xnx8888@com 让我们来揭秘Petrus的“成功密码”。
法国波尔多是葡萄酒爱好者的圣地，拥有无数著名酒庄。但波尔多的“酒王”一定是柏图斯(Petrus)。
目前，柏翠的税前平均价格已经突破2万元（来源：Wine-Searcher），而著名的拉菲古堡税前平均价格则在5000元左右，相差了4倍。
柏翠的卓越地位并非一蹴而就；其高品质和高价格是多种因素共同作用的结果，包括其独特的风土、极小的产量和无可挑剔的声誉。
现在，我们就来看看这位波尔多酒王的“成功密码”。
独特的风土
酒王的伟大源于它的风土。柏图斯(Petrus) 占地11.4 公顷的葡萄园位于一种名为“Classe de Fer”的粘土上，非常适合种植梅洛(Marlot)。从这种土壤中种植的梅洛含有更多的单宁，使葡萄酒更具结构。这让您可以享受到梅洛醇厚顺滑的品种特性，以及高单宁带来的立体风味。
整个波美侯高原只有约13公顷这片神奇的土壤，其中柏图斯占据了很大一部分，拥有出产传奇葡萄酒的得天独厚的优势。
产量极低
作为顶级酒庄，柏图斯的品质毋庸置疑，但价格高的原因之一就是产量极少。
与经常生产数百公顷葡萄酒的波尔多酒庄相比，柏图斯葡萄园规模非常小，并且只专注于生产一种类型的葡萄酒。 20世纪70年代，柏图斯每公顷葡萄园可生产7,000升葡萄酒。然而，为了追求卓越，酒庄在种植和挑选葡萄方面变得越来越挑剔，目前柏图斯的产量已经减少了近一半。
在葡萄质量较差的年份，例如1991年份，酒庄甚至可能放弃酿酒。因此，每年仅发布约20,000至30,000瓶柏图斯红酒，使柏图斯成为收藏家最向往的葡萄酒之一。
在国外建立您的声誉
柏图斯(Petrus) 诞生于1837 年，但与波尔多左岸著名的百年酒庄相比，还相对年轻。到1878年巴黎万国博览会时，柏图斯击败了众多波尔多著名酒庄，夺得了金奖。
1925 年，爱德华·卢巴(Edouard Louba) 夫人从阿尔诺(Arnault) 家族手中购买了柏图斯(Petrus)，并开始精心打造庄园的声誉。 1945年，柏图斯葡萄酒进入美国市场。它很快就受到当地人的欢迎，甚至时任美国总统约翰·F·肯尼迪也成为了柏图斯的粉丝。
1947年，英国女王伊丽莎白二世的婚礼上，时任酒庄主人的Edouard Leuba女士应邀出席，她不远万里带着柏图斯葡萄酒千里迢迢赶来参加婚宴。去伦敦。伦敦多家顶级餐厅随后纷纷效仿，购买柏图斯的葡萄酒，酒庄也逐渐享誉世界。
获得酒评家满分
柏图斯(Petrus) 一直被列入酒评家和专业杂志的完美名单中。迄今为止，柏图斯红酒已经有10个年份获得罗伯特·帕克和他的团队的满分：2016年、2015年、2010年、2009年、2000年、1990年、1989年、1947年、1929年、1921年。最新的2018 年年份酒还获得了帕克团队98-100 的潜在满分，以及詹姆斯·萨克林(James Suckling) 的100 分。
著名酒评家、The Wine Cellar Insider 创始人Jeff Leve 曾评论道： “在最好的年份，柏图斯的质地是无与伦比的。它具有浓郁的粘度，丝滑和天鹅绒般的味道。这是其他波尔多葡萄酒无法提供的。著名。在专家的完美评价下，柏图斯的价格自然是不低。
推荐柏图斯(Petrus) 优质年份酒
柏图斯红酒1975 (1.5L)
推荐理由：浓郁的松露、黑橄榄、甘草、黑色水果和红糖的香气，口感上有巧克力味，酒体饱满，单宁质感完美，平衡感极佳，余味悠长，James Suckling Award 100 的奖励积分评级。气势磅礴的大瓶适合作为公司年度股东大会的压轴酒，具有一定的收藏和升值潜力。
柏图斯红酒1990
推荐理由：浓郁的黑樱桃、黑莓和甜香草香气，带有烟草和雪松的味道。口感丰富醇厚，口感柔和平衡，单宁柔滑。该酒获得了罗伯特·帕克（Robert Parker）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）的100 分评价，成为该酒庄的顶级年份酒之一。
柏图斯红酒2006
为什么我们推荐它：浓郁的红浆果和玫瑰香气与薄荷、香料和矿物香气混合在一起。其口感特点是单宁丝滑、酸度宜人、余味悠长。 2006年份适合现在饮用，与上述年份相比非常划算。
柏图斯红酒2016
推荐理由：香气甜美，充满成熟李子和香料的香气，酒体平衡细腻，单宁紧实，口感甜美细腻，强劲而丰富，余味非常悠长。 2016年份也是一个很棒的年份。现在喝还太早，还是买了等评价吧。
如何辨别真假柏图斯(Petrus)？
柏图斯葡萄酒标签尺寸高，并采用防伪技术，消费者可以通过紫外线识别每种葡萄酒的特殊编号。
1999年以后生产的柏图斯葡萄酒在标签上也有细微的差别。如果在灯光下稍微移动瓶子，圣彼得罗头部中央就会出现闪闪发光的梅花图案。
自1997年起，酒厂在酒瓶上印上“PETRUS”字样，以增加造假难度。
此外，柏图斯酒塞的一侧写有该酒的年份，另一侧则有一条印有“PETRUS”字样的丝带遮住了两个钥匙。
如今市面上的柏图斯真伪已经很难辨别，只有选择可靠的购买途径才能安全放心的购买。福隆酒庄与柏图斯酒庄合作多年，每年都能获得稳定的产量和稀有的老年份葡萄酒，成为柏图斯在中国的重要合作伙伴。
正品葡萄酒进口商通常都有严格的防伪系统，例如福隆酒厂在瓶颈区域贴有防伪标签。富隆酒厂系统内拥有200多家专业酒品专卖店和自建专业仓库，保证了恒温恒湿的储存环境。
柏图斯的成功绝非偶然，它一定是几代酒庄庄主、酿酒师和员工的共同努力的结果，如今它的排名比波尔多著名酒庄还要高。正是因为他们的好奇心，他们才能够将柏图斯诠释得淋漓尽致。
这种“殿堂级”的创作，是值得每个葡萄酒爱好者一生细细品味的独特美味。如果您对柏图斯红酒感兴趣，请联系您当地的富隆专卖店。
