xnx8888@com 平和/热情/谨慎勤奋的大益团队！ 2023年8月14日上午，我和曾志、曾益智应曾新生主任的邀请，纪念1973年煮茶发展50周年，带来了这款1975年勐海茶厂生产的实验砖茶。纪念活动。 20世纪70年代我特意到河海茶厂进行品茶学术交流。早上，我们顺利抵达西双版纳机场（10:30）。来接我们的司机余四海先生带我们逛了一圈，还聊起了普洱茶（感觉勐海茶厂的人都知道普洱了）。他很好地自我介绍。据说，他是与曾厂长同年加入河海茶厂的老员工，曾短暂来到河海茶厂。下车后，我走进一栋老式二层平房底层的厂长曾新生办公室，喝了杯茶休息了一会儿。办公室简洁朴素，但大方整洁。茶的氛围和建筑的原始风格仍然保留，是由1960 年代和1970 年代的老茶师创造的。它给人一种脚踏实地做事、泡茶的纯净、温柔的精神。喝茶的时候，董事局主席李全军走了过来，说道：“曾董事要请我们一起去少数民族村吃午饭。”话一说完，我们就见了导演。禅微笑着迎接我们。和我们坐下来喝了几杯茶聊天后，他带我们去村里吃午饭。这是非常有民族特色而且非常美味。当曾主任吃得满意的时候，他又说道：“这还不是最有特色的地方，晚上我们会请你到一个比较有特色的村子吃饭，但是吃完午饭就有点远了。”导演亲自给我们安排住在河海茶厂附近一家环境优雅的酒店。他告诉我们他下午要参加网络直播，并让我们下午陪他参观河海茶厂。在乌海茶厂普洱茶博物馆的“茶馆”里仔细观赏收藏的普洱茶。
下午，李全军主任带我们参观了鹿海茶厂，然后前往苍茶馆，一步步向我们介绍了普洱茶的发展历史以及不同时代产品的拼配。我们重点关注了20世纪70年代河海茶厂产品的相关信息。不幸的是，很难找到当时的实际茶制品或模具。
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晚上，曾主任带着他的团队和同事们参加了为我们准备的豪华特别晚宴。当您进入村庄时，一只手工制作精美的亮绿色孔雀坐在双层柳条桌的中央。我们坐在桌子周围的小矮凳和藤椅上，很快就感觉我们正在围着炉子亲密地参与泡茶。每道菜都各有特色，鸡骨、手叠饭、串烧羊肉、小牛肉、香肉片等。吃饭时，曾主任向我们介绍了邵爱柱副主任。幸运的是，我们共同的朋友张峰是傣陶专家、西双版纳国家级非物质文化遗产传承人，才华横溢。我有很强的创新意识，请尊称我为老师，向我学习瓷艺技艺。我们一起发现了关于大瓷器的创意！轻松/严谨/学术的沟通，打破认知界限！
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晚饭后，厂长曾新生带我们去了他朋友开的一家茶馆，静静地品尝了我们带来的75年实验砖茶。曾主任今年3月品尝过此茶，对其独特的品鉴方法印象深刻。今晚，他特意约了同事、勐海茶厂高级工程师、茶叶专家肖爱珠等人，品尝这古老的茶，探索、碰撞、拓展认知的边界，进行了一场新型的学术交流。出去。这款来自河海茶厂的75年实验砖茶有两个版本。第一个版本（在蜡纸上雕刻使里面的蜡纸较重，印刷效果发粘，表面有明显的人工划痕线）。角落。 ）
含红茶8%（1975年才实验砖茶掺入红茶粉，使茶汤更红更美）
茶砖采用比较优质的材料制成，含有8%的红茶粉。茶砖表面有光泽，茶叶外层果胶已蒸发消失，导致茶棒消失。此茶制作之精美，保存之完美，令曾畅赞叹不已。团队对此感到难以置信，并感叹当时经验丰富的制茶师泡茶的认真程度。此茶与后来的7562茶砖类似，唯一的区别是不含红茶粉（红茶）。此茶汤醇、厚、厚，具有浓郁的调味品香气和陈年香气。第二版（宁飞在第一版的基础上有所改进，雕刻更加精细，更加轻盈，从隶书和楷书中可见魏白的书法功底）。
茶砖经过轻发酵使其变得粗糙，含有8%的红茶粉。茶汤浓郁、浓稠，有明显的樟脑香气和药草香气，且茶汤较为活泼、包络、不易浸泡。也受到厂长曾先生、邵爱举先生及多位专家的青睐。
当然，今晚我们最谈论的是曾氏独特而独特的打破感知界限的品鉴方式。 （根据人数将14-20克茶叶放入壶中，第一阶段使用10:1热水，大火加热5分钟，冲泡出足够浓度的浓茶。） 2在茶具中氧化几分钟。 然后将浓茶汤再次倒入锅中，煮沸3分钟，使茶汤中的各种成分更加和谐。倒出后放入锅中品尝。下一步就是按照通常的浓度和稀释度来泡茶。先尝几杯淡茶，然后偶尔尝尝冲泡的浓茶。少量会覆盖杯底，但越少越香，让你享受两种味道碰撞融合的文化感受。正是因为有了这种对咖啡和中国茶的感觉，才变得更容易走出去，与外国人交流，外国人也可能体验和了解中国茶。乳化和舌尖的黑度由茶侍者精心控制，让创新成为可能。
