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美式咖啡的几种做法,美式咖啡有什么不一样

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今天我们就来了解一下美式咖啡。美式咖啡有多少种制作方法?

美式咖啡是黑咖啡的总称。 如果您使用法式滤压壶,您还可以使用滴滤器冲泡美式咖啡。 在意大利咖啡配方中,将热水倒入浓缩咖啡中制成的饮料称为美式咖啡。

顾名思义,它在北美非常受欢迎。 有两点可以理解为什么美式咖啡的定义如此广泛。

1. 喝咖啡在美国是一种非常常见且容易获得的饮料。

2、由于黑咖啡无论怎么冲泡都叫黑咖啡,简单的冲泡方式或多或少反映出了这种饮料更多的是饮用而不是品尝。 事实上,这是事实,你经常会看到人们步行去上班,尤其是在早餐时,手里拿着装满300 毫升黑色液体的巨大外卖杯。当然,美式黑咖啡在中国并不陌生。

美式咖啡,黑色长长弓

这里是另外两个兄弟,一个是长布莱克,另一个是

将热水添加到浓缩咖啡中,但对于长黑咖啡则相反,并且将浓缩咖啡添加到热水中的顺序略有不同。虽然它在澳大利亚和新西兰更出名,但现在在英国伦敦也开始流行。

隆戈怎么样? 它的特别之处在于,它可以通过改变研磨机的规模来增加原始浓缩咖啡萃取的流量来获得。从容量上来说,Americano的容量比Long Black大(250ml对150),而Lungo的容量最小,只有60ml左右。通常,Lungo 会经过粗磨,以加快提取速度并节省时间。从Lungo 中提取的咖啡是三种咖啡中油脂含量最高的。

[Ristlet] 与[Lungo] 完全相反。浓缩咖啡的面粉和水比例是正常比例的一半。唯一的区别是咖啡粉的研磨方式。

Ristretto 在单位时间内的风味比浓缩咖啡更浓,因为咖啡先被强烈萃取,然后再被弱萃取。

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