xnx8888@com 4月底成为日本第一家奶精上市的川食品（605300.SH）上周经历了股价回调。截至下午收盘，公司股价报25.09元/股。按此价格计算，创始人刘欣荣、唐正清合计持股77.4%，市值约为78亿元。
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卡瓦食品的主要产品是植脂末，也俗称奶精，因其能够增加香气和风味，改善口感，广泛应用于奶茶、速溶咖啡等饮料中。 2020年，嘉禾食品总营收18.74亿元，归属母公司净利润2.16亿元。其中植脂末产品近三年营收占比分别为85.45%、81%、79%。由于本期材料成本上涨的影响，预计2021年上半年归属于母公司的净利润同比增长17.9%至20.6%，达到9200万至9400万元。
嘉禾食品在招股书中表示，其下游客户包括统一、香飘飘、娃哈哈、联合利华、TORABIKA（印尼）等知名食品行业公司，以及“CoCo”、“85C”等。消费者熟悉的餐饮连锁品牌，如“上海阿姨”、“古铭”、“益和堂”、“米饼城”等。尽管如此，卡瓦食品的发展前景自上市以来却屡屡受到质疑。
首先，消费者普遍认为奶精产品中含有的反式脂肪酸对人体健康有负面影响，这引发了市场对卡瓦食品植脂末业务未来市场前景的担忧。该公司的招股说明书称其70%的产品不含反式脂肪，但这似乎并不完全令人信服。其次，卡瓦食品近年来一直在积极探索咖啡饮料作为公司新的利润增长点，但迄今为止财务业绩不佳，这使得其备受争议。
卡瓦食品此前宣布，本次公开发行募集资金将主要用于“年产12万吨植脂末生产基地建设项目”和“年产2160吨冻干咖啡”生产项目。”宣布。解决无奶奶精产品产能问题，进一步丰富咖啡产品品种，优化咖啡产品结构。
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