xnx8888@com 浓缩咖啡机
浓缩咖啡是所有无过滤咖啡的基础。这是最纯粹的饮品，也是了解意大利咖啡文化的关键。意大利不仅为我们带来了浓缩咖啡，还为第二波和第三波咖啡浪潮铺平了道路。尽管如此，意大利咖啡还是不同于世界上任何其他咖啡。就连专卖店和大型连锁咖啡馆也未能在意大利站稳脚跟。要找出原因，您需要了解浓缩咖啡的来源以及它如何塑造意大利的咖啡文化。咖啡机：咖啡领域的突破1901 年左右，第一杯浓缩咖啡在欧洲工业革命期间发明。起初，它给人的印象是，这是可以快速冲泡的咖啡。米兰发明家Luigi Bezzara 是第一个为使用冲泡头和手柄的机器注册专利的人，咖啡消费者第一次体验了一杯咖啡的制作速度。 1905 年，Digidro Pavoni 收购了母公司并生产了第一台商用浓缩咖啡机Ideale。理想理想机器和现代机器之间存在很大差异。机头温度高达140C，压力低于目前的9bar咖啡机。它在45 秒内煮出咖啡，是浓缩咖啡和滴滤咖啡的现代组合。早期的浓缩咖啡文化随着意大利生产更多的咖啡机，“浓缩咖啡”一词进入了意大利语词典。意大利语词典将其定义为“一种现在常见的使用加压机器和过滤器制成的饮料”。尽管19世纪初咖啡馆的环境相对安静和优雅，但到了1935年他们开始吸引工人。随着咖啡变得更浓，工人们开始更频繁地来喝杯咖啡来补充咖啡因。 “咖啡师”一词于1938 年引入。在此之前，使用的是“调酒师”这个词。然而，墨索里尼的成功和法西斯主义刺激了“意大利化”运动。 “barista”一词取代了“barman”，进一步将浓缩咖啡与意大利身份交织在一起。 20世纪30年代和1940年代现代浓缩咖啡机的改进导致意大利咖啡消费量下降，原因是咖啡豆短缺和进口咖啡豆困难。尽管如此，Francesco Eli 和Achille Gaga 等名人继续支持和推动浓缩咖啡机的改进。 1947年，Gaggia发明了手摇泵机。手动泵机提取更多的油和胶体，产生奶油，这是现代浓缩咖啡的关键成分。 1948 年，Faema 的负责人Valente 购买了Gaggia 的发明。但加吉亚和瓦伦特在卖给谁的问题上意见不一。虽然Gaggia 认为这是一款专为高端设施设计的奢侈品，但Valente 决定制造一台更便宜的机器。 1961年，Valente发布了世界著名的faemae61。 faemae61 是现代浓缩咖啡机之父。这是第一台允许用户选择提取溶液并使用卧式锅炉而不是立式锅炉的半自动机器。这将咖啡馆变成了顾客和咖啡师可以聊天的社交空间。这导致了浓缩咖啡酒吧和咖啡馆的激增。当前的意大利咖啡文化尽管咖啡已经全球化，但1940 年的意大利咖啡文化仍然存在。多年来，未清洗的天然巴西咖啡豆一直是咖啡烘焙的支柱。到1990 年，罗布斯塔占进口量的44%。高质量的服务和与客户的信任关系一直是提高公司声誉的重要因素，目前四家烘焙公司占据了75% 的市场份额。
对于许多意大利人来说，浓缩咖啡让他们回想起在家附近的广场上喝拿铁咖啡的情景。一些意大利人习惯在上班前去咖啡馆买杯咖啡喝一杯。这些咖啡饮用习惯是意大利浓缩咖啡文化的重要组成部分。意大利与世界咖啡文化的关系全球化没有影响意大利咖啡文化，但意大利咖啡却影响了世界咖啡文化。浓缩咖啡众所周知，世界上大多数咖啡饮料都是以意式咖啡为基础的。并非所有浓缩咖啡都是意大利制造的。美式卡布奇诺的牛奶含量通常是意大利卡布奇诺的两倍。意大利正在考虑这种对民族本质的误解。他们一再寻求保护意大利浓缩咖啡的合法性，意大利政府要求世界贸易组织（WTO）限制“浓缩咖啡”一词的滥用，意大利烘焙公司也在美国寻求立法。破坏了意大利浓缩咖啡的形象。意大利议会还派出检查员到世界各地“认证”某些咖啡是否符合意大利质量标准。这些保护意大利浓缩咖啡形象的尝试都失败了。尽管意大利发明了第一台现代机器，但它对咖啡还没有足够的文化霸权。这种饮料在世界各地以不同的形式存在。浓缩咖啡可能是意大利文化的重要组成部分，但意大利传统并不是浓缩咖啡的重要组成部分。免责声明：本文由“管家咖啡[咖啡机配送服务提供商]”花费大量时间和精力编写。若转载请注明出处（https://www.stewardcoffee.com/）。 a/news/coffee/85.html），本文旨在传播咖啡文化。如有侵权，请通知我们并删除。更多来自我的文章：咖啡礼仪| 如何在咖啡馆、在家和外出就餐时喝咖啡如何合乎道德地喝咖啡| 为什么现磨咖啡味道更好？
