xnx8888@com Espresso是一种浓咖啡，容量较小，约为30ml。
双倍浓缩液2 杯
Espresso 在意大利语中的意思是“快速”，传统上定义为在90.5C 至96.1C 之间的压力下制作一杯浓缩咖啡。 C 冲泡一小杯浓缩咖啡。所有牛奶咖啡均以浓缩咖啡为基础。
萃取方式为高温高压，采用半自动咖啡机或全自动咖啡机萃取，商业咖啡店通常使用88至93的水温。在9bar的压力下。
饮酒的好处在意大利，很多人每天早餐时都会喝浓缩咖啡，因为浓缩咖啡有一层保护胃的油。具有加速人体新陈代谢、刺激食欲、促进食量的作用。
缺点：过量摄入咖啡因会导致中毒、心率加快、四肢酸痛、恶心、耳鸣、心肌亢进等。然而，由于浓缩咖啡与水接触的时间很短，因此咖啡因含量很少，因此味道很浓，很难喝。这个时候加入适量的水就可以了。一个非常好的美式咖啡入口。就我个人而言，我认为这是一种心理效应，因为咖啡因在人体内最多只能停留六个小时，而且很多人说它会让他们彻夜难眠。人们有一种心理暗示，喝咖啡会让人失眠，而咖啡因含量很可能比一杯咖啡中的等量咖啡因要少。
咖啡油脂（Crema） 浓缩咖啡的顶部有一层咖啡油脂，它是整个咖啡的精华。当热水通过咖啡粉饼时，咖啡粉中的二氧化碳承受太大的压力，水变得二氧化碳过饱和。没有二氧化碳被释放并直接融入咖啡液中。高压还会导致咖啡中的油从咖啡渣中剥离并被热水提取。一旦咖啡被提取并且咖啡液体离开咖啡机，大气压力恢复到正常压力并且二氧化碳仍然保留在咖啡液体中。当二氧化碳试图返回空气时，它遇到了咖啡液中的油。油脂捕获二氧化碳并试图将其释放回空气中。这就是产生这层油脂（油脂）的原因。
冲泡浓缩咖啡的咖啡机
这杯浓缩咖啡之所以感觉如此浓郁和醇厚，是因为更多的油意味着更多的重量推到你的舌头上。可以通过喝水和牛奶来进行实验比较。油越丰富，咖啡豆就越新鲜。罗布斯塔咖啡豆比阿拉比卡咖啡豆含有更多的油。浓缩咖啡中的大部分味道来自于油。然而，浓缩咖啡中的油实际上是一层会蒸发的泡沫，所以如果您点了浓缩咖啡，一定要尽快喝完。
延伸1. 卡布奇诺、拿铁、脏咖啡、Flat White、摩卡、焦糖玛奇朵等饮料都是以浓缩咖啡为基础的。 2. 摩卡壶还可以制作加脂浓缩咖啡。 摩卡壶内的压力约为3bar。 3.咖啡豆含有油，但使用滤纸的萃取设备，例如手冲咖啡或虹吸咖啡，可以过滤掉所有油。
最后，如果您想尝试新事物，请尝试浓缩咖啡。不是因为咖啡因，而是因为它太浓了。 [灵感] [灵感]
1 杯双倍浓缩液
