xnx8888@com 提拉米苏和塔图福并不是唯一的意大利甜点。以下是意大利人圣诞节必备的11种甜点。在《再单身游记》（美食祈祷爱情）》一书中，作者描述了他在罗马享用的意大利面、芦笋、西葫芦等美食，并表示以意大利著名的甜点提拉米苏结束了完美的一餐。 “提拉米苏就是甜点！”的确，如果你想欣赏意大利美丽的风景和宜人的气候，就不能错过香甜芳香的意大利甜点。意大利丰富的榛子和各种奶酪等坚果，结合纯正的巧克力加工技术，为这个重视美食和美丽风景的国家增添了额外的甜美风味。让我们来了解一下您可能还不知道的11 种意大利甜点。
草莓酱甜甜圈博博洛尼
草莓酱甜甜圈Bomboloni Bomboloni 是一种夹有草莓酱、奶油或果冻的甜甜圈，类似于格拉茨的奥地利柏林甜甜圈。博博洛尼这个名字来源于“bomba”这个词，指的是一种圆形的甜甜圈，当你咬下去时，里面的馅料就会弹出。
金色潘潘多罗
金面包潘多罗甜点是意大利圣诞节的重要组成部分。 Pan d'Oro 是一种蛋糕和面包甜点，由橙子、柠檬、葡萄干和其他干果制成，起源于意大利北部城市维罗纳，适合在节日期间全家人共享。蛋糕的形状像星星，上面撒着糖霜，看起来很有趣。 Panettone（托尼蛋糕）是金面包的亲戚，但托尼蛋糕的形状就像普通蛋糕一样。
糕点泽波勒
Zeppole 是一种来自意大利南部那不勒斯和罗马的甜点，经常可以在意大利面包店和小吃摊上找到。 Zeppole 也被称为圣约瑟夫节蛋糕，因为它最初是为了庆祝圣约瑟夫节而创建的。这道甜点由面团和鸡蛋制成，经过高温油炸。当你把它从模具中取出并撒上糖粉时，它看起来有点像甜甜圈。今天的zeppole有很多馅料，比如奶油和巧克力。
甜点“半冷冻”Semifreddo
“半冷冻”甜点在Semifreddo Italian Ice Cream，我们不仅提供冰淇淋，还提供许多“半冷冻”甜点。 “半冷冻”甜点的味道就像冷冻慕斯和冰淇淋的结合体。甜点包含等量的不同口味的冰淇淋、奶油和蛋糕，具有所有美味元素。
卡萨塔蛋糕卡萨塔
卡萨塔蛋糕卡萨塔色彩缤纷的卡萨塔蛋糕源自美丽的西西里岛巴勒莫（Palermo），是当地传统的甜点。卡萨塔以其明亮的外观吸引人们的注意，并用杏仁糖、糖霜和蜜饯片装饰。西西里岛盛产橙子、柠檬等柑橘，因此用柑橘进行装饰是必须的。其他配料包括海绵蛋糕、新鲜果汁、西西里葡萄酒和浓郁的乳清干酪。
潘福尔特
Panforte Panforte 是一种扁平的硬质蛋糕，起源于托斯卡纳的锡耶纳，由坚果、干果以及肉桂和小豆蔻等香料制成。这种蛋糕以其硬度而闻名，panforte这个名字的意思是“panforte”。疼痛花味道甜辣，略带香料味，能长期保存，味道鲜美，所以部队出征时常携带。
扎巴廖内扎巴廖内
Zabaglione：葡萄酒对于许多意大利甜点来说是必不可少的。例如，提拉米苏中添加了朗姆酒，而扎巴廖内则经常使用马沙拉酒。这种热甜点的制作方法是，首先将蛋黄和糖混合，成型，最后加入马沙拉酒，隔水加热，搅拌至光滑，与饼干和水果一起食用。 Sabaliani 在阿根廷也很受欢迎，由于大量意大利人移民到阿根廷，因此被称为sabayon。
卡普里蛋糕托尔塔卡普雷塞
卡普里蛋糕Torta Capri 是一种用巧克力和杏仁制成的蛋糕，据说是一位厨师在甜点中忘记添加面粉时偶然发现的。该面包不含面粉或酵母，采用巧克力、杏仁粉和当地采购的橄榄油制成。蛋糕中有时会添加柠檬酒和斯特雷加等当地特色菜。
“丑陋但美味”饼干Brutti ma Buoni
“丑陋但美味”饼干Brutti ma Buoni 是一款看起来有点“丑陋”的饼干，它有一个可爱的名字，字面意思是“丑陋但美味”。顾名思义，这些看似朴素的饼干很有嚼劲，味道鲜美，由意大利榛子和杏仁制成。这些新鲜的手工饼干来自托斯卡纳的普拉托，在意大利家庭面包店很常见。一咬下去，立刻就能闻到坚果的香味。
杏仁饼干里恰雷利
杏仁饼干Ricciarelli 意大利人通常在圣诞节期间与家人分享杏仁饼干。糖饼干的传统可以追溯到14世纪的锡耶纳，据说是由当时的比萨家族成员Ricciardetto della Gherardesca从十字军东征归来后发明的，并以他的名字命名。这款饼干的特色是在面团中加入杏仁粉，最后撒上糖粉。具有浓郁的杏仁香气，与当地甜酒搭配堪称完美。
蜂蜜糖球斯特鲁弗利
蜂蜜糖球Stroffoli 这是一个用蜂蜜、肉桂和橙皮制成的糖球，虽然它和我之前介绍的那不勒斯著名甜点之一的boboloni有所不同。意大利人在圣诞节期间将这些糖球堆放在各种蜂蜜球塔中。它们不仅看起来很喜庆，而且还可以被客人作为餐前小吃食用。
