冷萃咖啡液经过10多个小时的低温萃取，不使用任何添加剂，并经过层层过滤，保持清澈、高醇的口感。长颈鹿、亚洲象、桂花冷萃咖啡也是线下门店销售的非常经典的低温冷萃产品。更不用说无需去商店就能在家购买相同品质的产品的便利性。
2. JUESO冷萃咖啡液JUESO推出了一款新的冷萃咖啡液。我们采用100%阿拉比卡咖啡豆，低温萃取12小时，并进行巴氏灭菌，以保留咖啡的香气。
有四种口味可供选择：经典美式口味（坚果、焦糖）、意式醇香口味（坚果、黑巧克力）、桂花口味（坚果、桂花）、榛子口味（榛子、黑巧克力）。就我个人而言，我更喜欢桂花味的冷浸膏。我们还建议加水或牛奶来制作桂花美式或桂花拿铁。 新鲜桂花的香味在口中蔓延。这个很贵。
3.来自意大利的@once Jiyin现煮浓缩咖啡液@once Jiyin在小管中提供通过氮气保持新鲜的现煮咖啡液。用法也很独特。然后咖啡液从另一边出来。 Seesaw 与@once Jiyin 合作推出咖啡产品。
说到口味，有很多选择。
小绿管是带有深度烘焙风味的意大利浓缩咖啡。您可以随时随地制作浓缩咖啡、拿铁等。蓝色小管是用耶加雪菲咖啡豆制成的冰滴咖啡。它是中度烘焙的，具有果味酸味，适合用水稀释。小黑管同样采用来自云南省的深度烘焙、口感醇厚的咖啡豆。
赶时间，趁着618最后几天，工作忙没时间的时候，找一些快速煮咖啡的好选择，比如挂式耳机、冻干速溶、咖啡液等我已经把它整理出来了。一种快速、方便地喝美味咖啡的好方法。如果你有好的选择，也可以在评论区留言分享给大家。我是兔谷老师，一位热爱咖啡的生活领袖。在我的专栏【兔雅咖啡馆】中，我经常分享关于咖啡的有趣知识和咖啡设备的评论。如果喜欢，请关注我们，关注专栏！与大家分享更多有趣的咖啡内容，为你的生活增添仪式感。
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