xnx8888@com 世界各地出售浓缩咖啡的咖啡店菜单上总是有某些项目，但我们真的了解它们之间的区别吗？
自从星巴克集团推广意大利咖啡以来，几十年来它一直影响着世界。在亚洲，日本、韩国、中国和新加坡都将意大利咖啡视为当地的主流饮料之一。当然，我们要感谢星巴克引领的文化推动。随后，澳大利亚也在当地销售自己风格的咖啡，因为许多当地人更喜欢喝“澳大利亚风格”的咖啡（无论是烘焙咖啡豆还是咖啡产品），这使得它对中国人来说更加传统，我们开始提供意大利咖啡。除了咖啡之外，又多了一种选择。
世界各地的咖啡店现在都向顾客提供双方销售的天然咖啡产品组合。今天小编就为大家一一介绍咖啡店菜单上最常见的饮品，以及它们的魅力和特点。那是什么。
浓缩咖啡：该产品是在意大利开发浓缩咖啡机时创造的。那时候，意大利人非常喜欢喝咖啡（事实上，他们并不是第一个喝咖啡最多的人！）。但如果您的工作场所有数十人或更多人，则烧水煮咖啡可能会非常耗时。因此，有人利用高温高压的原理，快速提取咖啡渣中所含的物质。意大利人之所以称之为浓缩咖啡，是因为它的制作时间比传统的沸水冲泡方法要少得多，而且现煮的咖啡味道浓郁、醇厚。 Espresso 非常意大利化，也很艺术，不过意大利语里就叫espresso。含义很简单：“压力”和“速度”。
当时，意大利人将咖啡豆烘焙得非常深，产生的咖啡又甜又苦，这就是意大利人在浓缩咖啡中添加糖的原因。
卡布奇诺：喝咖啡的习俗是从意大利村庄的僧侣那里继承下来的。他喜欢在咖啡中加入牛奶和奶油，制成牛奶咖啡饮料，而意大利人则按照1:1:1的比例添加浓缩咖啡、热牛奶和奶泡，制成牛奶咖啡。当然，现代的卡布奇诺也进行了改进，泡沫牛奶和浓缩咖啡一样多，热牛奶的比例也更高。
Caffe Latte（注意：一定要正确发音全名，而不是Latte。在意大利语中，拿铁是牛奶的意思，所以如果你在意大利点拿铁，一定要喝一杯纯牛奶。（请）：意大利人加牛奶。咖啡中加入奶油后，将肉桂添加到牛奶咖啡中以增加更多风味。咖啡店随后以1:2:1的速度添加了浓缩咖啡、热牛奶和泡沫牛奶。受星巴克的影响，现代拿铁咖啡明显增加了热牛奶的比例，以至于现在被昵称为“咖啡味牛奶”。
玛奇朵（Macchiato）：在意大利语中是“污垢”的意思。有些人认为一杯卡布奇诺或拿铁含有太多牛奶，但您想在浓缩咖啡中添加一点牛奶，因此在浓缩咖啡中添加等量的泡沫牛奶。
我在星巴克看到和听到的其实叫“拿铁玛奇朵”。这意味着你先制作一杯热牛奶，添加奶泡，然后用浓缩咖啡“污染”这杯热牛奶，因此两种产品在大小和味道上有很大不同。
美式咖啡：二战期间，驻扎在欧洲战场上习惯喝滴滤咖啡的美国士兵一时无法接受浓咖啡，于是他们在浓缩咖啡中加入大量热水来稀释。然后顾客想在他们的美式咖啡杯中添加一点牛奶/奶油，使其成为白美式咖啡。
这些是传统意大利咖啡店的基本咖啡产品。 读到这里，您可能会想，“这种咖啡在咖啡店里很常见，但有什么区别呢？”接下来，我们来谈谈澳式咖啡的起源，以及近20年来它是如何改变意大利传统文化的。
