xnx8888@com 你能在照片中找到苏格兰的六大产区吗？
1.艾莱岛艾莱岛位于苏格兰西南部。据说，15世纪最先发明威士忌的爱尔兰人将这种蒸馏技术带到了艾莱岛，随后又带到了苏格兰其他岛屿，艾莱岛被誉为苏格兰威士忌的发源地。
艾雷岛威士忌有两大特点：泥炭味和海洋味。泥炭味从何而来？首先，艾莱岛草原下方的大片区域是由泥炭组成的，是湿地植物经过数万年历史变迁的遗迹而形成的。这种泥炭会影响当地的水源，从而影响当地水源酿造的葡萄酒的风味。其次，当地人更喜欢使用泥炭作为干燥麦芽的燃料的方法。这让泥炭味渗透到葡萄酒的灵魂中。海鲜比较抽象。它从哪里来的？艾莱岛的九家酿酒厂全部建在海岸上。由于四面环海，大海赋予了这款酒特有的海藻味和“碘”味。海风的香气极大地影响了酒的味道。代表酒庄：Ardbeg、Bruckladdich、Bowmore、Laphroaig、Calilla
查尔斯王子最喜欢的拉弗格酒庄
2、斯佩塞德斯佩塞德位于苏格兰东北部，拥有苏格兰最集中的酒庄。目前有50家酒庄在运营。我见过博主甚至称其为“斯佩塞就像苏格兰威士忌中的曼哈顿.”，因为那里有很多酿酒厂。
斯佩塞德
酒庄为什么选在这里？斯佩塞产区的大部分酒庄都建在斯佩河畔。这条河由融化的山雪形成，流经覆盖着湿地、泥炭地和石南花的特殊花岗岩地层。因而水质纯净、清爽，吸取了天、地、自然的精华和清新。这条汹涌的河流自然成为周边酒庄的首选水源。生产出来的威士忌天然带出浓郁的果香、花香和矿物风味，优雅细腻。还有许多其他商业因素推动了该地区酿酒厂的增长。例如，交通便利。北部有多个沿海港口，非常适合向世界各地运输葡萄酒。
该地区的威士忌以其浓郁的口味和优雅的香气而闻名，但每家酒庄都有自己的风格和独特的特点。除了久负盛名的酒庄之外，斯佩塞地区近年来还诞生了许多后起之秀的明星酒庄。
代表性酒庄：
麦卡伦麦卡伦
格伦利维特格伦利维特
格兰菲迪格兰菲迪
百富百富
莫尔特拉克
麦卡伦酿酒厂
3. 高地
苏格兰的每个地区都有自己独特的特点
高原不仅地势高，而且纬度也高。该地区是英国最高峰本尼维斯山的所在地，其山峰终年被积雪覆盖。
大家都知道水源在酿酒中的重要性。位于高地的本尼维斯酿酒厂（又名本尼维斯酿酒厂）是苏格兰唯一一家可以合法使用本尼维斯山泉水的酿酒厂。
来自山顶的冰川、雨水和雪将矿物质从泥炭苔渗透到花岗岩层，然后流入鸿福酿酒厂附近的湖泊。 利用无污染且富有乡土风味的甲府酿酒厂。我们利用这一优质水源来蒸馏独特的地区威士忌。
代表性酒庄：
本尼维斯
达尔摩达尔摩
格伦格莱索格伦格莱索
萝梦湖
格兰杰Glenmorangie
福利酿酒厂
4. 坎贝尔敦坎贝尔敦
坎贝尔敦是一个经历了艰难发展时期的地方。一度拥有34家酿酒厂，一度繁荣，被称为“威士忌世界之都”，但由于美国禁酒令、大萧条等国内外各种因素的影响，逐渐衰落。它逐渐衰落，直到只剩下三个酒庄：Springbank、Glen Scotia 和Glengyle。幸运的是，Springbank 和Glen Scotia 在传播坎贝尔敦的声誉方面非常成功。目前苏格兰只有七家威士忌酿酒厂生产全麦芽地板麦芽威士忌，Springbank 就是其中之一。 Springbank是金宝威士忌的杰作，纯手工酿造，保留了从麦芽生产到装瓶和运输100年的传统。 Springbank 也一直位列全球最具投资价值的威士忌酒厂前五名，并且经常供不应求。
代表酒庄：Springbank、Glen Scotia、Glen Distillery
云顶酿酒厂
5. 低地
苏格兰东南部的低地受西北海风的影响较小，产生的泥炭也较少，因此酿造出的葡萄酒味道更温和、更新鲜。这也是一个从繁荣走向衰落的产区，至今只剩下三个酒庄仍在运营。今天给大家介绍的是暂时关闭的酒庄“—— Littlemill”。可以说，它的评价比目前存在的几款还要高。
Little Mill 建于1772 年，可能是苏格兰最古老的威士忌酿酒厂之一。 2004年，酒庄被大火烧毁，从此消失在历史之中。但这使得市场上剩余的小磨坊葡萄酒变得更有价值。该品牌一经拍卖便被拍出高价。最终，酒厂重建困难重重，风味也无法恢复。如果您看到Little Mill 现在推出的任何葡萄酒，请不要错过！也许有一天它会成为拍卖会上的下一个主要景点。
运营酒庄：Auchentoshan、Bladnoch、Glenkinchie
小磨坊酿酒厂
6. 岛屿
该岛由几个较小的岛屿组成，包括奥克尼群岛、刘易斯和哈里斯群岛、斯凯岛、汝拉岛、马尔岛和艾兰岛。其中最著名的是被誉为“苏格兰天堂”的斯凯岛。由于各个岛屿的地形不同，很难用一个词来形容岛区酒庄的风格。但它们很相似：想象一下海风和海藻的气味在你面前吹过，脚下是鲜花和苔藓覆盖的沼泽。代表酒庄：Ledaig、Talisker、Jura
Ledaig 位于马尔岛的托伯莫里酿酒厂。事实上，该酒厂在成立之初就以Ledaig的名字命名，随后其不泥煤葡萄酒以Tobermory的名称出售，其泥煤葡萄酒则以Ledaig的名称出售。 2013年，该酒厂被南非酒业巨头Distel集团收购，该集团还拥有Bunnahabane等知名威士忌品牌。
岛屿是纬度最高的地区
介绍6大产区。哪个是你最喜欢的？
