普洱茶是我国的特产茶,口味浓郁,风味独特,得到了众多茶爱好者的支持。其中,普洱生茶因其不仅具有保健功效,而且有利于养生,受到很多人的喜爱。普洱茶的香气特点是陈香明显。陈香是在后发酵过程中,通过微生物和酶的作用,以茶多酚为主的各种化学成分重新结合而成的。普洱茶有一种类似于龙眼香味的宜人香气。
为了泡出美味的茶,掌握泡茶技术非常重要。今天我就给大家介绍一下普洱生茶的冲泡方法。喝普洱茶时,需要了解普洱茶的正确喝法,才能充分享受普洱茶的特点。普洱生茶的冲泡方法可以分为7个简单的步骤:准备设备——备茶——温杯——醒茶——泡汤——冲泡——喝茶。 1、准备茶具俗话说“器为茶之父”,要泡出美味的普洱茶,选择合适的茶具至关重要。准备好后,需要使用公公杯、茶莲、茶杯、茶夹等简单的功夫茶具。
2.准备茶。取出成品茶饼,打开包装纸,用撬茶针将茶叶撬出,放在天平架上,称出茶叶10克。滤茶时要记住两件事。 将左手握住茶饼和右手握住茶针的方向放在同一方向(以免伤手)。撬茶时一定要顺着茶叶的纹理方向撬,以保证条形的完整。 3. 用沸水加热杯子或茶具。有些人可能想知道为什么他们需要再次清洗干净的杯子。这不是浪费水吗?其实,温杯主要是提高茶具表面的温度,为后续冲泡奠定基础,更容易激发茶的香气。
4、醒茶的目的是滋润茶叶表面的尘埃,将茶叶从梦中唤醒,促进茶叶充分膨胀,并注意卫生卫生。看着它我就觉得心旷神怡。醒茶过程通常需要浸泡3-5秒才能出汤。如果添加过多的茶叶,请尽快泡汤。 5、倒茶时,根据茶具的容量倒入适量的水。倒茶时,请用左手将公平杯稍微倾斜,以免茶水漏到一边,弄脏茶垫。
6、冲泡珍珠奶茶的三个因素很重要:水温、茶量、冲泡时间。冲泡普洱生茶需要100度的水。煮沸后,倒入水,浸泡约5秒钟,然后倒入汤。按照同样的提取方法,泡8泡后,可根据茶汤浓淡适当延长浸泡时间。 7. 将每种美味的茶倒入茶杯中。俗话说“酒喝多了会尊重人,茶喝多了会欺人”。
冲泡普洱生茶的注意事项: 新普洱生茶和老普洱生茶的冲泡方法不同。如果没有,冲泡普洱茶是最好的选择。使用优雅的杯子。生茶冲泡时间一般在洗茶两次、泡汤后不超过20秒。之后,可慢慢延长冲泡时间,直至颜色变浅。新鲜茶叶不要盖上盖子,以免涩味。老茶随着时间的推移会失去涩味,所以盖上盖子就可以了。提取时,水柱接近容器内壁,缓慢加水。通过将茶叶充分浸泡在茶叶中,茶汤的滋味充分、均匀地浸出,茶水不会分离,汤味更加和谐。
在官方的冲泡方法中,不建议将茶冲泡到窒息的程度。前三杯茶宜快冲,后续茶宜慢冲。能更长久地保持相同的色、香、味。张胜茶每天都会分享有关普洱茶的有用信息。欢迎广大茶友留言互动。我们将回答您可能提出的任何问题。如果您想了解更多普洱古树茶,请关注原茶张。