xnx8888@com 脏咖啡是用冰牛奶冲泡浓缩咖啡，随着时间的推移，上层咖啡液慢慢侵蚀白色的牛奶，在透明的玻璃杯下形成美丽的渐变，就像白色的牛奶一样。肮脏的。
简单来说，Dirty Coffee就是一款外观和饮用方式都比较独特的拿铁咖啡，但因为颜值高而受到很多人的喜爱。有的朋友也跟着教程做了脏咖啡，但是做出来的脏咖啡并没有他们想象中的层次，而且还混有牛奶。 Front Street 整理了一些常见原因。罩杯的选择罩杯的形状也是层形成的重要因素。一般来说，选择较高的罩杯会让开口较小，更容易打造出层次感。如果你选择口大、杯口相对较短的杯子，咖啡在液面上铺开的时间就会更长，咖啡液就没有足够的距离向下“涂抹”。足够漂亮。最好将杯子冷冻起来。这不仅减缓了咖啡液的向下渗透，还保留了风味和口感。
- 咖啡液与杯子之间的距离最常见的问题是冲泡手柄与杯子之间的距离太长。因此，在浓缩咖啡的提取过程中，咖啡液体收集在细长的水柱中。它产生很大的冲击力并穿透牛奶表面，使其难以浮在表面并形成层。因此，若想形成好看的层次，冲泡手柄应接近液面。
如果因机器限制无法直接连接萃取出来的咖啡液，可先用小杯子盛放现煮的意式浓缩咖啡，然后用小勺子粘在奶液表面即可使用。缓冲。将勺子的凹口朝上，慢慢倒入咖啡液。从勺子里溢出的咖啡液会浮在牛奶的表面。
-咖啡液浓度不够，很多朋友问千杰摩卡壶是否可以达到和浓缩咖啡机一样的效果。遗憾的是，摩卡壶冲泡的咖啡浓度，更不用说脂肪含量，与咖啡机相比还是有很大差距。因此，摩卡壶冲泡的咖啡不适合与脏咖啡碱一起使用。
一般认为，脏咖啡是用浓郁细腻的意式浓缩咖啡制成的，可以让咖啡液更慢地渗透到牛奶中，从而有足够的时间拍照。牛奶太稀可以选择口感醇厚、奶味浓郁的牛奶。如果牛奶太稀，就无法容纳咖啡液，会很快溶解。我用过前街的味吉和光明鲜牧场，都是不错的选择。这仅供参考。如今，我推荐使用ice blog来制作脏咖啡。 Ice Blog 的浓度约为普通牛奶的两倍，使其与咖啡形成非常稳定的层。性质稳定，没有“脏”，喝起来很难腻。
当然，我有一个朋友用“冰博客+生牛奶”制作稠度合适的牛奶，所以你可能想尝试一下。
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