xnx8888@com 西班牙早在1932 年就建立了原产地名称制度（称为Denominacion de Origen，DO）。 2003年，西班牙针对欧盟标准建立了新的葡萄酒分级制度，并在原有制度的基础上进行了相应的调整。该系统将西班牙葡萄酒从最低到最高分为六个级别。
1.日常佐餐酒
日常餐酒（Vino de Mesa），简称VM，相当于法国的VDT级别。日常佐餐酒是西班牙葡萄酒分级体系中的最低级别，产量大，简单易饮，一般搭配日常膳食饮用。
2、地区佐餐葡萄酒地区佐餐葡萄酒（Vino de la Tierra），缩写为VT或VdlT，这个级别对应于法国葡萄酒的VDP级别。此类葡萄酒仅限于葡萄酒产区，但对葡萄栽培和酿酒的要求没有DO级别严格。目前西班牙有40多个佐餐酒产区。
3. 具有地理标志的优质葡萄酒具有地理标志的优质葡萄酒（Vinos de Calidad con Indicacion Geografica）。它被称为VCIG 或VC。 VCIG 等级于2003 年在西班牙推出，与法国VDQS 等级相似。一般来说，只有保持该水平五年以上的产区才有资格申请更高的DO水平。
4、原产地命名（Denominacion de Origen），又称原产地命名（DO），与法国AOC等级类似。 1988年之前，DO级别是西班牙葡萄酒的最高级别。这个级别有更严格的葡萄园管理和酿酒要求。目前，西班牙有70个DO产区，每个产区都有自己的管理委员会（Consejo Regulador），根据每个产区制定各种标准。
5. 高品质原产地名称，称为DOC 或DOCa (Denominacion de Origen Calificada)。该级别于1988年设立。要成为DOCa级产区，只有获得DO级10年以上的产区才能申请，法律规定将变得更加严格。目前西班牙只有两个DOCa产区：里奥哈（Rioja）和普里奥拉托（Priorat），其中普里奥拉托（Priorat）用当地语言“Denominacio d'Origen Qualificada（以下简称DOQ）”来表达这一级别。
6. 名为Vino de Pago, VP 的葡萄园葡萄酒。该等级于2003 年推出。 “Pago”在西班牙语中的意思是“地块”，这个级别的葡萄酒必须在酒庄内酿造、陈酿并装瓶，使用的是酒庄自有葡萄园种植的葡萄，可供选择的葡萄酒只有少数。目前，西班牙仅有几十家酒庄获此殊荣。为响应欧盟颁布的新地理标志（GI）标准，西班牙对其评级体系进行了如下调整：日常餐酒（VM）调整为葡萄酒（Vino）级别，即没有地理标志的葡萄酒。葡萄酒（Vino）（VT/VdlT）已被调整为PGI类别下的受保护地理标志葡萄酒（称为Indicacion Geografica Protegida，IGP），但许多酒庄仍然用原来的VT/VdlT级别来标记其葡萄酒。标签。原始DO、DOCa 和VP 级别包含在原产地命名保护葡萄酒（称为Denominacion de Origen Protegida，DOP）中，属于PDO 类别。
此外，西班牙根据产区的不同，葡萄酒根据酒龄分为四个级别：Joven、Crianza、Reserva、Gran Reserva。该分类主要适用于DO级别以上的葡萄酒。
新酒：一般指根本没有陈酿，或陈酿时间较短，或陈酿方法不符合其他三个级别要求的葡萄酒。这些葡萄酒大多具有果香、清新的味道，适合早期饮用。
陈酿：该级别的红葡萄酒必须陈酿至少两年，来自里奥哈和杜埃罗河岸等地区的红葡萄酒必须在橡木桶中陈酿至少六个月。此级别的白葡萄酒和桃红葡萄酒必须陈酿至少18 个月，其中至少在橡木桶中陈酿6 个月。
珍藏：该级别的红葡萄酒在上市前必须陈酿至少三年，其中至少在橡木桶中陈酿一年，里奥哈珍藏红葡萄酒也在瓶中陈酿至少六个月。此级别的白葡萄酒和桃红葡萄酒必须陈酿至少两年，其中至少在橡木桶中陈酿六个月。
Grand Reserva：这个级别的红葡萄酒需要至少陈酿五年，其中至少在橡木桶中陈酿18个月。来自里奥哈和其他地区的特别珍藏红葡萄酒在橡木桶中陈酿至少两年，在瓶中陈酿两年。白葡萄酒和桃红葡萄酒必须陈酿至少四年，其中至少在橡木桶中陈酿六个月。特级珍藏葡萄酒仅在特殊年份酿造，很少有白葡萄酒或桃红葡萄酒品种。
请注意，这种评级方法仅基于葡萄酒的年份，与葡萄酒的质量没有直接关系。
请适量饮酒，酒后请勿驾车。
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