xnx8888@com 食品包装充当食品的“身份证”，包含食品的各种信息。我们通常会通过包装来检查食品的成分，并从生产日期和保质期来计算食品是否可能变质。然而，最近，网络上流传着谣言，食品包装上的代码里其实隐藏着很多我们平时不注意的秘密。
690开头的条形码是否含有激素？家住天津的孟女士最近很烦恼这三个数字。
小孟在网上发现了一个谣言，如果食品包装上的条形码编号以690开头，则说明该食品的激素含量较高，所以当她把家里所有的食品都拿出来检查时，发现是激素。 -发现含量很高。小食品包装上的所有条形码都以690开头。这让孟女士非常担心，难道她无意中摄入了大量的激素吗？
事实上，食品包装上的条形码编号与食品中的激素无关。
产品条码广泛应用于产品流通领域，一般由前缀部分、制造商代码、产品代码和校验码四部分组成。孟口中的“690”指的是前缀码。
那么，前缀码690有什么特殊含义吗？
据了解，前缀代码是用于识别国家或地区的代码，由国际产品编号协会分配给各个国家或地区的编码组织。其中，690-699分配给中国大陆，690只是表示商品条码适用于中国大陆。
中国物品编码中心专家接受记者采访时表示，产品的条形码只是一个数字，与产品的质量、是否含有激素无关。
没有GB 18186标签的酱油会致癌吗？日前，网上有一篇帖子称，只有标有GB 18186的酱油和标有GB 18187的醋才安全。上面未注明的其他酱油和醋都含有容易引起感染的化学物质。如果你患有肝癌，最好不要购买。
很多人不禁要问，这种“化学黑焦糖”到底是什么？真的会导致肝癌吗？
所谓“化学深焦糖”，其实就是指焦糖色。焦糖色素是一种广泛应用于食品工业的天然着色剂，是合法的食品添加剂。通常用于酱油、醋等调味品的生产以及酱料、酱菜的生产过程中改善色泽。我们常喝的可乐中也含有焦糖色素。
我国除了对焦糖色素的使用有严格的国家标准《食品添加剂使用标准》外，还制定了焦糖色素的专门标准《食品添加剂焦糖色》。有关专家介绍，焦糖色素只要符合标准并合理使用，不会对身体造成任何伤害。 “致癌”是不可能的。
网上帖子提到的GB 18186和GB 18187实际上是酿造酱油和醋的国家标准，用于规范酿造工艺、检验、包装等。上述国家标准是否显示与酱油或醋中是否添加焦糖色素无关，并非区分标准。标有GB 18186的酱油和标有GB 18187的醋也可能含有焦糖色。
可以只购买国内标准吗？除了无法判定是否添加焦糖色素外，GB 18186和GB 18187并不是判定酱油、醋是否合格的唯一标准。
同一产品除国家标准外，还可能存在企业标准、地方标准、行业标准。根据我国《预包装食品标签通则》和食品安全专家的解释，只要上述标准有效，任何一个都可以标注在产品包装上。不仅是标有国家标准的食品才经过认证。
某品牌糖果产品标准号标识SB/T（商业推荐标准）
此外，随着国家标准的公布，自2017年3月23日起，酿造酱油/醋的强制性国家标准将由原来的GB 18186和GB18187变更为GB/T 18186和GB/T 18186，推荐性国家标准可见国家标准已经改变。 GB/T18187。
换句话说，即使酱油没有GB 18186标志，如果包装上有新的推荐标准GB/T 18186或其他官方行业或公司标准，那么该酱油是可以安全食用的。食用不安全。醋也是如此。
请注意，不建议消费者大量购买酱油等调味品，因为标签困难且质量没有保证。
参考来源：中国人大网、东南网、中国网
