如今,咖啡在办公室、图书馆、家庭中随处可见,让喝咖啡变得越来越方便。
那么胶囊咖啡到底是什么?
胶囊咖啡是由全球最大的咖啡公司雀巢于1976 年发明的,涉及将磨碎的咖啡粉密封到小胶囊中,并利用大气压力高压提取浓缩咖啡。
烘焙咖啡豆的味道在研磨后约15分钟就会消失,为了锁住咖啡的美味,所有咖啡豆在制作胶囊的过程中都经过特殊加工成咖啡粉。胶囊中还会注入无毒的惰性气体(例如氮气),以延长保质期并对其进行重新消毒。
胶囊咖啡常见品牌
1.奈斯派索
Nespresso是雀巢两大品牌之一,Nespresso是一款比较高端的咖啡机,只提供浓缩咖啡胶囊,所以你可以喝到多种口味的浓缩咖啡。
2. 伊利
illy是一款在编程上最接近专业设备的胶囊咖啡机。这也是许多人的最爱,因为它有一个内置程序并分两个阶段提取。虽然胶囊只有7种,但咖啡的品质很高,味道也很出众。
3. 甜蜜的味道
多库曲斯是雀巢两大品牌之一。在雀巢品牌中,它的排名低于Nespresso,并且偏向于高品质的咖啡、饮料和茶。
胶囊咖啡的好处
a) 胶囊咖啡是一种方便的咖啡类型,只需几个步骤即可饮用。
b) 胶囊咖啡的品质在产品设计时相对恒定,胶囊机设定了恒定的水温和出水量,胶囊本身的生产也遵循流水化、标准化生产。
c) 胶囊咖啡有多种口味,您也可以使用胶囊机进一步改变口味。例如,您还可以使用Nespresso机器喝illy咖啡粉,还可以根据您的需要泡茶、巧克力等饮料。尝试不同的口味是件好事。
d) 很高兴价格低,胶囊贵,但胶囊机本身的价格比全自动咖啡机便宜很多。
凡事都有两个方面!胶囊咖啡在给我们带来便利的同时,也产生了我们应该考虑的问题,比如缺点!
a) 咖啡不够新鲜
很多厂家宣传“新鲜”作为胶囊咖啡的卖点,但与现磨咖啡相比,胶囊咖啡的新鲜度仍然不如现磨咖啡新鲜。
b) 胶囊不能通用
Nespresso、Illy、Mars 和Lavazza 都有自己的胶囊咖啡机规格,如果您购买这台机器,则只能使用该制造商生产的胶囊。使用胶囊相对不方便。
c) 我怀念煮咖啡的氛围。
胶囊机操作非常方便,水温和水量恒定,但也有缺点,比如无法对每个胶囊进行相应的调节。不管你用什么厂家的胶囊机,基本上都不可能做出绵密又漂亮的奶泡。
d) 制造环保胶囊并不容易。
胶囊由不同的材料制成,顶层为塑料,底部为金属过滤器。这些材料使得资源回收非常困难并且不环保。
胶囊咖啡虽然快捷方便,但却是最便捷的选择,让您只需几个简单的步骤即可随时随地享受专业级的咖啡。
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