我每天都要早起上小学课,而且还要忙着工作和其他小差事,所以我只好每天早上用速溶咖啡来治疗我昏昏欲睡的大脑和胃,而速溶咖啡使我一天的大部分时间。我喝的咖啡。虽然速溶咖啡是一种比较低端的咖啡,但是制作精良的速溶咖啡可以媲美甚至超过很多咖啡机制作的咖啡。是的,我说的是美式咖啡机。至于三合一咖啡,不太健康,因为里面有糖、奶精、奶粉,我只是偶尔用一下来改善一下口味。我通常将一勺咖啡渣与两汤匙全脂奶粉混合。如果你自己喝太多罐装淡奶,淡奶会变质,冲泡冷液态奶会降低咖啡的温度。液态奶太麻烦了.
我喝了很多咖啡。这是我最近的订单的屏幕截图。
我有一些空瓶子和一些库存
首先我们先来说说关于咖啡豆的知识。 咖啡豆类型:用于制作速溶咖啡的咖啡豆主要有两种类型:阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆。罗布斯塔咖啡豆价格便宜,咖啡因含量高,而阿拉比卡咖啡豆芳香浓郁,价格昂贵,咖啡因含量低。当我购买速溶咖啡时,我通常会购买阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆的混合咖啡,但如果可能的话,我更喜欢100% 阿拉比卡咖啡。 速溶咖啡质量差一般是由于使用了劣质咖啡豆原料,许多人认为这是罗布斯塔品种造成的。烘焙程度:咖啡豆的烘焙程度分为浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙。浅度烘焙的咖啡豆酸味比较多(手冲咖啡的味道),深度烘焙的咖啡豆苦味比较多(浓缩咖啡机的味道),中度烘焙的咖啡豆味道比较均衡(虹吸壶的味道)。与味道相反,咖啡的浓郁风味与咖啡因没有直接关系,因为深度烘焙的咖啡豆比浅度烘焙的咖啡豆含有更少的咖啡因。
速溶咖啡制造工艺:喷雾干燥/冷冻干燥
喷雾干燥法:咖啡液在高温下蒸发,留下小颗粒,即普通咖啡。
冷冻干燥法是在低温下将水凝结成冰,冰在真空下变成蒸汽,完成脱水干燥,形成大的咖啡颗粒的方法。冻干咖啡比速溶咖啡更好。
三合一咖啡一般都有添加剂,比较好喝,但我个人比较少喝,因为它们不含乳制品,而且使用了不健康的植脂末Ta。我最常喝的咖啡是冻干速溶咖啡。 我想介绍一下我个人对冻干速溶咖啡的印象和建议。
个人最爱:大卫杜夫
作为男士“奢侈品”品牌,大卫杜夫采用100%阿拉比卡咖啡豆,其品质优于罗布斯塔咖啡豆,而且阿拉比卡豆的咖啡因含量也相对较低。有四种口味:“浓缩”、“浓郁”、“柔和”、“浓郁(强酸性)”。我不喜欢酸咖啡,所以各方面都喜欢浓缩咖啡和香浓咖啡。喝苦咖啡比喝酸咖啡好,因为你一整天都是酸的,精神也很累。
UCCUCC是一款性价比很高的咖啡,几乎参加所有促销活动。是日常口粮咖啡的首选。
114号茶叶中具有类似绿茶的柔和的手冲风味,苦味相对较轻,酸味较强。 114 同样,手冲咖啡味道稍淡,不适合添加大量牛奶等。
No.117具有类似意大利咖啡的苦味和类似茶的味道,适合牛奶拿铁等高端咖啡。
UCC高级工匠大师系列绿标
UCC特级工匠大师系列绿标苦味和酸味平衡良好,口感适中。
隅田川(TASOGAREDE)巴西进口黄金速溶饮料,味道比UCC的117稍微好喝一些,但我个人觉得味道更浓一些。加州大学
AGF MaximAGF在国内超市和网上商店很容易买到,主要有白色、金色、蓝色和黑色四种类型,口味如下图所示。每日零售价在40元以上,可以在京东以50%左右的活动价199至100日元购买。 11.10,我在当地超市花了20多元买了一瓶(是的,现在超市有双十一)。个人觉得比UCC味道好,瓶子也好看。
