截至2022年8月,徐汇区共有咖啡馆932家,总数和人均数量均居上海各区前三。从分布来看,该地区的咖啡馆大部分分布在恒福历史街区、徐家汇园、徐汇河畔三个区域。该地区已成长为极具特色的“咖啡文化带”,从独立精品咖啡馆到连锁咖啡品牌以及“咖啡+”的多元创意跨界。
徐汇咖啡文化带的形成,展现了文化和旅游事业高度融合、不断创新的活力,表达了上海文化对世界多元文化的理解、吸收和转化,也体现了上海城市的开放程度。停止观察世界,接触它,融入它。
“上海的咖啡文化非常好。”Coffee and Tree工作人员梁耀文从山东省日照市飞来参加活动,体验精品咖啡的新创意和多元的咖啡文化。她告诉记者,这次她不仅品尝了上海的各种特色咖啡,还深深感受到一杯咖啡能够展现一个城市的文化特色,而不仅仅是一种职业或入口。
作为第三届上海“5月5日购物节”的标杆活动之一,2022上海咖啡文化周将全面强化——家独立精品咖啡馆作为上海咖啡产业创新中坚力量的担当。除了增加“出行、旅游、娱乐、餐饮”等线下基础消费领域的经济活力外,我们还将探索咖啡内容体验新模式,打造以咖啡为代表的生活方式的城市名片。
咖啡文化
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记者:王旭、刘晓静、张俊学
编辑:宁萍英
校对:王秉干