迄今为止,咖啡豆已成为农业产业的重要商品,主要加工成各种饮料供人类消费。喝咖啡的文化已经存在很长时间了,并且世代相传,对这种植物性产品的声望和销售价值产生了积极的影响。
咖啡植物属于茜草科,因此它仍然与奎宁(Chinchona Sp) 和诺丽(Morinda citrifolia) 密切相关。根据植物种类,有几种流行的咖啡类型。即,中叶咖啡、阿拉比卡咖啡和利比卡咖啡。随着人口的增加,对咖啡饮料的需求也在增加。这种植物在许多国家都有种植。据联合国粮食及农业组织(FAO)统计,2022年全球咖啡豆产量将达到1070万吨,收获面积约1220万公顷。 2000年,世界咖啡豆产量为750万吨,收获面积约1070万公顷。
根据联合国粮食及农业组织公布的数据,2022年全球前10大咖啡豆生产国如下:
1.巴西巴西是世界上最大的咖啡豆生产国。据粮农组织数据,2022年产量达到310万吨。巴西东南部是咖啡生产中心。该地区横跨米纳斯吉拉斯州,从圣保罗到巴拉那。巴西的大部分咖啡品种是阿拉比卡咖啡。在这个国家,咖啡的主要收获发生在夏季(旱季),通常从六月持续到九月。咖啡种植面积方面,米纳斯吉拉斯州面积122万公顷,圣埃斯皮里图州面积43.3万公顷,圣保罗州面积21.6万公顷,巴伊亚州面积17.1公顷。朗多尼亚州95,000 公顷,巴拉那州49,000 公顷。该国还生产咖啡豆,出口到包括美国在内的多个国家。
2、越南越南于1857年由法国引进,是世界第二大咖啡豆生产国,2022年产量将达到190万吨。与巴西不同的是,该国种植的咖啡是罗布斯塔咖啡,占该国咖啡豆总产量的97%。越南咖啡出口占越南农产品出口总额的10%。越南咖啡种植园总面积约为60万公顷。更具体地说,高地咖啡豆的主要产区是多乐省(约19万公顷)、林同省(16.2万公顷)、德农省(13.5万公顷)、嘉莱省(8.2万公顷)、昆嵩省。省份等全省面积13,500公顷。该国的收获通常在11 月至12 月进行。
3.印度尼西亚自17世纪和18世纪殖民时期引入以来,印度尼西亚目前是世界第三大咖啡豆生产国,2022年产量达到79.4万吨。根据印度尼西亚种植园管理局的数据,印度尼西亚咖啡的主要生产地区是苏门答腊岛。南苏门答腊岛是最大的咖啡豆产区,总产量为193,507吨,其次是楠榜(110,597吨)、北苏门答腊岛(71,023吨)和亚齐(70,774吨)。印尼人很喜欢印尼几个地区的著名咖啡,分别是Aesgayo阿拉比卡、Kintamani Bali阿拉比卡、Tonaga阿拉比卡、爪哇阿拉比卡、Papua Wame Na咖啡、Flores Bajaba阿拉比卡咖啡、Rione Lansang Morandi Lipica咖啡、Tanmanguan Robusta咖啡等,你可能知道。
4.哥伦比亚哥伦比亚是世界第四大咖啡豆生产国,2022年咖啡产量达到66.5万吨。该国拥有一些最好的咖啡生产和种植区,被联合国教科文组织列为世界遗产,哥伦比亚咖啡文化景观(CCLC)覆盖哥伦比亚的六个城市。
哥伦比亚的咖啡豆产区,也被称为咖啡三角,是哥伦比亚派萨乡村地区的一部分。该地区以种植和生产大部分哥伦比亚咖啡而闻名,世界各地许多人都认为哥伦比亚是世界上最好的咖啡生产国。咖啡三角地区分为四个省:卡尔达斯省(首府为马尼萨莱斯)、金迪奥省(首府为亚美尼亚)、里萨拉尔达省(首府为佩雷拉)和托利马省(首府为伊巴格)。
5.埃塞俄比亚埃塞俄比亚是世界第五大咖啡豆生产国。到2022年,该国咖啡豆产量预计将达到49.6万吨。这个国家种植的大部分咖啡树都是阿拉比卡咖啡树。从经济上看,咖啡是埃塞俄比亚的主要商品之一,埃塞俄比亚近10%的出口收入来自咖啡。该国大部分咖啡出口到欧盟国家。
6.乌干达乌干达是世界第七大咖啡豆生产国。到2022年,乌干达全国咖啡豆产量预计将达到39.3万吨。罗布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡在该国的不同地区种植。从地理上来看,罗布斯塔咖啡种植在坎帕拉森林地区和维多利亚新月湖(LVC),而阿拉比卡咖啡则种植在埃尔贡山的山坡上。在乌干达,一些咖啡树与可可等多年生作物混合种植。这种间作系统提高了农民的经济生产力和产量。
7.秘鲁秘鲁是世界第八大咖啡豆生产国。到2022年,该国咖啡豆产量预计将达到35.3万吨。三个主要咖啡种植区是Chanchamayo、亚马逊、圣马丁和圣伊格纳西奥。阿拉比卡咖啡树是该国种植最广泛的品种,约占该国所有咖啡树的70%。从经济上看,该国生产的大部分咖啡出口到其他国家,特别是欧盟地区的国家,只有一小部分咖啡产量用于满足国内需求。
8.印度印度是世界第六大咖啡豆生产国。到2022年,印度全国咖啡豆产量预计将达到33.8万吨。卡纳塔克邦占总产量的71%,其次是喀拉拉邦,占21%,泰米尔纳德邦占5%。印度是咖啡生产大国,可以向德国、俄罗斯、西班牙等国家出口咖啡豆。
9.洪都拉斯洪都拉斯是世界第九大咖啡豆生产国。到2022年,该国咖啡豆产量预计将达到31.5万吨。该国有六个咖啡豆产区:科潘、奥帕拉卡、蒙特西洛斯、科马亚瓜、埃尔帕莱索和阿加塔。在这个国家,每年十月至三月进行咖啡收获。咖啡是该国的主要出口产品,可能占其国内生产总值(GDP) 的3%。
10.中非共和国到2022年,中非共和国将成为世界第十大咖啡豆生产国。根据FAOSTAT数据库,中非共和国的咖啡豆产量达到30.7万吨。
来源:世界10大咖啡豆生产国-科学农业