雀巢金牌雀巢金牌与普通雀巢产品的不同之处在于,它采用冷冻干燥工艺,使其比普通雀巢产品更加美味。我试过国产的、法国的、德国的、俄罗斯的,口味都差不多,价格和性能的平衡特别好。
还不错:三餐半第七部云南系列
三半是最近很受欢迎的一个品牌,我个人对三半的整体印象是。 3份半的好处是促销很到位,而且小罐头很有新意。它具有非常好的溶解度,适合各种类型的咖啡,并且在冷水中溶解良好。不过味道我觉得没什么特别的,而且从粉末来看,好像也不是冻干的。
G7美式纯黑咖啡
G7越南咖啡很苦,但有很好的香气。现煮的咖啡味道浓郁,小袋子可容纳马克杯大小,是办公室的完美提神饮料。
GRANDOS Gold 速冻干燥
GRANDOS Gold速溶冻干的味道还不错,但没什么特别的。特点是性价比高,京东的活动一般都不能错过。我们建议将其用作早餐咖啡搭配烤面包或饼干。
摩纳哥绿冠我很喜欢摩纳哥绿冠,因为它的味道很柔和。添加大量的牛奶和椰奶,制作生椰子咖啡非常美味。
中飞速冻干燥机
具有醇厚、柔和、浓郁的炭味,口感一般,性价比不错。缺点是只有水温比较高时才容易溶解。如果是冷水或热水,则需要不断搅拌。还有,有些“蓝山”、“美国”等口味是喷雾干燥的,不是冻干的,所以有一次误买了,味道不太好。
雀巢香烤雀巢的冻干产品装在奇怪的蓝色瓶子里。味道和AGF有点相似。我从未见过它在大型购物中心的任何官方商店出售。有折扣,性价比不错。
Cefai Black Coffee 马来西亚咖啡似乎很注重咖啡因的摄入和健身为主的黑咖啡。我最初购买它是因为它的小包装设计和它是冻干的。比G7好。不过喝起来并没有什么特别引人注目的地方,只是一般般。
不推荐咖啡:全氢化植物油三合一咖啡、氢化植物油花式咖啡。事实上,原罪不是咖啡,而是它所含的氢化植物油、大量的香料和糖。
如果你看一下成分表,你会发现三合一咖啡中最常见的成分不是咖啡渣,而是无乳奶精(植物脂肪粉)和白糖。除了热量非常高(20g咖啡加200ml热水冲泡一杯外,三合一咖啡粉的热量为188.7KJ/100ml,比可乐的180KJ/100ml还多)。含有大量脂肪。如果你想一想,你就会明白,这种饮料不宜喝太多。
侧栏:顾名思义,咖啡液就是浓缩的液态咖啡。理论上,与固体速溶咖啡相比,保留了更多的风味成分。咖啡液最大的优点就是不用热水就能冲泡出美味的咖啡。适合夏天或者不适合喝热咖啡的时候,可以在学校、办公室、商场、火车等场所使用。只要有冷水,立刻就能喝到美味的咖啡。也适合直接倒在冰淇淋或奶油蛋糕上。
挂耳式咖啡在某种程度上可以看作是速溶咖啡,因为它不需要任何设备,只需一杯水和热水即可冲泡。
挂咖啡是日本人在20世纪末发明的,是介于研磨咖啡和速溶咖啡之间的产品。挂耳咖啡摆脱了现磨咖啡研磨机和咖啡壶的束缚,当你想使用时,只需撕开挂耳包装,倒入热水,立刻就能喝到一杯美味的咖啡。手冲咖啡。可存放于密封容器中,经久耐用,可长期保存,且携带方便。
软耳咖啡和现磨咖啡在风味上略有差异,但最终各有所得,所以我觉得可以忽略不计。
个人比较推荐Luckin和日本品牌Hanging Mimi,性价比高,品质比较好,喝起来清爽。
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