今天又是忙碌的一天,晚餐做了三道菜,一人汤,主食米饭。当我们被放在桌子上时,它已经满了,花了30 分钟才吃完所有东西。看看我是怎么安排的?
首先,将米淘洗干净,放入电饭锅中,开始煮饭。今天的菜肴做法不同,可以同时烹制。于是我决定把这些蔬菜一起洗、切、准备,然后在不同的锅里同时蒸、炒、炒。比如今天的蒸菜是锅里蒸的,鱼是锅里煮的。接下来,在另一个锅中炒蔬菜,蔬菜煮熟后,将汤煮沸。把所有的蔬菜炒好,煮好汤,把所有的东西装盘,然后煮米饭。这样,饭菜就可以分批上桌,避免一下子煮完,先煮好的就放凉。如果同时做的话,既热气腾腾又美味,而且还可以节省时间。
今天的晚餐是三菜一汤三菜,都是一家人的最爱。我真的很喜欢这个组合,因为它不需要花很多钱,而且做起来也不累。
糖醋鱼块昨天买了一条大草鱼,把鱼头切碎,腌制一下,油炸一下,放进冰箱。今晚我用这条炸鱼做了糖醋鱼。非常美味,就像宴会菜肴一样。它相对容易制作。将鱼放入锅中,加入足够的水盖过鱼,加入糖、老抽、生抽、姜片、葱和1汤匙,煮约5分钟。加入香醋,再煮2 分钟。味道浓郁,是大人小孩都喜欢的一道菜。
蒸鸡豆腐将鸡胸肉切成小块,加入料酒和淀粉腌制几分钟。接下来,将鸡肉炒至变色,加入姜、蒜,炒香,加入盐、老抽、生抽、蚝油,炒香。接下来,将内酯豆腐切成小块,上面放上炸好的鸡块,放入蒸锅中,大火蒸8分钟。 从锅中取出后,撒上切碎的葱。它闻起来臭臭的。
洋葱炒鸡蛋现在天气越来越冷了,多吃洋葱可以预防感冒。洋葱鸡蛋是一道经典的家常菜,但加入青椒调色,看起来就很美味。做这道菜,鸡蛋煎好后,取出,加入洋葱和青椒,翻炒,加入适量的盐,搅拌均匀。这是一道简单的菜,3到2分钟就可以做好。
由于裙带菜和鸡蛋汤需要时间来熬煮,所以快将裙带菜汤是最好的选择。将水煮沸,加入裙带菜,再次煮沸,倒入鸡蛋混合物。鸡蛋花凝固后,加入盐和芝麻油调味。这是一道非常清爽可口的汤,与米饭完美搭配。
今天的晚餐就是这三菜一汤,洗菜上菜只需要30分钟。是不是很快呢?当我做了一顿饭发朋友圈时,朋友们看到后都说:“真羡慕自己在家做饭这么便宜,吃得这么健康!”是的,我的朋友是一位职业母亲。她没有老人的支持,工作时很少自己做饭,大多数时候都是随身携带食物来应对这种情况。我真的很心疼她,希望她努力之后能看到彩虹,生活越来越好。
大家好,我是凡凡!一位热爱美食、热爱分享、热爱生活的母亲。每天坚持分享一些好吃的东西。如果你喜欢我的美食,请关注“柴米粉”每日美食更新。感谢所有点赞、转发、评论的人。我希望您和您的家人生活幸福。