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2023 年8 月15 日上午。 1975年，我和曾胜智、曾益智带着勐海茶厂生产的三款实验砖茶（两版一版、一版二版）进入了勐海茶的世界，跟随厂长李全军开始了业务。河海茶厂藏茶室举行了简单的捐赠仪式。河海茶厂赋予这款茶应有的尊严，并向创造它的经验丰富的制茶师致敬。 75实验砖茶记录了他回家的那一刻。自1973年开发出煮茶以来，已经整整50年了。在这值得纪念的一年里，河海茶厂开展了丰富多彩的活动，此次学术交流的邀请，让这一年变得更加值得纪念。一个关于真理/不完美的美丽/非凡的故事！
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文革期间，由于物资短缺，计划经济的质量要求受到严格控制，云南省的茶叶生产各方面都是按照计划经济的标准生产的。
这种茶不符合当时外商心目中的持久留香、即食美味的标准，于是河海茶厂的车间技术人员后来进行了注水实验，发现这种茶并没有达到预期。我得到了不同的结果。注水不均匀。此后，茶砖表层膨胀、变形、粗糙，于是被当作次品处理，在河海茶厂的仓库里存放了20年，保存完好。
这时犯了一个严重的错误，负责生产这种茶的工厂副厂长受到了处分。正是这个错误导致了这种茶的演变和传奇经典。这也是茶越陈越香这一理念的最好诠释。 1996年，由于存在争议的普洱茶文化经典，河海茶厂被卖给了一位茶商。裸砖每块售价几块钱，几经周折最终到达收藏家手中，但一旦被消耗，收藏家就无法知晓其真实本质。此茶有能力证明其历史地位。因为要解释它的来历，就必须找到当时创造这种茶的研发团队，以及了解这种砖茶内脂的老秘书余正杰。我从开始收藏这款茶起，就一直在收藏它，就是为了感受古茶独特的香气，了解普洱茶的历史发展。再加上他的书画天赋，他对内心的动作自然比常人更加敏感。三年来，名茶爱好者纷纷到陆海寻源，回忆、品尝此茶，以确认其真实身份。 （近年来，鹿海茶厂的许多资深制茶师和经验丰富的技术人员并不知道此茶的存在，但当大家看到此茶时，我觉得能做出如此完美的茶的应该只有鹿海茶了）厂）因为原料来自陆海茶区，加上当时的发酵程度，以及茶汤的陆海风味，其他茶厂可以推断出无法生产这种砖茶。茶叶生产出来后，就堆放在仓库里，从未向上游传递。 ）这种文革时期创造的实验砖茶，属于浓茶。其特点是老茶的滋味、陈茶的醇厚、质地的柔软。例如，如果你喝浓烈的味道，你可以体验到浓郁的药香和樟脑香的威力！ （以上故事是西双版纳领导通过亲自采访当时正在制作这批茶叶的作坊里的一位老技师，几个人坐在一起，逐渐回忆起真实记录的。后来我们证实了这一点。我们查过了）采访前秘书柳正才（查明真相）经过三年的追梦、寻找、求证，我们终于得到了结果！
三年来，我多次到勐海寻找勐海茶厂原书记、大益品牌创始人余振才。 老茶师们记住并研究了这种实验砖茶。出生证明“内部飞行”取得突破。我在孟海身上找到了突破口。我在海茶厂期间设计了很多产品包装，对书法设计非常敏感。 ）
2020年8月4日下午采访于正才先生
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秘书不时收到视频。我们还采访了当时制作此茶的多位经验丰富的制茶师，最终发现这是1975年河海茶厂的实验砖茶。
1975年鹿海茶厂创制的实验砖茶，已成为现代普洱茶的标志。这是纪念现代普洱茶和煮茶研制成功的文物级文物。
例如，以75开头的数字（7562、7572、7542等）就用“75”字样来纪念（1975年煮茶研究成功的成型技术被定为国家秘密技术）。茶砖！此茶是民间最广为人知的传说，是所谓“文革”的雏形，发表在邓世海的书《普洱茶》中。
上面的砖茶是1998年有人送我的，幸好我一直保留到现在。当时，邓世海发现了这种粗糙的棕色砖，被称为文革砖，现在大多数人都知道它是赝品。这个内飞应该知道这本书的来历。
75实验砖茶是每年一次连接过去与未来的标杆茶产品，也是河海茶厂熟茶系列实体砖茶的起源。
这架茶砖国内航班是云南茶业进出口公司1973年获得独立出口权时精心设计的国内航班的第一个版本。神圣的宝岩牌的文化背景连接着过去和未来。
神秘的文革背景和藏族文化的神圣融合，造就了这种古茶的内涵和传奇故事。这块来自乌海茶厂的75年实验茶砖，由大邑品牌创始人、普洱茶行业领军人物于正才书记历时三年亲自鉴定、签字、品尝。
