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美式,拿铁

“卡布奇诺”和“拿铁”有什么区别?我应该选择哪一种来减肥呢?增加知识

“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量和激情”。我们平时喝的咖啡是通过烘焙咖啡树上的果咖啡豆,然后用机器研磨制成的。不同的地方有不同的咖啡冲泡方法,它们共同构成了如今风靡全球的咖啡文化。从某些方面来说,咖啡已经不仅仅是一种饮料,它已经成为一种文化符号。

在西餐厅点咖啡时,很多人都会被菜单上各种不同的咖啡名称弄糊涂,不知道从哪里开始。随机订购一杯可能与喝咖啡不同。因此,在喝咖啡之前,需要了解一些简单的咖啡知识。今天,拉庙将比较两种最常见的咖啡类型。卡布奇诺和拿铁有什么区别?

01 不同文化的起源卡布奇诺咖啡的起源与一个名叫Achibucha的意大利人有关。 Archibosa 在20 世纪初发明了蒸汽压力咖啡机,恰逢卡布奇诺咖啡的推出。它之所以被命名为“卡布奇诺”,是因为它的颜色很像教堂里修道士穿的卡布奇诺长袍的颜色,表面尖尖的奶泡又像修道士戴的小尖帽。

拿铁咖啡的起源与一位名叫科西斯基的维也纳人有关。维也纳生意做得不太好,所以他改变了原来的咖啡配方,将咖啡粉过滤,加入大量牛奶,开始制作拿铁。意大利语中的“牛奶”。

从文化渊源上来说,卡布奇诺是随着蒸汽压力咖啡机的出现而诞生的,而第一支拿铁则是由一位维也纳咖啡馆老板创造的。

02 原料配比不同卡布奇诺和拿铁的主要原料都是咖啡和牛奶,但原料配比差别很大。传统的卡布奇诺由浓缩咖啡、牛奶和奶泡组成,比例为1:1:1,或各占三分之一,通常撒上肉桂粉作为装饰。

与卡布奇诺相比,拿铁的牛奶比例更高,通常是浓缩咖啡的三分之一和生奶的三分之二,并且不使用奶泡。或者添加一点奶泡来制作拿铁艺术装饰品。拿铁也可以简单理解为牛奶比咖啡多的咖啡饮料。从成分比例来看,卡布奇诺咖啡和牛奶的比例相同,而拿铁则比咖啡牛奶多,奶泡少。

03 不同外观风格的卡布奇诺

卡布奇诺表面有一层厚厚的奶泡。这意味着整个杯子的三分之一是奶泡,上面有肉桂粉作为装饰,只有一层薄薄的牛奶。拿铁咖啡的表面有一层薄薄的奶泡,如果你在咖啡馆点一杯拿铁,表面会有非常精致的拿铁图案。

外观上的区别主要在于奶泡的粗细和表面的装饰。前者奶泡浓稠,表面饰有肉桂粉。后者会有更细的奶泡和表面装饰。通常有拿铁艺术。

04 不同质感和口感的拿铁咖啡

喝卡布奇诺时,咖啡、牛奶、奶泡错综复杂地交织在一起,表面细腻浓密的奶泡是特色,而且咖啡味比拿铁咖啡更浓郁,而拿铁咖啡的味道则醇厚。原奶和咖啡的味道比较淡,奶味比较浓。

从口味上来说,卡布奇诺咖啡的口感更浓郁,咖啡味更浓,而拿铁咖啡的奶味更浓,咖啡味不如卡布奇诺咖啡浓烈。

卡布奇诺和拿铁,想减肥该选哪个?了解了这两种咖啡的区别后,相信很多朋友也会有这样的疑问:“如果你想减肥但又爱喝咖啡,你应该选择哪一种呢?”

一杯卡布奇诺大约有150卡路里热量,一杯拿铁大约有190卡路里热量,但卡布奇诺的热量比拿铁少。这是因为卡布奇诺中的奶泡占据了大量体积,自然使其卡路里含量低得多。

对比这两种咖啡,如果你想减肥,卡布奇诺更好。

结论由上可以看出,卡布奇诺和拿铁的区别主要体现在四个方面:文化渊源不同、原料配比不同、外观风格不同、口味不同。我很清楚这一点。

如果你喜欢浓浓的咖啡,也喜欢浓浓奶泡的质感,想把牛奶打浓稠,喝纯牛奶咖啡,可以点一杯卡布奇诺。如果你想减肥,就选择拿铁。点单选一,选择卡布奇诺。

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