事实上，早在20世纪90年代，中国大陆的西餐厅和高档咖啡店就已经开始向顾客提供意大利咖啡。根据顾客的喜好，添加糖或牛奶（通常是奶油球），但很少有人坚持喝浓缩咖啡。原因是，黑咖啡最初的中国概念是速溶咖啡，所以大家都认为它“意味着苦而浓的东西”。 “咖啡”正如它所说，即使是酸咖啡也是失败的（当然，考虑到当时的咖啡饮料，那个酸味.），所以除非你前一天晚上没有睡觉和休息。这种“灵魂复苏药剂”是不能点喝的。
到了1999年，中国第一家星巴克在北京正式开业，继街头的台湾奶茶店之后，小咖啡店也迅速发展起来，各个小店纷纷引进浓缩咖啡机和咖啡豆（不过，当时的店面。仍主要销售台湾制造的产品）。 Lavazza、Barbera、Denice、illy……都是中国的知名品牌。一个拥有100年历史的咖啡豆品牌，我们忠实地坚持传统的烘焙方法和咖啡豆拼配方法，当然也以传统的意大利风格提供5%到10%的罗布斯塔咖啡豆，因为我坚信它是一种。的代表例子。在拼配咖啡中，罗布斯塔豆可以带出咖啡的“后劲”。传统的意大利咖啡传统上都是深度烘焙，所以意大利烘焙咖啡豆仍然是深度烘焙咖啡豆的代表，并以其浓郁的奶油味以及焦糖和巧克力口味而闻名。即使加入热牛奶，也掩盖不了咖啡的味道。
据网上资料显示，澳大利亚喝咖啡的历史可以追溯到17世纪，直到20世纪50年代，澳大利亚当地人才逐渐开始发展自己的咖啡文化。如果说意大利咖啡对于当地人来说是一种轻松的饮品，那么澳大利亚咖啡对于澳大利亚人来说就是一种放松的饮品。
早期的澳大利亚咖啡店分为“牛奶吧”和“黑吧”，但现代咖啡店融合了两种风格，并添加了自己的咖啡口味和习俗。 2010年左右开始，一种咖啡文化在中国迅速蔓延，这种文化规定了烘焙咖啡豆的产地、烘焙程度、牛奶的温度等。 “咖啡师”这个词也是业内创造的。
此前，中国的咖啡师与茶餐厅、西餐厅里制作咖啡、奶茶、柠檬茶的厨师相混淆，但自从澳式咖啡店出现后，他们往往缺乏顾客的尊重。咖啡师与顾客互动的机会大幅增加。这是因为咖啡师现在必须向顾客宣传他们的服务，咖啡师和顾客之间的距离变得更近。当时有两种咖啡饮品，给习惯喝意式咖啡的朋友们增添了新鲜的选择。
第一个是纯白色。澳大利亚咖啡爱好者发现传统的卡布奇诺和拿铁奶泡太多，所以他们制作了一杯热牛奶，上面只有一层薄薄的奶泡。
另一种类型的拿铁是短笛拿铁，每杯约3 至4 盎司（100 毫升）。这个产品的诞生是因为当时的澳大利亚顾客觉得普通的牛奶咖啡太饱了。咖啡加同样比例的牛奶。
意大利咖啡的另一个文化差异是，他们更喜欢使用不挂耳的玻璃杯来冲泡咖啡。此外，他们还有特定的偏好。例如，人们喜欢撒上可可粉或香草粉的卡布奇诺，他们将浓缩咖啡称为短黑咖啡，将长黑咖啡称为美式咖啡。
澳洲风格的咖啡豆烘焙比意大利风格的烘焙要淡一些，因此咖啡除了传统的巧克力和焦糖口味外，还被描述为苦味较淡。后来随着单一产地咖啡的出现，咖啡的烘焙程度变得更浅，并带有果味。
各种文化都传承到了中国，而中国的咖啡店也有着悠久的历史，让你感受到时代的气息。现在我们可以品尝到来自不同国家、不同农场、不同口味的咖啡。我当时非常欣赏澳洲的咖啡店。
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