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饮咖啡对人体有伤害吗?,饮咖啡的害处

你知道喝咖啡是违法的吗? 自被牧羊人发现以来,咖啡已经传播了大约1,500 年。咖啡在发展和传播的过程中不断演化出新的品种,但同时对咖啡的不同理解也形成了一系列啼笑皆非的故事。在中世纪的阿拉伯国家,有些人喝咖啡触犯了法律。

闹剧

咖啡曾经是当时阿拉伯国家最重要的贸易商品,带来了难以估量的财富。然而,当时的一些当权者并不喜欢咖啡。咖啡可以激发人们的灵感并给他们带来快乐。这自然是当权者无法容忍的。

据史料记载,1511年,麦加总督贝格在开会时将一罐咖啡带入法庭,以“煽动民众骚乱甚至酗酒”罪对他进行审判。可笑的是,法院居然在法庭上宣布禁止喝咖啡,并责令通宵咖啡馆停止销售咖啡,而且咖啡还被当街烧毁。尽管该法令很快被废除,但此后的200年里,这样的闹剧在阿拉伯国家上演了很多次。

后来统治也门地区的奥斯曼帝国逐渐意识到咖啡的商业重要性,并颁布法令严格控制咖啡出口,阻止咖啡在也门境外扎根。他们将咖啡果晒干后运到亚历山大,通过欧洲港口进行贸易。这种贸易给奥斯曼帝国带来了巨大的财富,但在很长一段时间内,仍然偶尔有秘密运输咖啡种子的情况,最终导致印度也种植了咖啡树。

通往欧洲的步骤

在16 世纪末的欧洲文献中可以找到对咖啡的明确提及。《埃及植物志》,出版于1592 年,包含第一张咖啡树插图。书中指出,土耳其人过去常常酿造和饮用咖啡树的果实。四年后,这种植物再次被记录在荷兰医生帕努达努斯出版的《旅途指南》书中,还提到土耳其人每天早上都会制作这种饮料。

许多消息来源都提到了这一时期的咖啡植物,但实际上它可能直到1610 年左右才被称为咖啡。君士坦丁堡是奥斯曼帝国最大的城市,也是世界上最富有的城市。镇上最受欢迎的饮料是咖啡。大家形容它“黑如煤,香极了”。当时世界上最大的帝国奥斯曼帝国的这一习俗,自然引起了欧洲人的极大好奇,大家都想知道它有什么样的神奇功效。咖啡受到了很多关注,植物学家和医生开始对此进行激烈的讨论。眼下,咖啡进入欧洲已经越来越近了。

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