xnx8888@com 我于2012 年开始从事咖啡行业。 10年来，从咖啡新手到咖啡从业者，我听过很多关于咖啡的“误解”。让我分享一些常见的误解。
喝咖啡会帮助你减肥。不知道有多少人被这句话“忽悠”了。只要专注于“减肥”这几个字，就盲目地相信它们，而不用担心咖啡的类型或是否是“真正的咖啡”。运动前适量饮用黑咖啡，结合适度的运动，肯定会促进脂肪燃烧，提高新陈代谢。这也是许多体育博主更喜欢黑咖啡的原因之一。
喝咖啡并不意味着你会减肥。首先，你喝的咖啡应该是不添加糖或牛奶的优质黑咖啡。其次，需要结合一些练习。黑咖啡和适度的运动可以消除水肿，让你的身体塑形。喝三合一速溶咖啡，梦想着用咖啡减肥的朋友们，看一下成分表中的糖、无奶精和添加剂。只制作这种所谓的“咖啡”。人喝得越多，体重就会增加，而抽脂对减肥没有效果。
我不知道混合咖啡豆是“坏”咖啡豆的误解从何而来。我相信SOE（Single Original Espresso）单品浓缩咖啡是唯一好的咖啡，而咖啡馆里常见的意大利混合咖啡（blend espresso）是用劣质咖啡豆制作的。这两种类型的咖啡豆经常被用作咖啡馆的基础。传统的意大利拼配注重酸度和苦味的平衡，并不强调咖啡豆的立体风味。 SOE 强调咖啡豆的典型风味，例如花香和果香。不同的口味对应不同的顾客群体，没有严格的好坏之分。
阿拉比卡咖啡是一种精品咖啡。随着越来越多的广告声称所选择的咖啡豆是“100%”阿拉比卡咖啡豆，很多消费者错误地认为只要是阿拉比卡咖啡豆就是高品质的。从遗传角度来看，阿拉比卡咖啡比罗布斯塔咖啡因含量更低，味道更浓郁。然而，这并不意味着所有阿拉比卡咖啡豆都是优质咖啡豆；它们必须根据咖啡豆的外观、品质、风味等进行分级和打分。只有总分达到80分或以上的学生才被称为特级学生。
咖啡是由苦咖啡豆制成的，咖啡豆是咖啡果的种子。经过适当的烘焙、研磨和提取后，它在杯中变成芳香的液体。咖啡的味道因咖啡豆的类型、产地和烘焙程度而异。除了一般的苦味之外，一些咖啡还表现出明显的花香或果香。
酸咖啡有好有坏。关于酸咖啡是否是好咖啡，一直存在两极分化。一类消费者认为咖啡应该是苦的，咖啡中的酸味意味着咖啡已腐烂且不好吃。另一群对咖啡有所了解的消费者认为，优质咖啡的酸度越高，品质就越高。这两种说法都过于绝对。首先，咖啡不仅苦，而且有些咖啡可能具有明显的果味和酸味，这取决于咖啡的产地和烘焙程度。其次，酸的质量也有优缺点。并非所有酸都是优质酸。如果您的咖啡含有来自浆果、核果和柑橘的活泼、明亮、优质的酸度，那么它绝对是好咖啡。如果它像你喝的醋一样又浓又稀又酸，那它就不是好咖啡。
喝咖啡可以让你感觉不那么困。咖啡不是药在任何情况下，喝一杯咖啡都不可能立即感觉好起来。咖啡因是咖啡中的兴奋剂，但喝咖啡后咖啡因需要一段时间才能发挥作用。喝咖啡的最佳时间是在明显疲劳之前喝完，然后小睡片刻（约30分钟），俗称咖啡小睡。醒来后你会感到精力充沛。如果您已经很累了，喝大量咖啡不会显着改善您的症状。最好的解决办法就是保证充足的睡眠和休息。我是@Mint's Coffee World，一位拥有10年咖啡经验的资深咖啡爱好者。分享您的咖啡知识，记录您的品质生活。喜欢我内容的朋友请关注我吧~
